Els quallats esmaltats són una delicatessen preferida no només per a nens i adolescents, sinó també per a la majoria dels adults. Al mateix temps, el producte comprat a la botiga conté molts components nocius: fragàncies, espessidors, conservants i greixos. Us explicarem com fer quallons de vidre a casa, que, a gust, no són pitjors que els adquirits, però no danyen el nostre cos.
Recepta per a la quallada de vidre
Ingredients:
- mantega - 50 g;
- xocolata negre amarg 250 g;
- fruits secs, fruites confitades, si ho desitja;
- formatge cottage 2% - 200 g;
- vainilla de sucre - 1 culleradeta;
- sucre en pols - 50 g.
Preparació
Per a la preparació de quallats, necessitem una forma de silicona, poc profunda, que fem a la perfecció amb la xocolata fos al microones. A continuació, l'eliminem durant 5 minuts al congelador, i després retirarem i tornem a cobrir la part inferior i les parets de nou. La mantega es frega sobre un ratllador i es trosseja el quall amb una batidora fins que estigui suau amb sucre de vainilla i sucre en pols. Si ho desitja, afegim a la massa de fruits secs, fruita triturada o fruita confitada. El farcit de farcit preparat omple el formulari, abocem la xocolata restant a la part superior i es neteja durant 10 minuts al congelador. Després del temps, la cua de vidre a casa està preparada!
Recepta per queso curat de formatge curat
Ingredients:
- xocolata amb llet - 1 rajola;
- formatge cottage - 200 g;
- llet evaporada - 3 cullerades. culleres;
- afaitat de coco al gust;
- mantega - 50 g;
- el sucre al gust.
Preparació
Com fer cua de vidre? Picar la xocolata en trossos i fondre's al microones. Raspalli una capa de xocolata a la part inferior i motlles de silicona de stenochki, de manera que no hi hagi buits. A continuació, els eliminem a la nevera i tingueu en compte uns 20 minuts. Aquesta vegada preparem l'ompliment: fregueu el formatge amb mantega fins que s'obtingui una massa homogènia, afegiu llet condensada, encenalls de coco i torneu-la a fregar a un estat suau i frondós. Els motlles amb xocolata que traiem del refrigerador, omplim amb el farciment preparat per omplir i des de dalt distribueixen uniformement la resta de xocolata. De nou, retireu la quallada a la nevera durant uns 15-20 minuts. A continuació, retireu suaument els motlles i serviu-los per esmorzar o berenar.
Inici cua de vidre
Ingredients:
- formatge cottage - 360 g;
- sucre en pols - 60 g;
- crema 33% - 70 ml;
- Mantega - 40 g;
- sucre de vainilla - 1 cullerada. cullera;
- xocolata negra - 2 rajoles.
Preparació
La xocolata es trossa en trossos, afegiu-li una mica de mantega i es fongui en un microones fins que estigui líquida. A continuació, deixeu la xocolata durant 5 minuts a temperatura ambient, de manera que es torni lleugerament viscós. Després d'això, utilitzant