La recepta d'un pastís amb carn picada és bastant senzilla i accessible per a tothom. El plat resulta deliciosament saborós i es pot servir al te, fins i tot en una taula festiva.
Pastís de full amb carn picada
Ingredients:
- picada de pollastre - 500 g;
- pasta de full - 500 g;
- ou - 2 peces;
- espècies;
- formatge - 250 g.
Preparació
De pollastre fregit al forn uns 7 minuts en una paella. En aquest moment, fregui el formatge tiroch mitjà. La massa de sopló es divideix en 2 parts iguals i ambdós es despleguen amb un corró. Cuidem una cassola amb oli i posem la meitat de la massa sobre ella. En un envàs separat barrejarem el farcit amb formatge ratllat, afegiu l'ou, la sal i el pebre al gust. A continuació, estén la barreja preparada en una safata de coure, tapeu-la amb la part superior de la segona part de la massa i talli bé les vores. Lubriqueu el pastís amb ou fer picat de pollastre, perforar-lo en diversos llocs amb una forquilla i posar-lo durant 40 minuts en un forn preescalfat a 180 graus.
Pastís amb col i carn picada
Ingredients:
- kefir - 1 element;
- ou - 3 peces;
- maionesa - 1 element;
- sosa - 1 culleradeta;
- farina - 8 cullerades. culleres.
Per al farcit:
- carn picada - 400 g;
- col - 300 g.
Preparació
Kefir casolà abans del desglaç, i la col tallada finament amb un ganivet o aixafada en una liquadora. Després poseu-la en una cassola, aboqui una mica d'aigua i guisat a foc mitjà fins que estigui suau. En aquesta ocasió, fregiu-lo amb oli d'oli vegetal, espolvoreu-lo amb sal i condiments a gust. Ara afegiu-hi col, verdures fresques picades, barrejar-les i treure-les del plat. Per a la prova, es trenca el bol d'ous, es lleva lleugerament, afegeix kefir i maionesa. A continuació, llenem el refresc hidratat, agreguem gradualment la farina, pastes la massa i aboquem la meitat exactament al plat. A continuació, repartim el farcit, aboquem la massa restant i cuinarem el pastís amb carn picada al forn durant 30 minuts.
Pastís amb carn picada al multivari
Ingredients:
- carn picada - 500 g;
- lavash - 1 peça;
- maionesa - 5 cullerades. culleres;
- ou - 2 peces;
- salsa de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
- espècies.
Preparació
Agafem carn picada, afegiu herbes picades i espècies. Ara poseu el pa pita a la taula, escampeu-ho amb farciment i gireu-lo suaument. Barrejar en un plat separat amb salsa de tomàquet i maionesa, afegir ous, barrejar-los bé. Es llisca la tassa de l'oli multivessal, introdueix el nostre rotllo, gira "caragol", ompliu-lo amb la mescla preparada i tanqueu la tapa del dispositiu. Triem el programa "Baking" i marxarem durant 55 minuts. S'hi serveix un pa de pita a la taula lleugerament refredat.
Pastís Jellied amb carn picada
Ingredients:
Per a la prova:
- maionesa - 250 ml;
- kefir - 500 ml;
- ou - 2 peces;
- ou - 2 peces;
- sal: una mica;
- sucre - 1 culleradeta;
- farina
Per al farcit:
- patates - 4 unitats;
- bombeta - 1 peça;
- carn picada - 300 g;
- oli vegetal.
Preparació
Per tant, per preparar un pastís amb carn picada, anem a amasar la massa. Per fer-ho, barregeu-lo en un bol de maionesa amb sal, aboqueu sucre, afegiu-hi ous, kefir i refresc. Barregeu-ho tot a fons amb un mesclador fins que estigui suau, aboqui gradualment a la farina i amagueu la massa.
Ara vagi al farcit: la ceba i les patates es netegen i es tallen en rodanxes fines. A la paella, aboqui una mica d'oli,
A continuació, agafem el motlle de cocció, el lubricem bé, aboqui una mica de massa, estireu uniformement les rodanxes de la patata, aboqueu-ho de nou, tapeu-ho amb farcit de carn i aboqueu-lo amb les restes de la massa. Col·loqueu el plat al forn i cuide el plat a 200 graus durant 15 minuts. Bé, això és tot, el deliciós i satisfactori pastís de patata amb carn picada està a punt!