Heu cultivat una carbassa al jardí i ja no sabeu preparar-la per a ús futur? En això us ajudarà la nostra recepta, com cuinar suc de carbassa amb taronja. Aquesta beguda us complirà els dies d'hivern i no només carregarà vitamines, sinó també energia, i també purificarà el cos de toxines, toxines i calmarà el sistema nerviós.
Recepta de suc de carbassa amb taronges per a l'hivern
Ingredients:
- carabassa - 8 kg;
- taronges fresques - 1,5 kg;
- sucre - 2 kg;
- àcid cítric - 5 culleradetes;
- aigua filtrada - 6 l.
Preparació
Per tant, la carbassa es va rentar per primera vegada, es va netejar i treure el mig amb llavors. Tallar la carn en cubs petits i afegir-los a un recipient. Amb les taronges, retireu amb cura el raspall i fregueu-lo al ratllador. Barregeu la carbassa amb la fermentació, aboqueu aigua freda i poseu-la al foc. Cuini durant 20 minuts fins que estigui suau, i deixeu que el contingut del pa es refredi una mica. A continuació, tregui-ho tot amb una liquadora, afegiu suc de taronja, llimonada i sucre. Barregeu-lo bé, deixeu-ho bullir i esprémer durant 5 minuts, i allibereu immediatament suc de carbassa i taronja sobre pots de vidre i rouleau.
Suc de carbassa amb taronges i albercocs secs per a l'hivern
Ingredients:
- albercocs secs - 500 gr;
- sucre - 1,3 kg;
- carabassa - 5 kg;
- taronja - 2 peces;
- àcid petit de llimona - 15 g;
- aigua filtrada - 3 litres.
Preparació
Es processa la carbassa i es talla la polpa en petites talls. Es renta la taronja en una liquadora amb la pell. Albercocs secs durant 10 minuts en aigua tèbia, i després es trituren en diverses parts. Ara hem de traslladar tots els ingredients preparats a una paella d'alumini profund, omplir-la d'aigua neta i posar-la al foc. Després de bullir, cobreixi els plats amb una tapa i cuini unes 2 hores. A continuació, es retira la cassola del plat, es refrigera, es brou suaument al recipient i es barregen els trossos d'albercocs secs i carabasses amb una batidora fins que s'obté una massa homogènia. Després d'això, aboqui una mica del líquid drenat, barregeu-lo i afegiu-li al gust el sucre i la llimona. Fer bullir i cuinar, remenant fins que els cristalls es dissolen completament. A continuació, afegiu el brou, barregeu-ho de nou, bulleu-lo i aboqueu-hi uns pots nets, tapeu-los i traieu-los per emmagatzematge llarg en un lloc fosc i fred.
Suc de carbassa amb taronja a casa
Ingredients:
- carabassa - 1 peça;
- àcid cítric - 10 g;
- sucre - 200 g;
- taronges - 3 peces;
- aigua filtrada.
Preparació
La carbassa es processa, es talla en trossos petits, es posa en un recipient multivarka i s'aboca aigua perquè cobreixi totes les peces. Posem en marxa el programa "Baking" i després de bullir, apagueu el dispositiu. Remenem la carbassa i després molleuu-lo a través d'un filtre i retornem la massa al recipient del multivari. Afegiu el sucre i l'àcid cítric al gust. Es van rentant les taronges, es va extreure el suc i es va afegir a la massa de carbassa. Trieu el mode "Baking", bullir i bullir immediatament suc de fruita als bancs.
Suc de carbassa amb taronja i llimona
Ingredients:
- carabassa - 1 peça;
- sucre - 300 g;
- llimona - 2 peces;
- aigua filtrada;
- taronja - 2 unitats.
Preparació
Es processa la carbassa, es talla la carn en trossos petits, es posa en una cassola i s'aboca amb aigua neta. Després de bullir, bullir durant 15 minuts, i després treure els plats de la planxa i refredar tots els continguts. A continuació, freguem tot a través d'un filtre de multa metàl·lica i aboqui sucre. A partir de cítrics, extreu tot el suc i afegiu-lo a la massa de carbassa. Després d'això, barregeu la beguda i ho deixeu bullir durant 5 minuts, abocar-lo damunt dels bancs preparats i arrodonir les tapes.