Si està una mica avorrit amb xiclets de carn clàssics i voleu sorprendre a la vostra família, us explicarem com cuinar les costelles de les restes de puré de patates.
Recepta de puré de patates a partir de puré de patates
Ingredients:
- patates - 7 unitats;
- panses - 0,5 articles;
- bombeta - 1 peça;
- all - 2 graons;
- carn mòlta - 150 g;
- oli vegetal;
- ou - 1 peça;
- farina - 1 ítem;
- espècies.
Preparació
Com fer puré de patates a partir de puré de patates? Arregeu el rentatge, netegeu i bulli fins que estigui llest. A continuació, fusionem acuradament l'aigua, i transfereixi les patates a un bol i amasar-ho amb una escorça o batut en puré. A continuació, aboqui el sabor de les espècies, remeneu i retireu la planxa a la nevera, estrenyent la part superior amb una pel·lícula. En el colador, aboçar les panses, rentar-les acuradament i després tirar-les a un plat i abocar-lo amb aigua bullint empinada. La bombeta es processa, es esbandida i es trosseja en petits cubs. Ara encenem la planxa, poseu-hi una paella i aboqui una petita quantitat d'oli. Després d'això, alliem les cebes, l'all picat i passem les verdures uns minuts a un bell color. A continuació, ens assecem de les panses i les llençam a la paella. A continuació, poseu la carn descongelada picada, remoure tot i fregir 3 minuts. Al final del temps, aboqui el brou de carn i cuini a foc fins que el líquid s'evapori completament. Ara apagueu el foc i fixeu-vos la paella a l'anell fred. Des de la nevera, traiem un plat de puré de patates, conduïu a l'ou, aboqui la farina i pasteu la massa. Formem pastissos a partir d'ella, estenent l'ompliment al mig, i agafem acuradament les vores i esculpen les costelles. En una paella, aboqui l'oli, col·loqueu-la a l'estufa i fregiu-les amb greixos escalfats a un color vermellós. Es prepara un plat preparat amb crema agra o salsa de formatge, decorada amb herbes fresques. Bé, això és tot, les costelles de puré de patates farcides estan preparades!
Costelles de puré de patates amb formatge
Ingredients:
- puré de patates - 3 ítems;
- ou - 1 peça;
- farina - 3 cullerades. culleres;
- carn de pollastre - 100 g;
- formatge - 100 g;
- fonoll fresc;
- mantega - 20 g;
- galetes mòlta;
- espècies;
- oli vegetal.
Preparació
Les patates a punt es barregen amb els ous, s'aboca en petites porcions de farina i es barreja la massa fins que es uniformi. Prepara la carn de pollastre, es refrigera i, juntament amb un petit cub de formatge shinkuem. Els Verds esbandeixen, esclafeixen i s'afegeixen al farcit. Condimentar-lo amb espècies i herbes a gust. A partir d'una massa de patata, amb les mans mullades, fem tortillas, al centre de cadascuna d'elles estrenem mantega de mantega i un petit embotit. Formem les costelles, les fem servir en paelles petites i fregir-les en oli vegetal fins que aparegui l'escorça daurada. Servim el plat calent amb verdures fresques o salses al gust.
Costelles de puré de patates amb bolets
Ingredients:
- patates - 10 peces;
- xampinyons frescos - 300 g;
- bombeta - 1 peça;
- farina - 3 cullerades. culleres;
- sal;
- oli vegetal - 100 ml.
Preparació
Les patates es netegen, es renta, es talla i bull fins que estigui suau. Sense perdre el temps, processem bolets frescos i es trituren les seves llesques. Netegem la bombeta, es trituren en cubs i es passa juntament amb els bolets de l'oli vegetal escalfat. Les patates cuites drenar suaument l'aigua i refrescar-les lleugerament. Després d'això, agafeu una toltera i ameu-ho tot a un estat homogeni, diluint, si cal, amb aigua o llet. A continuació, aboqui la farina i es barreja per fer una massa. Ara dividiu-lo en porcions i feu pastissos petits. Per a cadascú cobreix el farcit de bolets i formem les costelles. Fregir-les en una paella calenta en oli.