Pollastre amb verdures al forn - un plat ideal en tots els aspectes, adorat per l'hostessa per la variabilitat i àmplies oportunitats d'experiments. A partir dels ingredients disponibles, podeu crear una creació culinària d'un restaurant o un deliciós plat nutritiu per als menús diaris.
Com cuinar el pollastre amb verdures al forn?
Els plats de pollastre amb verdures al forn es caracteritzen per la facilitat de cuina i no requereixen habilitats culinàries especials.
- Com a component bàsic, es poden utilitzar filetes de pollastre, cuixes, cuixes, ales o filets de pit de pollastre.
- Un saborós ruddy i sucós resultarà completament el pollastre al forn amb verdures al forn.
- Les aus de corral són pre-marinades amb l'addició de condiments i espècies.
- Les verdures, depenent de la recepta, es tallen en trossos per lots, s'utilitzen totalment les rodanxes mitjanes. Per al sabor, la temporada de massa vegetal amb herbes, espècies i per preservar la sucosa d'oli vegetal.
- Un ocell amb verdures es cou només a la planxa, en forma, en màniga, en una làmina, en tests, elaborats en forma de cassoles o rotllos.
Pollastre al forn totalment amb verdures
El pollastre sencer al forn amb verdures és una opció excel·lent per a un sopar de diumenge o un sopar festiu. L'assortiment de verdures es pot fer amb la presència d'ingredients o centrant-se en les preferències individuals. Els ingredients esperats en aquest plat són patates o carbassons, albergínies, pebrots i cebes amb all, tomàquets i pastanagues.
Ingredients:
- pollastre - 1 peça;
- ceba - 3 peces;
- llimona - 0,5 peces;
- llorer - 2 peces;
- pebrot dolç - 4 peces;
- carbassó - 1 peça;
- all - 1 capçalera;
- Herbes provençals - 1 pessic;
- oli - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre, curri.
Preparació
- El pollastre fregat amb una barreja de mantega, suc de llimona, all i curri, surt durant 5 hores.
- A l'interior dels ocells es posa una rodanxa de llimona, llorer, 2 dents d'all, una ceba, es posa l'ocell en forma i s'alinea a 180 graus i 30 minuts.
- Els pebrots, el carbassó, les cebes, els alls es tallen en forma al costat de la carcassa.
- Després de 40 minuts de cocció, un pollastre amb verdures al forn estarà llest.
Filet de pollastre amb verdures al forn
El pollastre amb verdures al forn quan s'utilitza com a ingredient bàsic en el pit, és la millor opció per al menjar dietètic. El fesol pot ser reemplaçat o complementat amb espàrrecs, afegiu bolets i altres vegetals a gust. Si es desitja, la carn d'aviram pot ser farcida amb all per picant.
Ingredients:
- pit de pollastre - 2 peces;
- mongetes - 200 g;
- tomàquets cherry - 200 g;
- Pebre búlgar - 2 peces;
- pastanagues i cebes - 1 pc.
- olives - 100 g;
- oli - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre, espècies.
Preparació
- El pit es frega amb una barreja de condiments, sal i pebre, deixats durant 1 hora.
- Tallar les hortalisses grans, de temporada, estendre's a un motlle.
- Feu el pollastre a la part superior.
- El pit de pollastre amb verdures al forn es coure durant 40 minuts a 200 graus.
Pollastre amb verdures a la mànega del forn
Com a acompanyament al pollastre, podeu triar una varietat de verdures congelades, complementades amb patates picades. Per a la cocció d'una manera semblant, és adequada una carcassa sencera de grandària mitja, que s'adhereix en una barreja de maionesa, ketchup i mostassa, afegint l'all i els ingredients especiats a la seva elecció.
Ingredients:
- pollastre - 1 peça;
- barreja vegetal gelada - 500 g;
- maionesa, salsa de tomàquet, mostassa - 2 cullerades. culleres;
- patates - 1 kg;
- ceba - 1 peça;
- all - 4 dents;
- Herbes italianes: 1 pessic;
- oli - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre, espècies, all sec.
Preparació
- Barregeu la salsa de tomàquet, la maionesa, la mostassa i l'all.
- Fregar una barreja de pollastre, sortir durant 5 hores.
- Temporada de verdures, omplir amb una barreja de canya, afegir all sec i ceba.
- Al costat de l'ocell hi ha rodanxes de patata.
- Després d'una hora de cocció a 200 graus, el pollastre amb verdures congelades al forn estarà a punt.
