Els bollos de massa de llevat al forn són estimats a cada llar. Fresc i fosc, "amb una calor amb calor", faran de l'empresa una tassa de te o bé durant un berenar. La seva formulació és diversa, la qual cosa us permet experimentar amb els components bàsics, introduint els canvis originals en la variació clàssica de les delícies.
Pastes delicioses en un forn de massa de llevat
La pasta de llevat deliciosa per als bollos és imprescindible quan es prepara una postre dolça. Cada hostessa està preparada per presumir de la recepta revisada i dels secrets de confiteria que ajudaran a treballar amb la prova, després de tot el que és important: l'observança de les regles bàsiques: qualitativament per amasar, mantenir i mantenir la inflor al forn.
- La massa de llevat estima la calor i, per tant, tots els components han de ser a temperatura ambient.
- El sucre i l'oli inhibeixen l'activitat dels organismes de llevat, de manera que la massa es prepara mitjançant un mètode de vial.
- Mantenir la massa calenta.
- Vigileu el temps: la massa sobreexpressa perd la forma.
- Prendre 20 minuts per fer una prova, greixar la superfície del producte amb proteïna i coure a 200 graus durant mitja hora.
Bollos amb panses de massa de llevat
Els bollos de receptes al forn suggereixen una varietat de farcits, amb els quals la massa es enriquirà no només el gust, sinó també l'aspecte. Clàssics de productes al forn russos: magdalenes amb panses, populars amb la història d'origen i cuina senzilla. En tan sols dues hores es pot aconseguir una excel·lent postres i passar per una família de confiters amb talent.
Ingredients:
- farina - 350 g;
- llet - 150 ml;
- llevat - 20 g;
- oli - 60 g;
- panses - 120 g;
- sucre - 120 g;
- ou - 1 pc.
Preparació
- En la llet, afegiu llevats, 10 g de sucre i 20 g de farina.
- Deixa-ho durant 20 minuts.
- En la farina, introduïu l'ou, el sucre, la cullera, les panses i la mantega.
- Treu una hora de calor.
- Rodar les boles.
- Torneu pastissos de massa de llevat al forn durant 20 minuts a 220 graus.
Bollos amb llavors de rosella a partir de massa de llevat - recepta
Els bollos amb llavors de rosella d'una massa de llevat continuen amb la llista de productes clàssics al forn. Des del segle XVII s'han adornat les safates del basar, encara s'adornen a les prestatgeries de les botigues, atreure l'atenció amb el farcit de rosella i la forma tradicional de "cargol". Un tipus agradable de coure no només saturarà, sinó que també beneficiarà al cos amb una abundància de rosella útil.
Ingredients:
- llevat sec - 10 g;
- llet - 250 ml;
- farina - 500 g;
- ou - 2 peces;
- mac - 125 g;
- oli - 200 g;
- sucre - 180 g.
Preparació
- Barrejar la llet, 20 g de sucre, llevat i 40 g de farina.
- Deixa-ho durant 15 minuts.
- Papilla de llavors de rosella, aboqui 100 g de sucre i 100 g d'oli.
- Barregeu la farina amb ou, cullera, mantega i sucre.
- Desenganxa la massa.
- Dissenya el farcit, el rodet i el tall.
- Els pastes d'amapola de la massa de llevat al forn es couen durant 30 minuts a 200 graus.
Bollos amb sucre de massa de llevat
Pastes de sucre a partir de pasta de llevat - una recepta deliciosa que no requereix ingredients addicionals per al farcit. Suficient de sucre granulat, els bollos, habitualment associats a l'ambient domèstic, satisfets amb dolçor, i una mica d'habilitat per crear una forma rodona de boca a boca. Donada la simplicitat, la cocció trigarà tres hores.
Ingredients:
- llet - 250 ml;
- llevat - 30 g;
- farina - 480 g;
- sucre - 150 g;
- oli vegetal - 50 ml.
Preparació
- En la llet, afegiu llevats i 20 g de sucre.
- Posar la meitat de la farina i deixar mitja hora.
- Introduïu l'ou, la mantega, la farina.
- Pastar la massa.
- Forma les boles, gira al sucre i fes pastes de sucre a partir de massa de llevat al forn durant 20 minuts a 220 graus.
