Una mofeta de blat de moro deliciosa no és obtinguda per totes les mestresses de casa. Després de tot, en preparar-lo, heu d'observar alguns trucs, sense els quals no obtindreu el resultat adequat. Anem a discutir junts com fer bullar les mongetes de blat sarracillo en l'aigua.
Com cuinar el blat sarraí?
Ingredients:
- graves de blat sarraí - 215 g;
- aigua filtrada - 405 ml;
- mantega a gust;
- sal.
Preparació
Els grañones de blat sarraí es classifiquen amb cura a partir d'escombraries estrangeres, diverses vegades es renta i s'asseca sobre una tovallola. A continuació, aboquem el blat sarraí a la paella escalfada i fregiu-la a la mantega fosa, remenant, a foc lent. Quan els grañones comencen a trencar-se una mica, traieu els plats del foc i refredin els continguts fins que estiguin càlids.
En una olla petita, aboqui aigua, bull i escau el blat sarraí acuradament preparat. Si cal, elimineu perfectament l'escuma de l'escuma i coueu la farina durant 25 minuts amb un foc petit, tapant-la amb una tapa.
Després del temps especificat, eliminem els plats de la planxa i embolcallem la paella amb una manta calenta. Insistim en el plat durant aproximadament mitja hora i, a continuació, distribuïm les mongetes de blat sarraí a la planxa i omplim cada porció amb mantega.
Com es cuina un blat de moro friable en una caldera doble?
Ingredients:
- gra de blat sarraí - 215 g;
- aigua - 395 ml;
- mantega - 10 g;
- espècies.
Preparació
I aquí hi ha una altra recepta senzilla en la qual us explicarem com cuinar el blat sarraí deliciós i cruixent. Així doncs, al principi ordenem acuradament els grañones, esbandida diverses vegades i els posa sobre una paella seca. Fregiu els grans, remenant, uns minuts. Després d'això, aboqui la bola calenta en una olla especial d'un vapor i afegiu lleugerament sal. A continuació, omple l'aigua freda i no es barregi. La base del dispositiu també s'omple d'aigua i es posa la cistella uns pocs centímetres per sobre del nivell de líquid. Fixem el temporitzador durant 35 minuts, i després obriu la tapa i verifiqueu la preparació de la farina. Omplim el plat amb mantega i el servim a la taula.
Com cuinar el blat sarraí friable per adornar?
Ingredients:
- cereals secs de blat sarraí - 385 g;
- aigua - 665 ml;
- espècies;
- salsa de soja - 2 cullerades. culleres;
- mantega.
Preparació
Abans de cuinar el blat sarraí, seleccioneu-lo acuradament, i després es renta i es rebutja diverses vegades en un colador. Després d'això, estem separant el tronc en un recipient ple d'aigua, posat a foc mitjà i bullint. A continuació, redueixi la calor i aboqui la farina durant 25 minuts, tancant la tapa fins que tota l'aigua s'hagi bullit. A continuació, escalfeu la farina al gust, afegiu la salsa de soja, la mantega de crema i barregeu bé. Aquest plat es pot utilitzar com un plat fi i saborós a qualsevol plat de carn.
Com es cuina un blat de moro friable en un multivariatge?
Ingredients:
- graves de blat sarraí - 385 g;
- aigua 405 ml;
- mantega - 25 g;
- espècies.
Preparació
Blat de moro ben rentat, assecat sobre una tovallola i resolt amb deixalles. Posem el multivariatge a la xarxa, tirarem un tros de mantega a la part inferior del bol i el fondis a la "Bake". A continuació, afegiu els grañones de blat sarraí, tanqueu l'aparell amb una tapa i fregiu el contingut durant 10 minuts. A continuació, remeu bé el blat sarraí fregit, aboqui aigua freda filtrada i afegiu sal al gust. Tanquem la tapa de nou, seleccioneu el programa "Buckwheat" i prepareu-la per al senyal de so. Insistim al plat durant aproximadament mitja hora, i després poseu-la en un plat profund, omple-la de mantega i barrejar-la acuradament amb una cullera.