Pica de perca al forn en paperera - receptes delicioses delicioses de peix al forn

La perca al forn al forn en paperera conserva la màxima sucosa, resulta especialment saborosa i dietètica, la qual cosa és important per a aquells que desitgen menjar correctament. El peix és bo en qualsevol acompliment: amb un conjunt de condiments mínim i concisos o acompanyat de verdures, tot tipus de sabors.

Com cuinar zander al forn en paper d'alumini?

La preparació de la perxa de pica al forn en paper d'alumini requerirà un esforç mínim i molt poc temps lliure, i les recomanacions simples ajudaran a realitzar correctament qualsevol recepta.

  1. El peix es pot coure completament, escórrer la canal, netejar, tallar les aletes i, si es vol, desfer-se del cap. Si cuines el zander amb el cap, has de tallar les branquetes.
  2. Especialment venerat entre els consumidors és un filet de peix al forn sense ossos.
  3. A més del conjunt estàndard de sal, pebre i una barreja clàssica de condiments de peix, el suc de llimona o les llesques de cítrics s'utilitzen sovint per millorar el sabor del peix, tot tipus de verdures, verdures, crema agra, salses i altres additius.
  4. El temps per assecar la pica-perxa a la làmina al forn depèn de la mida de la porció, el pes de tota la carcassa, i pot variar entre 15 minuts i 1 hora.

Pike perca al forn en full d'alumini

La perca de Pike, cuita al forn amb fulla enterament, serà un acompanyament digne de qualsevol festa, si es tracta d'una decoració elegant o d'un ric plat per presentar-se al sopar. És preferible utilitzar peixos de grandària mitja que pesin fins a 1,5 kg, de manera que tingui temps de coure, mantenint la seva sucosa naturalitat.

Ingredients:

Preparació

  1. La carcassa es talla a la part posterior a una distància d'1,5 cm.
  2. Fregui el peix amb sal, pebre, espècies, deixeu-ho durant 20 minuts.
  3. Lubriqueu els peixos amb una barreja de mostassa i suc de mitja llimona.
  4. Inseriu llesques de cítrics, ceba i tomàquets a les incisions i el julivert a l'abdomen.
  5. Enfornar la pica-perca al forn en paper d'alumini durant 30 minuts.
  6. Gireu la fulla i deixeu que el peix marxi durant 15 minuts més.

Perxa de farciment farcit en paper d'alumini

Està saturat amb el gust del farciment i es torna encara més deliciós de peluix de peluix farcit a la làmina al forn. Un plat més exquisit serà, si primer elimineu la pell d'una carcassa sencera, afegiu-la amb una barreja de filets de fongs de ceba, ous durs, verdures, afegint una mica de crema agra.

Ingredients:

Preparació

  1. Tota la carcassa es frega amb sal, pebre, espècies.
  2. Barregeu els tomàquets picats, el pebrot, les cebes, els ous bullits, l'anet.
  3. Condimenta la massa amb salsa de soja, ompliu el ventre amb peix.
  4. Lubriqueu la carcassa amb oli, embolcall amb paper d'alumini i col·loqueu-lo en un forn escalfat a 200 graus.
  5. Al cap de 30 minuts, el pike-perch farcit de paper d'alumini estarà a punt.

Filet de pica perca al forn en paper d'alumini

Especialment popular és la recepta de perxa de pica en paper al forn, on s'utilitzen filets de peix. Un additiu picant aquí serà l'alfàbrega, que harmonitza de manera harmònica el sabor de la polpa de peix sucosa i li dóna un sabor especial al plat. Els verds es poden reemplaçar amb julivert, coriandre, anet o fins i tot exclosos de la composició.

Ingredients:

Preparació

  1. El filet és salat, picat, espolvorat amb suc de llimona, posat sobre paper daurat.
  2. A la part superior hi ha les fulles d'alfàbrega.
  3. Torce al forn al forn durant 15-20 minuts a 200 graus.

