Bressol de pastís

Pastís rus Kurik - una delicadesa de múltiples peces i una decoració freqüent de la taula sobre casaments tradicionals, però, malgrat això, ningú no us obliga a preparar aquest pastís festiu per a la vostra família en un dia normal. El temps dedicat més que compensarà el resultat, que n'hi ha prou amb omplir una dotzena de persones per omplir el vostre fill.

Bressol de pastís - recepta

Kurnik espanta els hosts amb el seu multicomponent, però si voleu retallar el temps de cocció i possibles problemes, podeu excloure les creps de la recepta i omplir la closca de massa amb un sol farcit. Com l'última d'aquesta recepta és el pollastre i les patates.

Ingredients:

Per a la prova:

Per al farcit:

Preparació

Abans de cuinar un pastís de kurik, haureu de pastar la massa i deixar-lo reposar durant mitja hora. Per amasar la prova, n'hi ha prou amb combinar tots els components junts fins que es formen en un grup no enganxós.

Mentre la massa descansa abans de desplegar-se, prepara la resta dels ingredients. Tallar els tubercles pelats amb cubs. Amb el pollastre (carn blanca o vermella) tallar la pel·lícula i la resta del greix, divideix la carn en petits blocs. Ceba tallada en grans semirings.

Retirar la massa preparada i tapar-la amb la part inferior de la forma seleccionada. A la base es van posar les patates, darrere d'ell - el pollastre i les cebes, els cebollins picats d'all i llorer. Recolliu les vores de la massa al centre del pastís, deixant un petit forat per a abocar el brou. Peu de kurik amb pollastre i patates al forn en un forn preescalfat a 165 graus durant uns 50 minuts.

Pastís de pastís de pastís

Per facilitar la cocció, ajuda a fer servir una massa preparada, per exemple soplar, que es va convertir en la base de la següent recepta.

Ingredients:

massa escamosa i sense llevat; a

Preparació

Bullir l'arròs i combinar-lo amb els verds de ceba. Les cebes es divideixen en mitges anells i rescaten amb bolets fins a l'evaporació de la humitat del darrer. Bullir el pollastre i desmuntar-lo en fibres. Desenrotlleu dues capes de pasta fullada, poseu-ne una a la base del motlle, que cobreixi el fons i les parets i, a continuació, ompliu-la amb capes d'ompliment. Toca tot amb la segona capa de massa i protegeix les vores. Al centre de la part superior del pastís, inicia una incisió i aboqui la crema. Hornee els kurik entre 35 i 45 minuts a 195 graus.