Puffs on kefir: un magnífic deliciós plat, que es pot preparar fàcilment en qualsevol moment. Penseu-vos a tu mateix ia la vostra família amb aquest meravellós plat. En l'aroma d'aquesta cocció no només els seus familiars es precipitaran, sinó també veïns.
Pols a kefir al forn
Ingredients:
- kefir - 500 ml;
- ou - 3 peces;
- rosella - per a la decoració;
- farina - 3 ítems;
- sucre granulat - 0,5 articles;
- refresc - pessic;
- oli vegetal.
Preparació
En una cassola, barregeu kefir, 2 ous, una mica de sal, refresc i sucre granulat fins que estigui suau. A continuació, aboqui la farina a poc a poc i barregeu la massa. El col·loquem en una capa i la tallem en tires rectangulars estretes. Al centre de cada rectangle, feu un forat amb un ganivet i atraieu-lo per una part de la massa. Vam posar tot sobre una xapa de coure, greixar amb ou batut i espolvorear amapola a la part superior. Cuinem pyshki al forn uns 20 minuts a una temperatura de 200 graus.
Bombons casolans a kefir
Ingredients:
- kefir - 0,5 l;
- refresc - pessic;
- sal: una mica;
- sucre granulat - 2 cullerades. culleres;
- farina
Preparació
Oferim una manera més, com cuinar pyshki en kefir. El kefir casolà s'aboca en un bol, afegiu soda, una mica de sal, sucre, aboqui la farina i amasa una massa elàstica homogènia. A continuació, dividiu-lo en parts i poseu-lo a la mida d'una paella d'1 cm de gruix. Cada capa es perforada amb una forquilla i es fregeix en una paella seca a banda i banda. Serviu sopes fregides calentes sobre kefir amb crema agra, mel o melmelada al te calent o al cacau.
Kefir amb formatge
Ingredients:
- kefir - 800 ml;
- farina - 700 g;
- formatge - 400 g;
- ou - 2 peces;
- oli vegetal - 6 cullerades. culleres;
- sucre - 0,5 articles;
- sal - 1 cullerada. cullera;
- refresc - una mica.
Preparació
El kefir es combina amb ous, agregem oli vegetal, sucre granulat i sal. Traieu a fons tota la corol·la, aboqui la farina, la sosa i amb una cullera agregueu la massa. A continuació, afegiu el formatge ratllat, barregeu acuradament la mà oliada i retireu la massa durant mitja hora en fred. Fregiu el phihki en una paella amb oli vegetal calent a banda i banda fins que aparegui una escorça ruddy.
Pyshki sobre kefir sense ous
Ingredients:
- kefir - 2 articles;
- sal: una mica;
- sucre - 0,5 articles;
- pols per coure - 1 sachet;
- farina - 600 g;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres.
Preparació
En kefir, abocem sucre, posem una mica de sal, afegiu pols per coure i, a poc a poc, vessi a la farina, pasteu la massa suau. Després d'això, cobreixi-la amb una tovallola neta i deixeu-la durant 30 minuts a la taula. A continuació, es trosseja la massa en un tros petit, es posa en un pastís pla i es fregeix en oli vegetal. Al centre de cada bufó fem una petita incisió, de manera que durant la fregit la massa no augmenta massa. Servim el forn calent amb melmelada o crema agra.
La recepta de boles de massa bullida a kefir
Ingredients:
- kefir - 500 ml;
- sucre granulat - 0,5 articles;
- Sucre de vainilla a gust;
- ou - 2 peces;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- canyella - pessic;
- farina - 2 ítems;
- oli vegetal - per fregir;
- sal: una mica;
- sucre en pols - si ho desitja.
Preparació
Penseu en la forma senzilla de cuinar el pyshki a kefir. A kefir, posem sal, sucre, pols per coure, ous batuts per separat, vainilla al gust i canyella mòlta. Tot barrejar amb cura i abocar gradualment la farina tamizada. El volum de farina hauria de ser tal que, com a resultat, la massa per a les restes de pastissos de Kefir va resultar ser elàstica, suau i no enganxada a les mans. A partir de la prova rebuda formem una bola i la dividim en petites peces idèntiques. Rodem petites boles fora d'elles, fem un forat al centre de cadascuna i fregem amb oli. Acabat dolç pyshki sobre kefir posat sobre un plat preciós i esquitxat de sucre en pols.