Potes de pollastre amb verdures al forn
El pollastre, al forn amb verdures al forn a la planxa, s'aboca amb sucs vegetals i es posa una escorça ruddy a la part superior. En lloc de cames, podeu utilitzar les ales, les cuixes, les cuixes o els filets de tall tallats a rodanxes. Una marina pot ser un conjunt mínim de condiments per a les aus de corral o una barreja amb maionesa i all.
Ingredients:
- banyes de pollastre - 1 kg;
- patates - 1 kg;
- pastanagues i cebes - 1 pc.
- all - 3 dents;
- Herbes italianes: 1 pessic;
- oli i maionesa - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre, espècies.
Preparació
- A les cames afegiu maionesa, all, condiments, sal, pebre.
- En una làmina d'enfornar, es dispersen les patates amb pastanagues i cebes.
- Espolvorear les verdures amb oli, sal, escampar-les amb herbes.
- Les espatlles més llargues.
- Enfonsar els xips de pollastre amb verdures al forn durant 50 minuts a 200 graus.
Pollastre amb paper d'alumini amb verdures al forn
El pollastre amb verdures al forn, les receptes que assumeixen la cocció al forn són sempre sucoses i, si es vol, rouge, si es desplega la fulla 20 minuts abans del final de la cocció i s'incrementa la calor a 220 graus. És més convenient preparar filets o filets d'aus de corral en sobres perllongats, que es col·loquen sobre una làmina de cocció.
Ingredients:
- pollastre - 1,5 kg;
- carbassó - 2 peces;
- tomàquets - 300 g;
- ceba - 1 peça;
- all - 6 dents;
- Herbes italianes: 1 pessic;
- mel i mostassa - 1 cullerada. cullera;
- salsa de soja - 50 ml;
- greens - 1 manat;
- sal, pebre, espècies per a aus, mantega.
Preparació
- Preparar una salsa de pollastre amb verdures al forn, barrejar salsa de soja, mel, mostassa i afegir espècies, pebre.
- Esbandida amb una barreja de pollastre, deixeu-ho durant 5 hores.
- Distribueix les herbes condimentades amb herbes i oli, sobre el pollastre.
- Segellar la làmina i cuinar el plat durant 1 hora a 200 graus.
Aletes de pollastre amb verdures al forn
A qui els agrada la carn dolça a les ales d'un ocell, podeu coure un producte amb carbassa o patates. No és superflu en la composició vegetal les pastanagues i les cebes. Els primers 30 minuts han de ser ingredients al forn en una mànega o sota paper d'alumini en un motlle, i després deixar-los a la mateixa temperatura per fer-los casquets, idealment sota una graella.
Ingredients:
- aletes de pollastre - 6 peces;
- patates - 700 g;
- pastanagues - 2 peces;
- ceba - 1 peça;
- all - 5 dents;
- mostassa - 1 cullerada. cullera;
- mel - 1.5 cullerades. culleres;
- greens - 1 manat;
- sal, pebre, all sec, cúrcuma.
Preparació
- A les ales afegiu mel, mostassa, all, sal i pebre, deixeu-ho durant una hora.
- Tallar els vegetals, barrejar-los amb alls, cúrcuma, sal, posar-los en motlle o màniga.
- Es van estendre les ales.
- Enfornar el pollastre amb patates i verdures al forn serà a 200 graus 1 hora.
Cuixes de pollastre amb verdures al forn
Juicy and ruddy són cuixes de pollastre amb verdures al forn. En comptes de la coliflor es permet utilitzar bròquil, els carbassons substitueixen l'albergínia o el carbassó. Un sabor extra afegirà a l'assortit de verdures picat de pebre búlgar picat, i la nitidesa de la tassa de pebrot.
Ingredients:
- cuixes de pollastre - 6 peces;
- patates - 700 g;
- coliflor i carbassó - 200 g;
- all - 5 dents;
- farigola - 1 manat;
- oli i suc de llimona - 25 ml cadascun;
- sucre - 1 culleradeta;
- quetxup - 50 g;
- sal, pebre, espècies.
Preparació
- Barregeu la mantega, el suc de llimona, el sucre, les fulles de farigola i l'all, afegiu sal, pebre, espècies.
- Marinar a la barreja de la cuixa durant 2 hores.
- Les verdures són tallades a rodanxes, amb oli i herbes aromatitzades i es posen en forma.
- A sobre dels malucs, coure durant 50 minuts a 200 graus.
Rodet de pollastre amb verdures al forn
Rodets de pollastre amb verdures al forn - el plat lleuger original, que serà un adorn i complement de qualsevol festa. L'ompliment dels filets de pollastre pot ser d'altres vegetals per escollir. No és superflu afegir al farcit unes panses o fruits secs triturados. En comptes de formatge dur s'ajusta bé.
