Amanida del cor de porc - bastant despreocupat a la cuina i un plat econòmic, que també resulta exquisidament deliciós, satisfactori i útil. Avui compartirem diverses opcions amb vostè i us explicarem com preparar una amanida del cor.
Recepta d'amanida del cor de porc
Ingredients:
- plomes de cebes verdes a gust;
- cor cru brut de porc - 1 pc;
- ou - 5 unitats;
- espècies;
- all - 3 graons;
- maionesa - al gust.
Preparació
Per preparar una amanida del cor de porc, prenem els ous i bullem bullits. A continuació netegeu i talleu-les en cubs de mida mitjana. Ceba verda en forma fina. S'ha rentat el cor de porc, s'aboca amb aigua gelada i es deixa durant 1 hora. A continuació, traslladar-lo a un recipient d'aigua bullint i cuinar-lo durant unes 2 hores. Després d'això, la carn es refreda, es triturat en cubs i es barreja amb una ceba verda i ous. A continuació, estrenem l'all pelat, ompliu l'amanida amb maionesa i remeneu-la.
La recepta per a una amanida ràpida del cor
Ingredients:
- cor cru brut de porc - 1 pc;
- pastanagues - 2 peces;
- bombeta - 2 peces;
- nous - 30 g;
- pepinillos - 10 peces;
- formatge de varietats dures - 100 g;
- espècies;
- maionesa.
Preparació
El subproducte de la carn de porc es bull fins que estigui preparat i tallat en tires fines. Els bulbs es netegen, es trenquen amb mitges anelles i passem amb pastanagues rallades a un matís daurat. Gingebre tallat en plats prims. Les nous esculpides es trituren i el formatge es talla o es rallou. Quan tots els productes estiguin preparats, posa-los en un piano profund i es barreja. Condimentar amb maionesa i servir el plat sobre la taula.
Amanida deliciosa del cor de porc
Ingredients:
- cor de carn crua - 200 g;
- bombeta - 2 peces;
- maionesa;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- pèsols enllaunats - 50 g;
- blat de massa enllaunat - 50 g;
- espècies.
Preparació
El cor de porc es renta, bullit fins que es cou, i després es talla en cubs. El pebre búlgar es processa, es purifica a partir de llavors i també es triturat en cubs. En un plat profund, difondrem el blat de massa en conserva amb els pèsols verds, sense líquid, afegiu el pebre dolç i les cebes picades. A continuació, distribuïm el subproducte i omplim el plat.
Amanida senzilla del cor de porc amb prunes
Ingredients:
- ou - 5 unitats;
- pastanagues - 2 peces;
- bombeta - 2 peces;
- cor de carn de porc - 2 peces;
- formatge - 100 g;
- Prunes - 150 g;
- maionesa - per repostar;
- vinagre de taula;
- espècies.
Preparació
El subproducte de la carn de porc es cuina fins que estigui preparat i tallat en peces aleatòries. Els ous cuinats bullits, netejats i fregats en una graella gran amb formatge. Netegem la bombeta, es triturem els semicercle i l'adobem al vinagre, es dilueix amb aigua. En un gran ratllador fregueu les pastanagues pelades i deixeu-ho coure fins que estigui suau sobre l'oli. Les prunes sense fosses es tallen a la meitat. Ara mesclem tots els productes preparats, afegiu-los el sabor de les espècies i condimentem amb maionesa.
Recepta d'amanida del cor bullit
Ingredients:
- bombeta - 3 peces;
- maionesa - per repostar;
- oli vegetal - 100 ml;
- pastanagues - 500 g;
- carn de cor de porc - 350 g;
- espècies.
Preparació
El cor de porc bullir en aigua salada durant 2 hores i deixar refredar-se completament. A continuació, tallem la carn en tires fines. Les pastanagues es netegen, es trituren i els bulbs es tallen a la meitat dels anells. Passem ara les verdures per separat en oli refinat i, quan es refreden, estenem l'amanida en una roseta de porcellana. Primer, les cebes, després un cor bullit i tapa amb maionesa. A la següent capa posem una mica de pastanaga fregida, després el cor restant i tornem a regar amb maionesa. L'última capa que posem les pastanagues restants, decoreu l'amanida del cor de porc bullit amb nous palets de julivert i serviu-lo a la taula.