L'artell de porc al multivarque és un plat abundant i molt calòric que decorarà no només el dinar del diumenge, sinó que també serà el vostre punt culminant en qualsevol festa. La carn és increïblement suau, tendra i gairebé es fon en la boca. Anem a descobrir com cuinar un escuradents de porc en un multivari.
La recepta per a la carn de porc en un multivari
Ingredients:
- Femella de porc - 1 kg;
- ceba verda - 50 g;
- anet fresc - 30 g;
- all - 3 graons;
- espècies;
- alfàbrega - 30 g.
Preparació
Es renta el rotlle i incisa profundament a la carn. L'all es neteja, es trenquen els plats i es col·loquen en els forats. Ara barregeu els verdures triturades amb espècies i fregueu la barreja resultant amb les espinacs. Després d'això, emboliqui-ho fermament en paper d'alumini i col·loqueu-lo a la nevera durant un dia, marinera. A continuació, es desplega la carn, dissenya el multivari en el dipòsit i es cuina, configurant el mode "Bake" durant unes 2 hores. En el procés de preparació, de tant en tant gireu la peça d'un costat a l'altre. Una barra de porc preparada, cuita en un multivari, es serveix amb xucrut, una amanida de fulla verda o patates bullides.
Empunyadura de porc en una olla a pressió multivariant
Ingredients:
- canya de porc - 2 unitats;
- pastanaga - 1 peça;
- bombeta - 1 peça;
- vi negre - 1 ítem;
- salsa de soja - 6 cullerades. culleres;
- all - 6 denticles;
- espècies;
- aigua.
Preparació
Per preparar l'empunyadura de porc en el multivari, la carn és ben rentada, es neteja de tots els contaminants, es trituran les truges trobades i es difonen a la part inferior del recipient. Les pastanagues es processen, es trituren amb grans barres i la ceba es pulveritza a meitat dels anells. A continuació, posem verdures entre els timons, llençam les fulles de la llorer, espècies i omplim amb fred filtrat
Després d'això, escórrer el brou suaument, treure les verdures i afegir uns quants dents d'all netejats. Aboqui un got de vi negre, la quantitat necessària de salsa de soja, tapa amb tapa i estableixi el mode "Baking" i el temps: mitja hora. A continuació, giri les peces cap a l'altre costat i seleccioneu el mode "calent" a la olla a pressió durant 15 minuts, però no tanqueu la tapa. D'aquesta manera, l'excés d'humitat s'evapora, la salsa es espessirà lleugerament, i la gerra serà lleugerament fregida.
El plat preparat, cuinat en salsa de vi, resulta increïblement refinat i especiat amb una escorça increïblement cruixent.