Els cogombres amb quetxup "Xile" són un dels espais moderns més extraordinaris i populars. La peculiaritat d'aquesta conservació es basa en la combinació innovadora de la marinada tradicional amb una forta salsa de fàbrica, per la qual cosa les verdures fresques adquireixen un sabor picant especial, una textura cruixent i un color atractiu.
Com tancar cogombres amb quetxup "Xile" - recepta
Conserves de cogombres amb salsa de tomàquet "Xile" - aquesta és una gran oportunitat per complaure els éssers estimats amb la peça original. Atès que aquesta combinació es considera innovadora, és millor començar amb una recepta senzilla i assequible, per a la preparació de la qual es pot arribar amb un conjunt mínim d'aliments de components bastant tradicionals.
Ingredients:
- cogombres - 1,5 kg;
- aigua - 650 ml;
- sucre - 125 g;
- vinagre - 120 ml;
- quetxup aguda - 150 g;
- sal - 35 g.
Preparació
- Col·loqueu cogombres a l'aigua durant 3 hores.
- Tallar les vores i posar-les en llaunes.
- Barrejar aigua, sucre, sal i quetxup.
- Porteu l'embotit a bullir, aboqui el vinagre i ompli els pots.
- Esterilitzeu cogombre amb salsa de tomàquet "Xile" durant 15 minuts.
Mariscada de receptes per a cogombres amb salsa de tomàquet "Xile"
Marinada per a cogombres amb salsa de tomàquet "Xile" dóna un gran camp per a variacions. Mitjançant l'ajustament de les proporcions de salsa de pebre, es pot aconseguir una varietat de sensacions gustatives, donant a la peça una aguda aguda o lleugera. A més, aquesta marina afegeix una textura cruixent, augmenta el temps d'emmagatzematge de la cartolina i redueix el seu contingut calòric.
Ingredients:
- aigua - 2,5 litres;
- sucre - 230 g;
- sal - 40 g;
- vinagre - 200 ml;
- ketchup "Xile" - 300 g.
Preparació
- Diluite sucre, sal, vinagre i quetxup a l'aigua.
- Porteu l'embotit a bullir i aboqui els cogombres.
Cogombre en vinagre amb salsa de tomàquet "Xile" sense esterilització
La conservació de cogombres amb salsa de tomàquet "Xile" sense esterilització és una de les maneres més senzilles i més convenients de la collita. Aquest tipus de conservació estalvia considerablement el temps durant la cocció, alleujant l'hostessa del tediós procés de tractament tèrmic, tot mantenint un fort sabor, fragància i cruixit corporatiu d'hortalisses en perfecte ordre.
Ingredients:
- aigua de 3,5 litres;
- cogombres - 2,5 kg;
- ketchup - 300 g;
- sucre - 20 g;
- paraigües - 5 unitats;
- sal - 40 g;
- vinagre - 180 ml.
Preparació
- Difondre les espècies i cogombres a les llaunes.
- Aboqui aigua bullint durant 20 minuts.
- Buideu l'aigua i repeteixi el procés.
- Després, afegiu la salsa de tomàquet, la sal, el sucre a l'aigua i bullir durant 2 minuts.
- Aboqui les llaunes amb una marinada, afegiu-hi el vinagre, deixeu-ho rodar i deixeu els cogombres amb salsa de tomàquet "Xile" durant 8 hores a la calor.
Cogombre acabat de sal amb salsa de tomàquet "Xile"
Els que immediatament volen provar una recepta innovadora, poden preparar cogombres cruixents amb salsa de tomàquet "Xile" en forma de sal lleugera. Aquest mètode permet no només obtenir pebrots fragants, nítids i elàstics en pocs dies, sinó que també estalvia diners, ja que a més de la salsa de tomàquet, no necessita espècies picants addicionals.
Ingredients:
- cogombre - 5 kg;
- aigua - 3 l;
- fulles de grosella - 10 unitats;
- para-sols - 7 unitats;
- ketchup agut - 300 g;
- sal - 120 g.
Preparació
- Posar en un recipient de verdures i cogombres.
- En aigua calenta, dilueixi la sal i la ketchup.
- Aboqui l'adob de cogombre.
- Els cogombrets en vinagre amb salsa de tomàquet "Xile" es posen al fred durant 2 dies.
Tallar cogombres amb salsa de tomàquet "Xile" per a l'hivern
La collita de cogombres amb salsa de tomàquet "Xile" és una excel·lent oportunitat per a saborós i d'alta qualitat, disposar de verdures grans. Per a la seva preparació, els cogombres es tallen en trossos, s'aboca amb una marina aguda i s'envien per a l'emmagatzematge, i després d'un parell de mesos gaudeixen d'una fragància i convenient conservació a la porció, que es serveix a la taula en porcions.
Ingredients:
- cogombre - 3 kg;
- paraigües - 6 pcs.
- fulles de llorer - 4 peces;
- sucre - 150 g;
- ketchup "Xile" - 120 g;
- aigua - 1,2 l;
- vinagre - 150 ml.
Preparació
- Els cogombres tallen en grans quantitats i els col·loquen en un pot amb espècies.
- Des de l'aigua, la sal, el vinagre, el sucre i la salsa de tomàquet, coure l'adob.
- Cogombrets amb salsa de tomàquet "Xile" tallen llesques de marinada i esterilitzen durant 20 minuts.
