El rotllo Lavash és un aperitiu excel·lent, que decorarà i complementarà qualsevol, fins i tot la taula quotidiana més modesta. Vegem algunes receptes interessants i originals per a aquest plat.
Recepta de lavash armeni amb farciment de bacó
Ingredients:
- Lavash armeni prim - 500 g;
- cansalada - 100 g;
- formatge - 100 g;
- salsa de tomàquet aguda - 1 cullerada. cullera;
- espècies;
- oli vegetal;
- salsa de soja - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Una mica de lavasa es va estendre sobre la taula, des de dalt distribuïu cansalada, plats en rodanxes fines. La següent capa és formatge, rodanxes tallades. Ara plegueu suaument tot en un rotllo, tallat en trossos mitjans i posat en un plat per a la cocció. Separat en un bol, barregeu la salsa de tomàquet amb salsa de soja i mantega. Ompliu els nostres espais en blanc i deixeu-los coure des de lavash armeni, omplint 15 minuts abans del rouge.
Lavash armeni amb farciment de carbassa - recepta
Ingredients:
- Lavash armeni prim - 1 peça;
- carabassa - 100 g;
- porc picat - 150 g;
- bombeta - 1 peça;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- espècies;
- formatge - 100 g;
- verdures fresques.
Preparació
Es processa la carbassa, es talla la carn en petits cubs i s'aboca en oli vegetal fins que estigui suau. A continuació, afegiu les cebes picades i fregiu-les durant 5 minuts amb un foc petit.
A continuació, poseu la carn picada, passem fins que estiguin preparats i deixeu-ho coure amb espècies. Lavash es dissemina sobre paper d'alumini, es dispersa l'embotit, es doblega en un rotllo estret i s'expandeix en una forma oliada amb oli. Espolvoreu abundantment amb formatge rallado i coure durant 20 minuts a 180 graus. Espolvorear el rotllo acabat amb herbes i servir-lo a la taula.
Lavash armeni amb farciment al forn
Ingredients:
- salchicha fumada - 100 g;
- formatge - 200 g;
- tomàquets - 3 peces;
- ou - 1 peça;
- espècies;
- lavash prim - 2 peces;
- verdures fresques.
Preparació
La salsitxa, el formatge, els tomàquets i les herbes fresques es processen i es tallen amb un ganivet. Barregeu els ingredients preparats en un bol, afegiu-hi l'ou i condimenteu-los amb espècies a gust. Lavash es talla en triangles i es reparteix el farciment al costat més ample de cada bolet. Ens apoderem de rotllos prims, cobreix cadascun amb les clares d'ou i fregiu-les en una paella a l'oli vegetal escalfat.
Receptes de lavash armeni amb farcit magre
Ingredients:
- Formatge de soja - 100 g;
- alvocat - 100 g;
- tomàquet - 1 pc.;
- cogombre fresc - 1 peça;
- espècies;
- lavash - 1 peça;
- col, Pequín - 50 g.
Preparació
Treballem l'alvocat, ho posem en un recipient, afegiu-hi el formatge i l'agredireu amb una forquilla fins que sigui uniforme. Condimentar amb espècies i disseminar el farcit resultant en una capa fina sobre el pa de pita. El pentinat i el tomàquet shinkle amb anells prims i es distribueixen des de dalt. A continuació, tapa amb diverses fulles de col de Pekín i poseu-vos acuradament tot en un lavash apretat. Retirem l'aperitiu preparat durant diverses hores a la nevera i, a continuació, talla-ho i serviu-lo a la taula.