Peix al forn al forn al forn: un regal festiu que es pot servir durant un dia de la setmana, complementat amb ingredients deliciosos: verdures, espècies aromàtiques, salses especiades i salses de tomàquet. Podeu cuinar blancs i vermells, i un petit riu, satisfent els desitjos de tots els menjadors.
Com coure el peix al forn amb paper d'alumini?
Tots els plats de peix al forn són deliciosos, regals i no requereixen habilitats especials durant la cuina, només cal seguir les regles i utilitzar una bona recepta, però la pregunta principal que acompanya a la mestressa de casa durant la cuina és quant es rosteix el peix al forn de la fulla.
- Les peces més ràpides són el peix: filets, filets o petites canals, la seva tostació triga de 20 a 35 minuts.
- Una carcassa de peix gran, carpa o salmó rosat, per exemple, es cuina durant 30 o 40 minuts.
- Per pescar daurat, 10 minuts abans que el full es llest per desplegar-se.
- La millor addició per a qualsevol peix serà el cítric. Peix amb llimona al forn - una opció guanyadora per a un deliciós plat.
- El peix de les coses pot ser verdures, cereals, verds o cítrics.
Com cuinar el peix vermell al forn?
El peix vermell cuit al forn es prepara de forma ràpida i senzilla. Si utilitzeu salmó rosat o truita, és millor que es mengin 20-30 minuts abans de cuinar, salmó, salmó o individus grassos, de manera que es pugui limitar a fregar sal i espècies. Cuida com a cadenes senceres i parts separades: filets, restes, filets.
Ingredients:
- filet de salmó - 600 g;
- llimona - ½ pcs;
- oli d'oliva - 1 cullerada. l;
- sal, pebre negre, farigola seca i romaní.
Preparació
- Filet fregat amb sal i espècies.
- Col·loca sobre un full de paper d'alumini, escampa amb oli.
- Des de dalt distribueixi les rodanxes de llimona, segella el sobre.
- Coure durant 15 minuts, obriu el paquet, coure uns altres 10 minuts.
Peix farcit al forn
Un simple peix al forn amb arròs al forn no semblarà avorrit si utilitzeu la recepta. El plat és extraordinàriament saborós, delicat i exquisit. La composició inclou formatge crema, espinacs i una mica d'all, aquest conjunt d'ingredients farà inoblidable el sabor del plat.
Ingredients:
- filet de tilapia - 600 g;
- Arròs de llarga durada soldat - 150 g;
- espinacs - 50 g;
- all - 2 dents;
- Mascarpone - 70 g.
Preparació
- En tallar la fulla, distribuir els filets, sal.
- Espinacs en una paella amb all, barrejar-los amb arròs i formatge crema.
- Dissenya el farcit del filet, arrossega el rotllo, segella el paquet.
- Fer coure el paper al forn al forn durant 25 minuts a 220 graus.
Peix del riu al forn
El peix blanc al forn al forn farà les delícies del sabor inusual tant dels experts culinaris com dels tasters, però s'haurà d'abordar de forma responsable amb la preparació. Per protegir el plat de la presència de possibles paràsits, la carcassa s'ha netejat, rentat i cuit al llarg del temps que les persones amb carn vermella. A petits ossos no se sentien, els peixos es tallaven des de dalt.
Ingredients:
- carpa - 2 peces;
- llimona - 1 peça;
- sal, pebre, romaní;
- oli vegetal.
Preparació
- Els peixos es netegen d'escates, es renten, els intestins i les pel·lícules es treuen de l'abdomen.
- Talla el cap, branquetes.
- Llescat a la superfície, fregat amb sal, espècies.
- Espolvorear amb suc de llimona, estirar-lo en paper d'alumini i afegir rodanxes de cítrics.
- Segellar el paquet.
- Prepareu el peix en paper al forn durant 25 minuts, desplegueu l'envoltant, marró sota la graella durant 10 minuts.
Filet de peix al forn
Una deliciosa peça de peix en paper d'alumini, al forn al forn, pot omplir el menú solemne amb un regal nou i original, si utilitzeu la recepta a continuació. Ideal per a peix vermell, s'ha de premarinar en salsa de mantega durant 30 minuts, de manera que el plat serà més apetitós. Al paquet, podeu afegir una barreja vegetal o cítrics.
Ingredients:
- Filets - 2 peces;
- taronja - 1 peça;
- oli d'oliva - 4 cullerades. l;
- all - 2 dents;
- sal, pebre mòlt;
- aranja sec garni - 2 culleradetes.
Preparació
- Filets rallats amb sal, pebre i herbes.
- Barregeu la mantega, el suc de mig llimona i l'all picat.
- Aboqui els filets amb marinada, tapa, deixeu-ho durant 30 minuts.
- Col·loqueu les peces en paquets separats, segelleu-los.
- Els peixos en paper d'alumini es couen al forn durant 25 minuts a 220 graus i 10 minuts amb una fulla oberta sota la graella.
Peix amb marinada al forn
El peix al forn amb pastanagues i cebes és un plat familiar per a moltes mestresses de casa des de l'època soviètica: es va preparar una delícia saborosa i satisfactòria en gairebé totes les cases. La planxa es prepara amb antelació: les cebes es condimenten amb pastanagues i es complementen amb espècies. Marinada deliciosa, si durant l'extingit afegiu una mica de vi blanc.
