Cogombre a Adjika per a l'hivern - receptes de bitxo inusual i molt saborós

Després d'haver preparat cogombres a Adzhika durant l'hivern, les receptes són senzilles i sense pretensions, podeu gaudir del sabor picant dels aperitius rebuts durant tot l'any i fer-los feliços amb els seus membres i convidats. Aplicant tecnologies provades en diverses variacions en la pràctica, podeu diversificar significativament el vostre menú.

Com tancar cogombres amb adzhika?

Preparar cogombres a Adjika és senzill i senzill, especialment si té proporcions pràctiques de components i consells rellevants que ajuden a executar el procés de forma ràpida i correcta.

  1. Abans de collir els cogombres rentar, tallar només les vores o tallar fruites en tasses, llesques o brusochki.
  2. Adjika per a abocar es prepara segons la recepta, sovint a partir de tomàquets torçats amb pebre amb l'addició d'espècies i espècies.
  3. Els cogombres cuinats a ajika per a l'hivern són receptes que es poden fer en forma d'amanides o bollos marins amb fruites senceres.

Cogombres a Adzhika per a l'hivern sense esterilització

Un aperitiu preparat de cogombres amb ajika per a l'hivern segons la següent recepta serà una gran addició a qualsevol taula. Els pebrots búlgaros trien preferentment vermell, carnós i sucós. La nitidesa de la peça pot ajustar-se al vostre gust augmentant o disminuint la porció de pebre picant.

Ingredients:

Preparació

  1. Els tomàquets i el pebre dolç es fonen en un molí de carn, bullir durant 5 minuts.
  2. Afegiu el sucre, l'oli, la sal, l'all i el pebrot picat, bullir durant 10 minuts.
  3. Col·loqui el cogombre tallat en cercles, aboqui el vinagre i cuini sota la tapa durant 15 minuts més.
  4. Cogombrets de suro a Adzhika durant l'hivern en pots estèrils, escalfats per refredar.

Cogombres amb ajika caucàsica per a l'hivern

Els cogombres a l'adzhika caucàsica per a l'hivern, les receptes, com a regla general, es diferencien amb la nitidesa i la picant es pot preparar segons la següent recepta o amb petites desviacions de la tecnologia pel que fa a la quantitat de components de la crema. Si es desitja, la composició d'aperitius pot complementar-se amb cilantro verd o julivert.

Ingredients:

Preparació

  1. Torneu els tomàquets amb pebre, deixeu-ho bullir, afegiu sal, sucre, oli.
  2. Posen cogombres a rodanxes i es cuinen durant 10 minuts.
  3. Revuelva adzhika, vinagre i verdures, escalfeu-lo durant 5 minuts.
  4. Cogombre de suro amb Adzhika caucàsic en pots estèrils, embolicar-se abans de refredar-se.

Cogombres marinats per a l'hivern amb un fort adzhika

La següent recepta per a cogombres de decapatge amb ajika és una excel·lent alternativa a les receptes clàssiques amb marines tradicionals. Per a conserves, seleccioneu fruites fresques petites que estiguin densament envasades en llaunes, afegint al fons tot tipus d'espècies i verds al gust.

Ingredients:

Preparació

  1. Col loqueu les espècies i verds a la part inferior de les llaunes.
  2. Ompliu els recipients amb cogombres rentats.
  3. A partir dels tomàquets, esprémer el suc, barrejar amb aigua, ajika, sal, sucre i vinagre, fer bullir, abocar-lo en llaunes, esterilitzar-lo durant 15 minuts.
  4. Els cogombrets de suro amb un fort adzhika durant l'hivern, giren les tapes per refrescar-se.

Cogombres amb adzhika seca per a l'hivern

Prepareu pebrots picants i sorprenentment aromàtics a Adzhika durant l'hivern, les receptes inclouen un condiment sec de raça caucàsica, podeu seguir estrictament la tecnologia o adaptar les proporcions a les vostres preferències de gust. La composició de l'aperitiu es pot complementar amb pebre búlgar o substituir-la en part amb carbassó picat.

Ingredients:

Preparació

  1. Els tomàquets triturados es barregen amb mantega, sucre, sal, cuinar durant 15 minuts.
  2. Col·loqueu els cogombres a rodanxes, aboqui adzhik, aboqui el vinagre, barregeu-los a l'all, cuidi el paell durant uns 10 minuts.
  3. Cogombrets de suro amb adzhika seca en flascons estèrils, escalfats per refredar.

