L'estiu és el moment de fruita fresca, descans i, per descomptat, el moment de la collita per a l'hivern. En aquest article, us explicarem com tancar la compota de maduixes amb menta. Resulta increïblement saborós i fragant. Una menta li dóna a la beguda una piquancy especial. A l'hivern, una copa de compota ens retornarà novament en l'estiu calorós.
Compota de maduixa amb menta
Ingredients:
- maduixes fresques - 3 gots;
- sucre - 250-300 g;
- aigua filtrada;
- fulles de menta .
Preparació
Classifiquem les baies, eliminant els danyats i verdosos. Després, es netegen i netegen, de manera que no hi ha rastres de sorra i terra. Després d'això, abocar-los a llaunes preparades, abocar el sucre, afegir fulles de menta i abocar aigua bullint al mateix coll del pot. Enrotllem les tapes de metall bullit, i torneu-lo a engegar i embolicar-lo. Deixeu els bancs d'aquesta forma fins que estigui completament refredat. A continuació, eliminem la compota de maduixa per emmagatzemar-la.
Compota de maduixa amb menta i llimona
Ingredients:
- aigua - 2,5 litres;
- rodanxes de llimona - 2 peces;
- Maduixa - 450 g;
- sucre - 350 g;
- menta - 2 branques.
Preparació
Les maduixes són de la mina i es netegen de les cues, posem les baies en un gerro, afegim branquetes de menta. Aboqui aigua bullint, deixeu-ho reposar durant 10-15 minuts, després escorreu el líquid a una cassola. La forma més pràctica de fer-ho és mitjançant una tapa especial amb forats. Abocar el sucre en una cassola amb un líquid escorregut, barrejar-lo, deixar que el xarop es bull i torneu a bullir. Ara col·loquem les llaunes amb tapes d'estany i torneu-les a engegar immediatament. En aquest cas, els bancs no necessiten ser embolicats, ja que n'hi haurà prou amb un doble.
Compota de maduixa per a l'hivern amb menta i cirera
Ingredients:
- Maduixa - 300 g;
- cirera - 200 g;
- sucre - 1 tassa;
- aigua;
- fulles de menta.
Preparació
Netegem les baies de maduixa de les cues, i poseu-les en llaunes preesterilitzades. Allà també enviem una cirera prèviament rentada. Els ossos es poden eliminar i podeu sortir. Però, tal compota és desitjable de beure no més tard que l'any nou, ja que posteriorment es començarà a estrenar una substància dels ossicles, que pot empitjorar el sabor de la beguda. A continuació, aboqui el sucre en els pots i afegiu la menta. Ara aboqui la meitat d'una llauna d'aigua bullint i deixeu els minuts per 30. Després d'això, retirem les fulles de menta, aboqui aigua bullint a la part superior i immediatament girar, girar, embolicar i deixar refredar. Preparat d'aquesta manera, la compota es pot emmagatzemar sense celler.