Les brindis s'agreguen a l'amanida no només pel gust, sinó també per una varietat de textures del plat. Hem preparat diverses receptes per a amanides d'aquesta sèrie.
Amanida César amb pollastre i croutons
Ingredients:
- baguette - 8 llesques;
- tomàquets cherry - 200 g;
- oli d'oliva;
- Enciam - 1 capçalera;
- pit de pollastre - 1 pc;
- ratllat "parmesà" - 30 g.
Per repostar:
- maionesa - 120 ml;
- all - 1 dent;
- Salsa Worcestershire - 1 cullerada. cullera;
- suc de llima 1/2.
Preparació
La baguette s'asseca al forn fins que estigui daurat. Els tomàquets es tallen i s'alimenten durant 15-20 minuts a 150 graus. Lechuga tallada aproximadament, pit de pollastre bullit tallat en galledes. Barregeu tots els ingredients juntament amb els tomàquets.
Per vestir-les, bata la maionesa amb all picat, suc de llimona i salsa Worcestershire . Abofem l' amanida de Caesar amb croutons i tomàquets, i a la part superior posem els croutons.
Recepta d'amanida amb fesols i croutons
Ingredients:
- mongetes verdes - 250 g;
- Mongetes blanques en conserva - 250 g;
- "Feta" - 100 g;
- pernil - 130 g;
- tomàquets cherry - 5 peces;
- ceba vermella - 1/2 peces;
- croutons;
- fulles d'enciam;
- verds;
- maionesa.
Preparació
Blanquejant les mongetes i barrejar-les amb mongetes blanques, tallades per "Feta", mitja de cireres, cubs de pernil i anells de ceba fines. Afegir els croutons i vestir-se l'amanida amb maionesa. Es reparteix l'amanida amb croûtones i pernil sobre les fulles d'enciam i es serveix a la taula.
Amanida grega amb croutons
Ingredients:
- tomàquet - 1 peça;
- cogombre - 1 peça;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- amanida de ceba - 1/2 unitats;
- olives - grapat;
- "Feta" - 70 g;
- sal, pebre;
- croutons;
- suc de llimona i oli d'oliva.
Preparació
Verdures i formatges tallats en cubs (excepte ceba, tallada amb anells prims) i barreja. Abocem el condiment d'amanida, que consisteix en suc de llimona i oli en una proporció d'1: 2, així com sal i pebre. Espolvoreu l'amanida preparada amb croutons i olives.
Amanida amb gambes i croutons
Ingredients:
- oli d'oliva - 1/4 de segle;
- vinagre de vi - 2 cullerades. culleres;
- Mostaza Dijon - 2 culleradetes;
- sal, pebre;
- Enciam - 1 capçalera;
- Ajo sec - 1/8 culleradeta.
- gambeta - 400 g;
- cogombre - 1 peça;
- tomàquets cherry - 4-5 peces;
- pinya - 4 cercles;
- croutons.
Preparació
Barregeu la mantega, el vinagre, la sal, el pebre i l'all. Les gambetes pelades aboquen 1 cullerada de la preparació obtinguda i surten durant 30 minuts, després de tot això, fregint-les.
Les pinyes es col·loquen directament a la graella al forn a 180 graus. Deixar durant 3-5 minuts, i després refredar i tallar. L'enciam es trosseja amb les mans i es barreja amb tomàquets a rodanxes i cogombre. Afegiu la resta dels ingredients i ompliu tot amb un acabat preparat anteriorment.