La carn de porc al forn és un plat deliciós i realment festiu. Es poden preparar segons les diferents receptes, complementades amb verdures, formatges o altres productes. Hi ha moltes formes i tothom pot trobar l'adequat per a ells mateixos i, si ho desitja, també diversifica la recepta habitual.
Quin deliciós per coure carn de porc?
Els plats de cuina poden ser de diferents maneres, utilitzant tot tipus d'aparells de cuina: forn, multivessor, graella o fins i tot forn microones. Per a cada cuiner, hi ha una opció al teu gust.
- Si no sabeu saborear cuinar el porc al forn o baixar-lo per primera vegada, useu un full o màniga. En aquest cas, la carn està completament cuinada i no cremada.
- Qualsevol recepta tradicional per a la carn de porc al forn es pot adaptar per cuinar en un multivari. Per fer-ho, utilitzeu els modes "Baking" o "Multipurpose".
- A la carn de porc cuita amb una peça, convertida en sucosos i experimentats experts culinaris recomanen "segellar" la carn. Per això, la carn de porc es torra a cada costat durant un minut en una paella calenta, i després comencen a coure.
Porc cuit al forn
Després d'haver començat a conèixer les receptes de carn, intenteu coure el porc al forn amb una peça. Per fer-ho, és millor fer servir paper d'alumini i preparar la carn per endavant, marinar-lo en una barreja perfumada durant diverses hores. Com a resultat, es pot obtenir deliciosa i delicada carn de porc bullida, que és convenient servir amb un sandvitx en lloc de salchicha.
Ingredients:
- tall - 1 kg;
- all - 3 dents;
- mostassa - 50 g;
- oli vegetal - 50 ml;
- sal, pebre, orenga, pebre vermell.
Preparació
- All tallat en plats i picat tallat a la carn.
- Des de la mostassa, la mantega, les espècies, elaborem una marinada i prenem la carn de porc a fons. Deixar en fred durant 2 hores.
- Embolicar la peça en paper d'alumini, coure durant 1,5 hores, durant 20 minuts, obrir el sobre i coure a la superfície rosada.
Porc al forn a la màniga
Intenta cuinar el plat al mateix temps que el guarnició. La millor porc cuita es combina amb les patates, però altres hortalisses seran adequades. La carn es pot picar finament, de manera que es cuinen amb verdures més ràpidament. Hi ha moltes fruites, serà suficient per alimentar una gran companyia de menjadors famolencs.
Ingredients :
- carn - 1 kg;
- patates - 1 kg;
- mostaza de gra - 50 g;
- bolets - 500 g;
- sal, pebre, herbes seques.
Preparació
- Tallar carn no gran, batre amb un martell.
- Cobrir amb mostassa, sal i herbes.
- Marinar la carn de porc durant 2 hores.
- Fregir la carn amb els fongs en una paella fins que s'evapori la humitat.
- Tallar les patates grans, salines
- Posar tots els components a la màniga, segellar-lo bé.
- El porc al forn al forn amb patates estarà llest en 50 minuts, a 190 graus.
Porc "Garmoshka", al forn al forn
La carn de porc, al forn amb tomàquets i formatge, és realment festiu. Cada cuiner podrà decorar carn amb acordió, la cocció no dura molt, i, per tant, es donarà a conèixer un excel·lent regal distribuït per a les porcions. La carn es pre-marinat en espècies, de manera que la carn es cuini ràpidament i l'ompliment no tindrà temps de cremar.
Ingredients:
- carbonat - 1 kg;
- tomàquets - 3 peces;
- formatge - 200 g;
- suc de llimona i llimona - 25 ml cadascuna;
- all - 2 dents;
- sal, pebre, herbes seques.
Preparació
- Talleu la carn en forma de acordió.
- Barregeu la mantega amb suc de llimona, all picat i espècies.
- Scrunch la barreja especiada de carbonat i enviar al fred durant 5 hores.
- Tallar els tomàquets amb tasses, amb plats. Posar les peces en els talls de carn.
- Segellar l'harmònica en paper d'alumini i cuinar durant 1 hora a 190 graus.
- Obriu el sobre i cuini uns altres 15 minuts per tal que la porc cuita amb formatge estigui daurada.
Rotlle de porc cuit al forn
El porc al forn amb xampinyons es pot fer en forma de rotllo, per la qual cosa resulta un plat excel·lent per a una taula de bufet. En el tall, l'aperitiu es veu molt apetitós, i els productes es combinen perfectament i creen un regal veritablement festiu. Per fixar el farcit, afegiu formatge dur, es fondrà durant la cocció i el farciment no es descompondrà.
Ingredients:
- carn de porc - 1 kg;
- mongetes - 700 g;
- ceba - 1 peça;
- formatge - 250 g;
- sal, pebre, herbes seques.
Preparació
- La carn es talla en filets de 2 cm, i cada un es guanya finament. Sal, pebre, condimentar amb herbes.
- Bolets picar i fregir amb ceba fina fins que estigui cuita.
