Tot l'encant d'aquest plat és que poden gaudir-se tot l'any, no només a la temporada de bolets. Fongs d'ostres sucoses a la crema agra : qualsevol comentari addicional aquí és superflu. Per tant, menys paraules i comença a cuinar!
Com es cuina la farina de civada cuita en crema agra?
Ingredients:
- bolets d'ostres - 1 kg;
- ceba - 2 peces;
- crema agra - 400 g;
- oli vegetal - per fregir;
- pebrot negre - 6 pcs.
- fulla de llorer - 2 peces;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació
Bolets rentats, tallats en tires. Les cebes es tallen a mitges anelles i es freguen en una paella fins que quedi daurada. Afegir bolets d'ostres i cuinar uns altres 10 minuts. Transferir el contingut de la paella al forn. Solim, pebre. Afegiu el llorer i el pebrot. Omple tota la crema agra i envieu-la durant mitja hora en un forn preescalfat a 200 graus. Si 10 minuts abans de la preparació per espolvorear la nostra cassola de pa amb formatge ratllat, obtindrem una variació sobre el tema de Juliana.
Una recepta per a les patates fregides torrades en crema agra
Ingredients:
- bolets d'ostres - 300 g;
- patates - 6 unitats;
- ceba - 1 peça;
- crema agra - 200 g;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- nou moscada - 1 pitjor;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació
Els bolets d'ostra es renten i tallen en les mateixes peces. Raspeu la paella primer, a continuació, afegiu la patata esmicolada amb palla i fregiu-la fins que estigui preparada. Al final, espolvoreu les cebes picades finament, la sal. Temporada amb nou moscada i pebre. Remoure i posar sota la tapa tancada durant 5 minuts. A continuació, afegiu crema agra, póngala a ebullición. De nou, tapeu-la amb una tapa i retireu la paella del foc. Literalment, en pocs minuts, es poden preparar xampinyons fregits en plats.
Fongs d'ostres cuinats en crema agra
Ingredients:
- bolets d'ostres - 300 g;
- porros - 1 peça;
- pastanagues - 0,5 unitats;
- all - 1 dent;
- crema agra - 2 cullerades. culleres;
- oli vegetal - per fregir;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació
Tallem la part blanca dels porros en anells prims i els enviem a la paella escalfada amb oli. A mesura que es tornin transparents, els enviem a la companyia bolets d'ostres i pastanagues rallades en un gran ratllador. Espolvoreu cebes amb verdures i all picat. Guisat, remenant, fins a la humitat evaporada. Sal, pebre i afegiu crema agra. Barrejar i tapar amb una tapa. Apagem 5 minuts més.
Com fregir els fongs d'ostres amb crema agra a Panasonic?
Ingredients:
- bolets d'ostres - 600 g;
- crema agra - 3/4 articles;
- Mantequilla - 2 cullerades. culleres;
- aigua 50 ml;
- all - 1 dent;
- herbes provençals (sec) - 1 culleradeta;
- sal a gust.
Preparació
Els fongs d'ostres tallats en trossos bastant grans i posats en un recipient multivarka. Allà enviem crema d'oli i àcid, el clau d'all ben picat. Solim i condimentar amb espècies. Afegiu una mica d'aigua i barregeu bé. Gireu el multivari en el mode "Plov" amb compte enrere automàtica. Tot el que queda és esperar el senyal preparat!