Ingredients:
- filet de pollastre - 500 g;
- pebrot dolç - 2 peces;
- ceba - 1 peça;
- all - 4 dents;
- formatge - 150 g;
- sal, pebre, espècies, herbes.
Preparació
- El filet és tallat a rodanxes, batut, salat, picat.
- Cubetes de pebrots en cubs, cebes, formatge mòlt i barreja amb verdures.
- En una rodanxa de filet hi havia una mica dels rotllos d'ompliment, rodet.
- Embolicar els rotllos amb paper d'alumini, coure durant 40 minuts a 180 graus.
Pollastre en un pot al forn amb verdures
Un deliciós pollastre amb verdures al forn sortirà al forn en un pot. És convenient utilitzar un recipient d'aquest tipus, si no hi ha un formulari a prop de la mà, un altre contenidor. La peculiaritat del plat a la llanguita articular està composta en el seu suc. Al banc no esclata, es col loca en un forn fred i es deixa en el dispositiu abans de refredar-se.
Ingredients:
- pollastre - 1 kg;
- pebrot dolç - 2 peces;
- cebes i pastanagues - 1 pc.
- tomàquets - 2 peces;
- all - 2 dents;
- sal, pebre, espècies, herbes.
Preparació
- Les llesques de porc de porció es freguen amb sal, pebre, espècies, es posen en un pot.
- Tallat amb llescat de verdures condimentades.
- Col·loqueu el contenidor al forn, enceneu-lo, seleccioneu la temperatura de 180 graus i estableixi el temporitzador durant una hora.
Cassola amb pollastre i verdures al forn
La popularitat sense precedents entre adults i nens es gaudeix de tot tipus de cassoles. Com acompanyament a la carn, podeu triar qualsevol vegetal que s'esperava al plat. El màxim aperitiu dietètic i lleuger s'obté amb inflorescències de bròquil. La col aquí d'una manera nova revela el seu gust.
Ingredients:
- filet de pollastre - 500 g;
- bròquil 250 g;
- pebrot dolç - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- ous - 2 peces;
- mantega i formatge - 100 g;
- llet - 200 ml;
- farina - 3 cullerades. culleres;
- sal, pebre, espècies, herbes.
Preparació
- Cuinar el pollastre, tallar-lo, barrejar-lo amb la meitat de mantega i blanquear, temporada.
- Bullir el bròquil durant 3 minuts, afegir la pastanaga i el pebre a l'oli.
- Barregeu les verdures amb rovells.
- Col·loqueu capes de verdures, carn i verdures de nou, aboqui llet amb sabor a la farina, escampeu amb formatge.
- Preparar una cassola de pollastre en un forn amb verdures serà de 30 minuts a 180 graus.
Pollastre amb verdures en una olla al forn
El pollastre estofat de verdures al forn a la olla és una dieta i un plat, les propietats de les quals són fàcils de variar, canvien la composició de l'assortiment de verdures o afegeixen noves espècies, sabors. En comptes d'aigua per a abocar, es pot utilitzar un brou o una barreja amb crema agra i suc de tomàquet a gust.
Ingredients:
- filet de pollastre - 500 g;
- albergínia - 2 peces;
- pebrot dolç - 1 peça;
- tomàquets - 2 peces;
- ceba - 1 peça;
- patates - 3 peces;
- aigua - 200 ml;
- all - 2 dents;
- sal, pebre, espècies, oli.
Preparació
- Filets de pollastre, cebes, albergínies, tomàquets i patates tallades en cubs, col·locades en capes en testos, condimentant cadascuna.
- Afegiu l'all, l'aigua, l'oli, cobreixi els recipients amb tapes i prepareu l'hora a 200 graus.
Pollastre amb verdures a broquetes al forn
El kebab de Shish d'un pollastre amb verdures al forn es torna brillant en aparença, picant al gust i decora qualsevol menjar amb dignitat. Corda de carn en broquetes de fusta, alternant amb rodanxes vegetals, que han de ser de mida idèntica. En lloc de kefir, el mateix adob de soya amb mostassa i mel farà el mateix.
Ingredients:
- filet de pollastre - 800 g;
- tomàquets cherry - 250 g;
- ceba - 3 peces;
- pebrot dolç - 3 peces;
- all - 3 dents;
- kefir - 300 ml;
- llet - 200 ml;
- espècies per a kebab shish - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre.
Preparació
- Doneu els filets i els anells amb ceba, aboqui kefir, afegiu sal, pebre i espècies, deixeu-ho durant una hora.
- Es trituren les verdures i es tiren les broquetes, alternant amb la carn i les cebes promarinovannym.
- Agregueu el kebab shish a una graella al forn durant 30 minuts a 220 graus.