Com cuinar un pícnic?

Nalivniki - aquest és un plat tradicional de la cuina ucraïnesa - creps fines, que es couen a força de pasta fresca amb una gran varietat de farcits.

Els punts de la llet no només són exquisidament deliciosos, sinó que també són molt convenients perquè es puguin preparar i congelar per a un ús futur, i després, en qualsevol moment, sortir de la nevera i gaudir d'aquest sorprenent deliciós, sense necessitat de provar i provocar innecessàriament la prova.

Així que, considerem amb vostès les receptes per cuinar nalistniki, i apreciaràs el seu suau i inoblidable gust.

Niló amb pomes

Ingredients:

Per a la prova:

Per al farcit:

Preparació

Com cuinar un pícnic? Els rovells es freguin amb mantega, afegiu una mica de sucre i sal. A continuació, aboqui-ho amb un got de llet i barregeu-lo bé. Es trosseja la farina, abocar-la acuradament a la barreja de llet i rovell i copejar-la amb un mesclador. Després d'assegurar-vos que no hi ha deixalles a la massa, afegiu-ne la resta, barregeu-lo i deixeu-ho durant 2 hores. A continuació, assenteu el batut amb proteïnes de sal, introduïu-les suaument a la massa, barrejar-les bé i deixar-les reposar durant altres quinze minuts.

Al final, haureu d'obtenir una massa líquida, que recorda la consistència de la crema.

A continuació, coure les panqueques en una paella, fregint-les a ambdós costats durant 2 minuts. Posem les cassoles acabades en una pila sobre un plat pla. Cada panqueque es lligeix ​​lleugerament amb mantega. Així que retenen la suavitat i les seves vores no seren fràgils i secs. Ara anem a preparar l'ompliment. Per això, les pomes es pelen, es freguen en un gran ratllador, agregem mel líquida i nous picades. Mixtem tot a fons.

Pancakes acabades tallades en 4 peces amb un ganivet afilat. Els triangles obtinguts també són pellícules, és a dir, fulles per omplir.

Separeu les pomes al llarg de la vora ampla de la base del triangle i feu rodar el rotllo. A continuació, col·loqueu-ho tot en una cassola i envieu-lo al forn durant 30 minuts. Acabat deliciós nalistniki salpificat amb sucre en pols i servit sobre la taula amb crema agra o iogurt.

L'embotit de creps es pot cuinar absolutament, per exemple, resulta molt saborós, si embolcall una cirera o maduixa. No tingueu por d'experimentar i tindrà èxit.