Cogombres amb salsa de tomàquet i adzhika

La recepta dels cogombres a Ajika, presentada a continuació, implica l'ús d'una salsa de tomàquet preparada. El producte pot ser de preparació pròpia o comprat a la botiga, però necessàriament qualitatiu. El sabor harmoniós i equilibrat de la cartilla resultant sorprendrà a qualsevol gourmet, i la màquina acollirà la simplicitat de la tecnologia.

Ingredients:

Preparació

  1. Col·loqueu els cogombres a rodanxes en una cassola.
  2. Afegiu la salsa, adjika i la resta dels ingredients de la llista.
  3. Cuini aperitiu 7-10 minuts, segellat en flascons, embolicat fins que es refredi.

Prescripció de conserves de cogombres amb carbassó i adjika

Cogombres a Adzhika durant l'hivern: receptes que es poden realitzar, substituint una porció de cogombres amb carbassó o albergínia. Calcuar-se madura ha de ser pre-netejat de la pell i la polpa interior amb llavors, els joves es poden utilitzar completament, tallats en semicicles o cambres, de grandària idèntica a la de cultiu de cogombre.

Ingredients:

Preparació

  1. Torta de tomàquets i dos tipus de pebre a través d'un molí de carn, escalfar-se a bullir.
  2. Afegiu sal, sucre, oli, cuineu durant 10 minuts.
  3. Posar els mozzarets tallats en tasses i quarts, abocar el vinagre, afegir l'all.
  4. Cuinar cogombres marinats amb ajika i carbassó 20 minuts, segellats en llaunes estèrils, aïllats fins que es refredin.

Cogombre en georgià a Adjika

Els cogombres particularment fragants s'obtenen a l'hivern a l'adyikh de Geòrgia amb l'addició de condiments secs i herbes. Podeu utilitzar una barreja de llúpol-suneli, coriandre mòlta, una barreja de pebrots i altres additius triats a gust. Si es desitja, es pot soldar la verificació amb l'addició de pebre búlgar trenat, substituint-los per uns tomàquets.

Ingredients:

Preparació

  1. Torneu els tomàquets amb xili en un molí de carn, afegiu sal, sucre, mantega, condiments secs, bullir durant 10 minuts.
  2. Col·loqueu les llesques de cogombre d'all, vinagre, cuini durant 15 minuts.
  3. Capgrossos de berenar calent en envasos estèrils, embolcall.

Cogombres tallats amb adzhika durant l'hivern

Si ja heu cuinat els cogombres tallats a l'adzhika amb tomàquet i heu tingut temps d'avaluar totes les delícies d'aquesta preparació, utilitzeu una altra recepta i prepareu llesques marinades amb l'addició d'un condiment temperat sec de Geòrgia . El berenar rebut sorprendrà i us agradarà amb una nitidesa especiada i un aroma increïble. El número de components s'indica en un llautó de 0,5 litres.

Ingredients:

Preparació

  1. All, espècies, espècies i adzhika seques es col·loquen a la part inferior de les llaunes.
  2. Ompliu el dipòsit amb cogombres a rodanxes.
  3. Afegiu la sal directament al pot, el sucre, el vinagre, aboqui els continguts amb aigua bullint.
  4. El blanc queda esterilitzat durant 10 minuts, tapat i embolicat fins que es refredi.

Amanida de cogombre amb ajika per a l'hivern

Els cogombres conservats a ajik es poden preparar en forma d'amanida amb l'addició d'altres verdures, com ara pastanagues, cebes i pebrots picats. La piquancy i la severitat dels snacks es poden ajustar al gust, afegir una mica més de pebre i all o, al contrari, reduir-ne el nombre.

Ingredients:

Preparació

  1. Torta de tomàquets en un molí de carn amb pebrots i all.
  2. Porti la massa a bullir, afegiu les pastanagues i les cebes ralladas, bullir durant 10 minuts.
  3. Posen cogombres a rodanxes, pebre búlgar, barregen l'all i el vinagre, estofeu la massa durant altres 15 minuts.
  4. Segellar l'amanida en pots estèrils, embolicar-los.