La carn de pollastre és un producte assequible, dietètic i simplement deliciós. S'utilitza tant en el menú diari com per preparar plats per a la taula festiva. S'afegeix amb èxit a les amanides, bullides, estofades i fregides.
Avui anem a considerar les receptes per cuinar una deliciosa costella de pollastre amb tomàquets i formatge. Aquest plat es cuina al forn fàcilment i ràpidament, i el resultat és impressionant. La carn de pollastre en un tall amb tomàquets i formatge es fa molt sucosa i tendra a causa del suc de tomàquets i el formatge afegeix un sabor picant. Podeu servir aquestes costelles sense cap tipus de plat lateral a la vostra discreció i gust.
Recepta de costelles de pollastre al forn amb formatge i tomàquets
Ingredients:
- Filet de pit de pollastre - 4 pcs.
- tomàquets - 2 peces;
- formatge - 190 g;
- maionesa - 140 g;
- barreja de pebrots mòlts;
- sal;
- verdures picades d'anet.
Preparació
Cada filet de pit de pollastre està embolicat amb una pel·lícula i desanimat. A continuació, salteu-hi pebre, allseu els tomàquets tallats a rodanxes, espolvoreu-los amb l'anet, engreixeu-vos generosament amb maionesa, espolvoreu-lo, passeu-vos un graell mitjà o gran, formeu-vos-ho i envieu una safata de forn amb costelles al forn, escalfats a 200 graus, durant quinze minuts. Servim la taula preferentment en forma calenta o calenta.
Costelles de pollastre amb bolets i formatge de tomàquets
Ingredients:
- Filet de pit de pollastre - 4 pcs.
- tomàquets frescos - 1-2 unitats;
- formatge - 250 g;
- bolets (xampinyons o bolets) - 500 g;
- Pebre búlgar - 90 g;
- ceba - 150 g;
- maionesa - 175 g;
- oli vegetal;
- barreja de pebrots mòlts;
- salsa de soja;
- verdures fresques.
Preparació
El filet de pit de pollastre es renta, s'asseca, es talla, si és necessari, en trossos i, envoltant la pel·lícula, es desanima. Regui la salsa de soja i abandoneu durant vint minuts. Mentrestant, fregiu-hi una paella
Servim delicioses costelles aromàtiques, esquitxades amb herbes fresques picades.