Bollos amb melmelada de massa de llevat
Els bollos amb pasta de llevat són una forma racional d'utilitzar taruges dolces. El melmelada casolana, que no es consumeix durant l'hivern, es converteix en un ompliment perfecte i li donarà un sabor original al forn. Al mateix temps, l'emplenament útil enriquirà amb vitamines i aromes, i guardarà les mestresses de casa diligents de despeses financeres innecessàries.
Ingredients:
- farina - 800 g;
- ou - 2 peces;
- oli - 120 ml;
- sucre - 40 g;
- aigua - 500 ml;
- llevat sec - 10 g;
- melmelada de maduixa - 300 g.
Preparació
- Els ous es bateguen amb sucre i afegeixen aigua.
- Barrejar la farina amb llevat, ous, mantega i reservar durant una hora.
- Desenganxa la massa, posa el melmelada, es tira, es talla.
- Coqueu pastes d'una massa de llevat amb un recarregat de 20 minuts a 220 graus.
Bollos amb canyella a partir de massa de llevat
La recepta dels bollos amb canyella a partir de la massa de llevat té un magnetisme especial i atractiu, gràcies a un additiu picant. El gust ideal i l'aspecte agradable del muffin es convertiran en una delicatetat familiar preferida, en el seu temps lliure per armar-se amb productes senzills i dedicar diverses hores a crear pastissos des de la infantesa.
Ingredients:
- farina - 450 g;
- llet - 120 ml;
- oli - 100 g;
- llevat - 10 g;
- sucre - 120 g;
- ou - 1 peça;
- canyella - 40 g.
Preparació
- Barregeu farina, llevat, llet, ou, 50 g de sucre i mantega.
- Deixa-ho per una hora.
- Rodar, escampar-lo amb sucre i canyella, rourelo i tallar-ho.
- Menjar bollos d'una massa de llevat, cuinar durant 20 minuts a 180 graus.
Bollos amb formatge a força de massa de llevat
Els pastes dolces procedents d'una massa de llevat es varien amb farcits, "aparença" i mètodes de cocció. És difícil de creure, però una dieta alta en calories i nutritiva pot ser un suport útil al cos, només cal posar el formatge. El producte no es respecta de manera universal, és convenient un costat a un altre amb una prova esplèndida i li confereix a aquesta una textura suculenta i delicada.
Ingredients:
- farina - 450 g;
- ou - 2 peces;
- formatge cottage - 500 g;
- llet - 200 ml;
- llevat - 10 g;
- sucre - 150 g;
- oli - 60 ml.
Preparació
- En la llet, afegiu el llevat.
- Barregeu la farina amb 50 g de sucre, aboqui la barreja.
- Afegiu l'ou, la mantega i deixeu-ho.
- Per al formatge de farcit de farcit, ou i sucre.
- Posar l'ompliment de la massa, doblar i tallar.
- Els bollos de massa de llevat al forn es preparen a 180 graus i 40 minuts.
Bollos de massa de llevat
Els bollos a base de pasta de llevat preparats són una versió d'alta velocitat de formatge cruixent que estalvia temps i diners. Stickshop de bastó: la massa de la botiga, no requerirà més de mitja hora, un sucós farciment (triat segons el gust), i massa d'ou per una superfície rosada. Una delicadesa sense molèsties és el millor regal per a cuiners ocupats.
Ingredients:
- massa - 500 g;
- ou - 1 peça;
- formatge curat - 350 g;
- sucre en pols - 70 g.
Preparació
- Barregeu el quall amb la pols.
- Desenganxa la massa, talla els quadrats.
- Dissenya el farcit, apretar, greixar i cuinar durant 20 minuts a 220 graus.
Bollos francesos de massa de llevat
Els pastissos de llevat, barrejats amb el principi d'una massa de pa sense mantega i ous, són populars, i si ho desitja, podeu experimentar amb farciments. La recepta clàssica no requereix farcits: és senzilla i funcional. Es pot servir més sucre i un pa dolç per prendre el te, menys, i la cocció substituirà el pa pels primers plats.
Ingredients:
- farina - 500 g;
- aigua 250 ml;
- llevat - 20 g;
- sucre - 20 g.
Preparació
- Barregeu el llevat amb sucre i aigua.
- Posar a la farina, amasar-ho i reservar-lo durant una hora.
- Forma les boles i coure durant 20 minuts a 200 graus.