Ingredients:
- Filets de peix - 700-800 g;
- cebes i pastanagues - 4 unitats;
- sucre - 1 cullerada. l;
- sal, pebre;
- aigua - 1 element;
- vi blanc - 3 cullerades. l;
- pasta de tomàquet - 2 cullerades. l.
Preparació
- Esparceu cebes i pastanagues, afegiu la pasta de tomàquet, cuini a foc lent sota la tapa durant 5 minuts.
- Aboqui vi i aigua, condimentar-lo amb sucre, sal amb pebre.
- A la làmina poseu els filets, tapeu-ho amb una oli de verdures, segelleu el paquet.
- Deixeu coure el peix sota l'embotit al forn al forn durant 25 minuts a 200 graus.
Peixos al forn amb patates
El peix deliciós al forn fornat en paper d'alumini en companyia d'una guarnició de verdures és un plat satisfactori i autosuficient, que està preparat per a una gran empresa. El millor suplement a aquesta recepta serà les patates. Atès que el peix es prepara més ràpid que les patates, aquest ha de ser bullit prèviament abans de preparar-se a mig preparar.
Ingredients:
- Filets de peix vermell - 500 g;
- patates joves - 400 g;
- sal, pebre;
- Mostaza francesa - 2 cullerades. l;
- sèsam - 1 cullerada. l;
- oli d'oliva - 2 cullerades. l;
- ram de garni - 1 cullerada. l;
- llimona - ½ pcs.
Preparació
- Barregeu el suc de llimona, la mostassa, l'oli, les llavors de sèsam i les espècies, tapeu-la amb salsa de peix, deixeu-la durant 20 minuts.
- Bullir les patates fins a la meitat, posar-les en paper d'alumini.
- Esclau es dispersa les patates, aboca les restes de la marina, segella el sobre.
- Coure durant 25 minuts a 220 graus.
Peix sota un abric de pell al forn
Saborós i sucós converteix el peix al forn amb formatge , complementat amb tasses de tomàquets i anells marinats en ceba de vinagre. Les peces es poden coure en porcions, segellant els filets tallats en paper d'alumini. El menjar es cuita ràpidament, la cocció trigarà uns 20 minuts. Un bon plat lateral del plat serà la patata bullida o la barreja vegetal al forn.
Ingredients:
- Filets de peix - 500 g;
- cebes marinades - 1 pc;
- tomàquets -2 peces;
- formatge - 150 g;
- sal, pebre, farigola.
Preparació
- Afegiu sal i espècies al peix.
- Tallar els filets per porció, posar-los en sobres d'alumini.
- Al damunt amb ceba i després tasses de tomàquet, espolvoreu generosament amb formatge.
- Torneu a coure en un sobre tancat durant 20 minuts, obriu el paquet durant 10 minuts.
Peix cuit al forn amb verdures
El peix amb verdures al forn és un deliciós plaer, que se serveix per a la celebració com el plat calent principal. Bé, en forma de forn combina verat amb tomàquets, cebes, pastanagues, pebre dolç. Per afegir picants agregueu jalapeño i rodanxes de cítrics. Per la sacietat, s'afegeixen champignons o altres bolets.
Ingredients:
- Filets de peix - 600 g;
- Ratunda - 1 peça;
- tomàquet - 1 pc.;
- ceba - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- jalapeno - 1 pc.;
- taronja - ½ pcs;
- oli d'oliva - 3 cullerades. l;
- suc de taronja - 4 cullerades. l;
- sal, pebre, romaní sec.
Preparació
- Tallar verdures grans (excepte tomàquets), taronja i jalapeños.
- Barregeu la mantega, el suc, la sal, el pebre, el romaní, aboqui la salsa amb verdures.
- Afegiu els filets en rodanxes a la marina, deixeu-los de 30 minuts.
- Col·loqueu la peça en un sobre de paper, afegiu-hi els tomàquets, el segell.
- Torneu a coure durant 20 minuts a 220.
Peix de sal al forn - recepta
El peix de sal al forn resulta inusualment saborós, sucós. Per a la cocció, utilitzeu una canya de greix, però no us preocupeu que el plat es torni salat, gràcies a aquesta intricada forma de cuinar la sal no s'absorbeix el peix, la satura a causa dels vapors del suc, per tant, l'ocell adquireix una cruixent cruixent i la carn es torna tendra.
Ingredients:
- peix (carcassa) - 1 kg;
- sal gran: 1,2 kg;
- proteïnes - 2 peces;
- pela amb dues llimones;
- anet, galliner - 1 manat.
Preparació
- Peix net, rentat, tovallola seca, omple el ventre amb verdures.
- Barrejar sal amb proteïnes, raresc. Obteniu una massa semblant a pasta.
- En tallar la fulla, posar la meitat de la pasta de sal, distribuir el peix, tapar amb la resta de la sal i segellar-lo bé.
- No cobreixi paper d'alumini! Coure durant 35-40 minuts.
- Retirar el peix del forn, treure la sal "closca", servir el plat calent.