Bolets: un producte alimentari bastant popular, que s'utilitza tant en la cuina com en la medicina. Inclouen una gran quantitat de substàncies necessàries per al cos. Els beneficis i els danys dels fongs s'han demostrat mitjançant la realització de nombrosos experiments científics. Per exemple, algunes variants contenen més proteïna que la carn, i la quantitat d'hidrats de carboni està al nivell de les verdures.
Bolets: danys i beneficis per perdre pes
La peculiaritat dels fongs és el fet que són gairebé el 90% d'aigua. Tenint en compte això, els bolets tenen un contingut baix en calories, i són fàcilment absorbits pel cos. Els minerals que hi són, produeixen colesterol "dolent" i augmenten la taxa metabòlica .
Els fongs de dany poden portar a aquells que utilitzen espècies verinoses. Per tant, si no és un expert, no es recomana recollir-los a tu mateix. També s'ha de tenir en compte que durant el tractament tèrmic es destrueix una gran quantitat de substàncies útils. No es recomana abusar de bolets, ja que això pot afectar adversament la digestió.
Bolets a la dieta
Per utilitzar bolets durant la pèrdua de pes està permès, el més important és preparar-los adequadament. El millor és comprar opcions que es presenten en supermercats, ja que contenen substàncies menys perjudicials. Es recomana menjar bolets salats, secs o escabetxats. Pel que fa a les opcions congelades, en aquest cas, es donarà al plat només un gust de bolet, no hi ha cap ús per a aquests productes. En perdre pes, és preferible escollir aquests bolets: champignons , chanterelles i veshenki d'hivernacle. Per preservar els beneficis de no utilitzar molta sal i productes lactis grassos grassos, per exemple, substituts de crema agra amb iogurt natural. Combineu els bolets amb aliments que contenen carbohidrats complexos. Aquesta aliança ajudarà a reduir l'apetit.