El pollastre, al forn al forn, resulta deliciós i sucós, mentre es prepara de forma ràpida i senzilla. La carn de pollastre es refereix als productes dietètics, conté una quantitat bastant gran de proteïnes fàcilment digeribles. Per tant, podeu utilitzar-lo sovint, a més, la disponibilitat d'aquest producte us permet estar present a la nostra taula: tant festiva com quotidiana. Recentment parlem d'un pollastre estofat amb verdures , i ara us explicarem diverses opcions sobre com cuinar pollastre amb verdures al forn.
Pollastre amb patates i verdures
Ingredients:
- pollastre - 1 peça;
- patates - 1 kg;
- tomàquets cherry - 300 g;
- ceba - 1 peça;
- vinagre de vi negre - 50 ml;
- oli d'oliva;
- sal, pebre, orenga - al gust.
Preparació
Em rento el pollastre, ho sec i el trossejo en porcions, fregueu-lo amb sal i pebre i fregiu-lo a una escorça cruixent. Les patates es netegen, es tallen en 4 parts o a la meitat i es bullen en aigua salada fins a la meitat cuita, després es llença a un colador. Els tomàquets cherry estan pelats. Posem a la planxa un pollastre, una patata, mitges anelles d'una ceba, tota aquesta aigua amb vinagre de vi i espolvorear orenga. Torneu al forn durant 40 minuts a una temperatura de 200-220 graus.
Cassola amb pollastre i verdures
Ingredients:
- filet de pollastre - 400 g;
- coliflor - 150 g;
- bròquil - 150 g;
- mongetes - 300 g;
- pastanaga - 1 peça;
- ceba - 1 peça;
- ous - 3 peces;
- llet - 200 ml;
- Adigir formatge - 150 g;
- verdures d'anet, sal a gust;
- oli vegetal.
Preparació
Filet de pollastre bullir fins que estigui cuit en aigua salada. Després, en el brou de pollastre, bullir la coliflor, el bròquil i les mongetes durant 7-8 minuts. Ceba tallada finament, i les pastanagues es freguen en un gran ratllador, fregui-les en oli vegetal. El pollastre, la coliflor i els fesols es mengen, per exemple, tallats en tires fines o cubs. A la llet afegim ous, formatge ratllat, sal a gust, anet picat i barreja. La forma de coure el greix amb oli vegetal i repartir els ingredients en capes: pollastre, col, mongetes, cebes fregides i pastanagues, bròquil. I tot això està ple de salsa de llet. Forn al forn durant 40 minuts fins que es formi una escorça. Si creieu que hi ha massa verdures, no es cuini aquest plat, sinó pollastre amb bolets .
Pollastre amb paper d'alumini amb verdures
Ingredients:
- cuixes de pollastre - 4 peces;
- pastanagues - 2 peces;
- pebrot dolç - 1 pc.
- all - 3 graons;
- ceba - 1 peça;
- sal, espècies al gust.
Preparació
Les cuixes de pollastre es renten i s'assequen. Pebrot tallat en tires, pastanagues - circles, cebes - semicercle, all - plats prims. Cuixa de pollastre fregada amb sal amb espècies, col.locat sobre paper d'alumini, sobre plats d'all, anelles de ceba, pebrots i pastanagues. L'envoltem tot en paper d'alumini. El mateix es fa amb cada cuixa. Els posem sobre una làmina de cocció i a una temperatura de 200 graus al forn durant aproximadament 1 hora.
Pollastre amb verdures en una olla
Ingredients:
- Filet de pollastre - 300 g;
- patates - 4 unitats;
- pebrot dolç - 1 peça;
- ceba - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- tomàquet - 1 pc.;
- mantega - 30 g;
- brou - 100 ml;
- crema agra - 1 cullerada. cullera;
- verdures, sal, pebre a gust.
Preparació
Es pelen les patates i es tallen en tests petits, es col·loquen al fons de l'olla, s'escampen lleugerament amb sal i s'afegeix un tros de mantega. El filet de pollastre també es talla en trossos grans, afegiu sal, pebre i barreja. Ho posem a les patates des de dalt. La següent capa serà ceba picada (si es desitja, es pot tallar a mitges). A continuació, vagi als cercles de pastanagues, cubs de pebrot i cercles de tomàquets. Cada capa de verdures ha de ser lleugerament salada. Tot això s'aboca amb brou, la part superior s'aplica amb crema agra. Tapa l'olla amb una tapa i envieu-la al forn, escalfant-la a 200 graus durant aproximadament una hora. El pollastre amb patates i verdures es serveix a la taula en forma calenta, esquitxada amb verdures picades.