- Distribueixi les costelles a la fulla d'alumini, distribueixi el bolet fregit, la part superior amb formatge. Doble el rotllo, segellat en paper d'alumini.
- Coure durant 40 minuts a 190 graus.
- Obriu el sobre i coure durant 10 minuts més.
Porc al forn amb pinya
Les costelles de porc al forn al forn es poden fer més originals omplint-les amb ingredients interessants, com ara pinya i formatge. Aquesta carn està ben combinada amb ingredients dolços i, en aquest exercici, el plat definitivament farà els seguidors del menjar inusual. Les fruites utilitzen anells enllaunats.
Ingredients:
- costelles de porc - 6 peces;
- anells de pinya - 6 unitats;
- formatge - 200 g;
- sal, pebre, maionesa.
Preparació
- Costelles disseminades en una làmina d'assecatge amb oli, sal, pebre, tapa amb malla de maionesa.
- A la part superior, separeu l'anella de pinya.
- Cobrir amb un grapat de formatge ratllat.
- Coure durant 25 minuts a 180 graus.
Porc al forn amb verdures al forn
La carn de porc al forn es combina amb molts productes, de manera que afegir verdures al plat es posarà en mans de les mestresses de casa, que necessiten alimentar una gran empresa. Podeu decorar el plat utilitzant un motlle de vidre, mànega o vidre refractari amb una tapa. Tots els ingredients seran ben cuidats i aromatitzats amb tots els ingredients.
Ingredients:
- carn - 500 g;
- Ratunda - 1 peça;
- anelles de ceba, marinades en vinagre - 1 pc.
- pastanaga - 1 peça;
- patates - 4 unitats;
- albergínia - 1 peça;
- sal, pebre, oli d'oliva, herbes seques.
Preparació
- Tallar la carn i distribuir-la en forma oliosa, condimentar-la amb sal i temporada.
- tallar les verdures en trossos grans. Albergínies salines i esbandides, eliminant l'amargor.
- Posar les verdures a la carn, escampar-les amb oli, tapar-les amb una tapa o paper d'alumini.
- El porc al forn amb verdures estarà llest en 40-50 minuts. En 10 minuts, obriu la tapa i marró.
Porc al forn amb prunes
Deliciosa, aromàtica i sucosa carn de porc cuita al forn amb prunes. Per a aquest plat hi ha costelles perfectes, que no estan preparades durant molt de temps, però amb un anhel són molt suaus i suaus. Aquest àpat es transforma fins i tot el menjar més avorrit. Adornarà a qualsevol persona del vostre puré preferit a l'amanida de verdures.
Ingredients:
- costelles - 600 g;
- brou - 300 ml;
- Prunes - 100 g;
- vi negre - 100 ml;
- sal, pebre;
- pebrot dolç - 3 pèsols.
Preparació
- Costella ratllar amb espècies i fregir en un braser.
- Aboqui el brou, tira els pèsols fragants i envieu-los al forn durant 20 minuts a 200 graus.
- Llenceu prunes, aboqueu-lo al vi i cuineu uns altres 20 minuts.
Porc a la massa cuita al forn
El porc bullit a la massa es cou ràpidament, si s'utilitza un producte acabat congelat semiacabat com a closca. El plat resulta deliciós i espectacular, podràs presumir dels vostres convidats amb les seves habilitats culinàries. Per obtenir un sabor més original i multifacat, afegiu bolets al farcit.
Ingredients:
- Tall - 500 g;
- oli d'oliva - 50 g;
- mostassa - 20 g;
- all - 2 dents;
- ceba - ½ pcs.
- bolets secs - 30 g;
- massa - 500 g;
- sal, pebre.
Preparació
- Ompliu els bolets amb aigua.
- Tallar la carn tallada al llarg, sal, pebre.
- Esbandir l'all amb sal, espècies, mantega i mostassa. Fregui la barreja amb carn.
- Ceba Spasseruyte, introduïu els bolets picats i picats. Fregir la incisió a la carn amb la freda.
- Rodar la massa, estirar la carn, tancar les vores, espolvorear la superfície amb oli.
- La carn de porc cuita a la massa es cou durant 30 minuts.
Porc cuit en un multivariant
Qualsevol recepta preferida es pot adaptar per cuinar en un multivari. El porc al forn amb formatge en forma de costelles no serà pitjor que el tradicional. Suplement el plat amb tomàquet, cebes marinades, pinya o bolets. Tenint en compte el petit volum del bol, immediatament podeu fer no més de 4 porcions.
Ingredients:
- costelles de porc - 4 peces;
- tomàquet - 1 pc.;
- mig anells de ceba picada - ½ pc;
- maionesa;
- formatge - 150 g;
- sal, pebre, oli per lubricar el bol.
Preparació
- Picar salat, pebre i distribuir-lo al fons del recipient oli.
- Distribueix una ceba de tomàquet i ceba.
- Aboqui la maionesa, espolvorear amb formatge.
- Cuina al forn durant 30 minuts.