Cogombres amb salsa de tomàquet "Xile" sense vinagre
Cogombres amb salsa de tomàquet "Xile" - una recepta que pot satisfer qualsevol gust. Per tant, les persones que descartaran el vinagre de la seva dieta poden utilitzar l'àcid cítric. Amb la seva addició, la menta adquireix un agradable sabor suau i és absolutament desproveït d'una olor aguda i s'emmagatzema més temps, ja que aquest component és un excel·lent conservant.
Ingredients:
- cogombres - 1,5 kg;
- fulles de grosella - 2 unitats;
- pebrot negre - 3 peces;
- aigua - 1,5 litres;
- sal - 40 g;
- sucre - 60 g;
- àcid cítric - 20 g;
- ketchup "Xile" - 150 g.
Preparació
- Els cogombres i les espècies es difonen sobre els tancs.
- Aboqueu els continguts amb aigua bullint durant 15 minuts.
- Aboqui aigua en una cassola, afegiu sal, sucre i salsa de tomàquet i torneu a bullir.
- Posar en el pot d'àcid cítric, aboqui els deliciosos cogombres amb salsa de tomàquet "Xile".
Cogombres amb mostassa i quetxup "Xile"
Els cogombres amb "Xile" i la mostassa durant l'hivern permeten als aficionats als gustos saturats, ja que l'ús de salsa de tomàquet picant en combinació amb mostassa seca fa que la preparació sigui increïblement picant, apetitós i fragant. A més, la mostassa és un conservant natural, de manera que a l'aire lliure, els cogombres es poden emmagatzemar durant molt de temps i no es molen.
Ingredients:
- cogombres - 700 g;
- aigua - 1 l;
- quetxup - 100 g;
- sucre - 120 g;
- vinagre - 80 ml;
- mostassa seca - 10 g;
- sal - 20 g;
- paraigües - 2 peces;
- un clau d'all - 4 unitats.
Preparació
- El cogombre, juntament amb les espècies i la mostassa, es posen en un pot.
- Barrejar l'aigua, el vinagre, la ketchup, la sal i el sucre.
- Fer bullir i abocar la peça.
- Esterilitzeu la bitàta al forn durant 30 minuts.
Cogombres dolços amb quetxup "Xile" amb esterilització
Els cogombres amb salsa de tomàquet "Xile" amb esterilització poden atribuir-se a taules d'alta qualitat, d'alta qualitat i llargament emmagatzemades. Com que aquesta recepta utilitza una gran quantitat de sucre, que crea no només un sabor excel·lent, sinó també un entorn favorable per al desenvolupament de la fermentació, el procés de tractament tèrmic a alta temperatura és una mesura necessària.
Ingredients:
- cogombres - 1,5 kg;
- ketchup agut - 300 g;
- sucre - 450 g;
- aigua 2.2 litres;
- sal - 40 g;
- vinagre - 180 ml.
Preparació
- Els cogombres es van estendre sobre gerres estèrils.
- Porti aigua bullint, salsa de tomàquet, sal, sucre i vinagre.
- Aboqueu el contingut de salmorra de les llaunes i la tapa.
- Esterilitzeu cogombres dolços amb salsa de tomàquet "Xile" durant 15 minuts.
Amanida de cogombre amb salsa de xile
Mestresses que desitgen fer varietat a la carta d'hivern, una conservació més refinada, pot preparar una amanida de cogombres amb salsa de tomàquet "Xile" amb ceba i pastanaga. Aquest suplement vegetal no només millorarà significativament el sabor del plat, sinó que també afegirà la brillantor, l'apetència i l'atractiu extern que els gourmets-les llars apreciaran.
Ingredients:
- cogombres - 2,5 kg;
- pastanagues - 5 unitats;
- ceba - 4 peces;
- aigua - 1,5 litres;
- ketchup "Xile" - 250 g;
- sucre - 250 g;
- sal - 40 g;
- fulles de llorer - 4 peces;
- pebrot negre - 12 unitats.
Preparació
- Retalla les pastanagues, talla les cebes en anells.
- Posar verdures i espècies en pots.
- Barrejar aigua, sucre, sal i quetxup.
- Porta la barreja a ebullició i aboca sobre els pots.
- Esterilitzeu els espais en blanc durant 15 minuts.
Cogombres en coreà amb salsa de tomàquet "Xile"
La recepta per als cogombres amb salsa de tomàquet "Xile" és una base excel·lent per a les encarnacions culinàries. Així, els admiradors de la cuina asiàtica poden preparar un aperitiu en coreà. A més, la tècnica és senzilla: les verdures es destrossen i s'adhereixen en salsa agredolça amb salsa de tomàquet, que dóna al plat les espècies i la nitidesa, i exclou espècies addicionals.
Ingredients:
- cogombres - 2,5 kg;
- pastanagues - 900 g;
- un munt de julivert - 1 peça;
- quetxup aguda - 250 g;
- oli - 250 ml;
- vinagre - 150 ml;
- sucre - 180 g;
- sal - 35 g.
Preparació
- Tallar els cogombres en rodanxes, tallar les pastanagues i el julivert.
- Condimentar les verdures amb una barreja de salsa de tomàquet, mantega, sal i sucre i posar-ho durant 3 hores en fred.
- Estendre les llaunes i esterilitzar durant 15 minuts.