Pica perca al forn en rodanxes d'alumini

Per a una alimentació de porció, és adequat un piquillo horneado al forn en làmines d'alumini. Podeu tallar la carcassa en filets o talls petits, si ho desitja, també eliminant l'os de la columna vertebral. El millor additiu serà una llimona que es pot reemplaçar o complementar amb brots d'anet, julivert fresc, anells de ceba.

Ingredients:

Preparació

  1. El peix es talla en trossos, sal, pebre.
  2. Distribuïu 2-3 talls de peix en diferents seccions de paper d'oli, abocar el suc de llimona.
  3. Segellar els llençols i enviar la pica perca durant 20 minuts en un forn calent a 200 graus.

Pica perca amb làmina al forn amb llimona

Una agradable acidesa amb un oistinka picante s'adquireix amb el peix si és farcit o complementat amb llimona a la tija, mentre es posa al coixí de ceba. L'escorça ruddy apetitosa obtindrà el plat, si 10 minuts abans del final del procés de cocció, desenrosqueu la fulla i augmenteu la calor fins a un màxim.

Ingredients:

Preparació

  1. La carcassa preparada és salada, picada, fregada amb condiments, tallant el respatller en diversos llocs.
  2. A les seccions i a l'abdomen, introduïu làmines de llimona, branquetes d'anet.
  3. Col·loqueu el rubí en un full de paper, des de baix i des de dalt, col·locant la ceba picada.
  4. Després de 40 minuts al forn a 200 graus, es farà la pica de llauna al forn amb llimona i llimona.

Pica al forn amb paper d'alumini amb crema agra

La perca de Pike, cuita al forn en paper d'alumini amb crema agra, pot sorprendre als tasters amb una textura particularment delicada i sucosa de la polpa. Les pastanagues no són un ingredient obligatori i s'afegeixen segons es desitgi després de tallar-los en petits cercles o llesques. Les verdures es difonen com un coixí o les omplen de l'abdomen del peix.

Ingredients:

Preparació

  1. El peix es frega amb sal, pebre i una barreja de mantega i suc de llimona.
  2. Afegiu les cebes i les pastanagues tallades a la carcassa, esteses sobre una fulla d'oli oli separada, greix amb crema agra.
  3. Torneu a picar amb crema agra en paper d'alumini durant 30 minuts a 180 graus i 5 minuts a la graella a la temperatura màxima.

Pike perch amb verdures en paper d'alumini

Molt deliciosos es faran picades en un forn amb verdures de paper d'alumini. El producte es pot complementar amb cebes, pastanagues, tomàquets, patates, carbassons, pebrots de forma individual o elaborar una varietat d'ingredients addicionals d'acord amb les preferències del gust. En aquest cas, els filets de peix són preferits com mai abans.

Ingredients:

Preparació

  1. A partir de la làmina fabriquen vaixells de porc obert, oli-los a l'interior i estenen el filet de pericot i condimentat amb sal i pebre.
  2. Tallar les verdures, distribuir-les damunt del peix, condimentar-les amb herbes, agitar durant 8 minuts en un forn escalfat a 180 graus.
  3. Barregeu la crema agra amb all picat, sal i pebre, distribuïu la salsa sobre les verdures.
  4. Continueu cuinar la pica amb verdures al forn en paper d'alumini durant 10 minuts més.

Pica perca a paper al forn amb patates

Una bona idea per a un sopar útil i nutritiu és la pica-perca al forn al forn amb paper d'alumini amb patates, que s'ha de netejar i tallar en cercles prims. En lloc de l'estragó i el julivert, podeu afegir una altra herba aromàtica fresca o seca al vostre gust, i reemplaçar la maionesa amb una barreja de crema agra i mostassa.

Ingredients:

Preparació

  1. Escorreu el peix amb una barreja de sal, pebre, farigola i la meitat de l'estragó, deixeu-la mitja hora.
  2. Posar a la làmina oliada una capa de patates picades, a la part superior es troben les rodanxes de perxa de la pica.
  3. Espolvoreu-ho tot amb cebes picades i julivert, espolseu-lo amb oli, segelleu el paper d'alumini.
  4. Prepareu el plat durant 30 minuts a 200 graus.