Una crema oleaginosa pot suplementar absolutament qualsevol pastís de galetes. A més, és ideal per cuinar per tots aquells que estan al principi del seu camí culinari, ja que es tracta d'un mínim d'ingredients i és fàcil de treballar. Anem a compartir una recepta fora d'estand per a una crema d'oli amb llet condensada, que serà apreciada per cada dent dolça.
Crema de mantega de xocolata amb llet condensada per a un pastís
Ingredients:
- mantega - 390 g;
- llet evaporada - 210 ml;
- rovells d'ou - 4 peces;
- cacau en pols - 15 g.
Preparació
Col·loqueu la paella d'aigua al foc i porteu el líquid a ebullició. Batre les rovells amb llet condensada i col·loqueu-lo sobre un bany d'aigua. Cuini la base, remenant, perquè els grumolls no es formin. Quan la barreja de rovells i llet condensada obtingui una consistència de pudding, retireu els plats del bany i deixeu-los apartar per refrescar-se.
L'oli tou es converteix en una crema magnífica, a la qual les racions afegeixen una crema de llet condensada, sense parar el treball de la liquadora. Crema preparada amb llet condensada lleugerament fresca abans d'usar.
Crema oliosa amb llet condensada - recepta
Una tecnologia molt més senzilla prepara aquesta crema d'oli amb llet condensada, per la qual cosa n'hi ha prou amb guanyar a fons tots els ingredients. ¿No és una recepta ideal per a un pastisser?
Ingredients:
- mantega - 115 g;
- sucre en pols - 245 g;
- llet evaporada - 25 g.
Preparació
La preparació d'aquesta crema d'oli es realitza d'acord amb la tecnologia estàndard. En primer lloc, la mantequilla suau es processa amb un batut a l'estat d'una crema magnífica, després d'això s'afegeix sucre en pols en porcions, sense parar la barreja. La crema acabada es complementa amb llet condensada, que farà que la consistència del producte sigui molt més suau. A més, a la vostra discreció, podeu complementar la crema amb vainilla, rom o qualsevol altre extracte aromàtic.
Com fer una crema d'oli amb llet condensada?
La crema oliosa deliciosa s'obté a partir de llet condensada bullida. D'altra banda, la seva ombra de caramel es veu molt bé en pastissos i magdalenes. Una crema suau per a aquesta recepta serà estimada fins i tot per aquells que són genials a les cremes d'oli en general, i tot gràcies a la presència de formatge crema a la composició.
Ingredients:
- mantega - 115 g;
- sucre en pols - 115 g;
- llet condensada bullida - 35 ml;
- formatge crema - 45 g.
Preparació
En primer lloc, agafar la base d'oli de la crema, per la qual cosa la mantequilla suavitzada ha de ser batuda amb sucre en pols. Quan la crema es torna blanca, és hora d'afegir formatge crema, i darrere d'ell - llet condensada bullida. La crema acabada afegeix sal a la sal per tal de destacar amb força la seva dolçor.
Crema oliosa amb llet condensada per a la decoració de pastís
Una altra crema amb llet condensada bullida es prepara amb menys oli, alguns dels greixos en què es substitueixen de la crema i, per tant, el producte acabat és molt lleuger.
Ingredients:
- mantega - 45 g;
- crema grassesa (per assotar) - 235 ml;
- llet condensada (bullida) - 380 g;
- formatge crema - 145 g.
Preparació
Amb un mesclador, convertiu la crema en una crema exuberant que deixi pics sòlids a la superfície. Separadament, mantega molla i suau, racions per a abocar la llet condensada. Quan la part oliosa de la crema estigui preparada, afegiu-hi el formatge de crema i repeteixi el batut. Crema acabada amb una espàtula, suaument, combina amb crema batuda i s'utilitza per decorar els teus postres favorits.