Tanmateix, les galetes a partir de flocs de farina de civada són considerades com una de les delícies més útils, però ningú no l'obliga a completar-la amb un grapat de xips de xocolata, o potser plàtans o fruits secs. Això és el que farem a les receptes a continuació.
Galetes de civada amb trossos de xocolata - recepta
Ingredients:
- farina de civada - 135 g;
- flocs de civada: 65 g;
- refresc, pols de canyella - 1 culleradeta cadascuna;
- un gran ou - 1 peça;
- sucre - 85 g;
- oli vegetal - 125 ml;
- molla de xocolata - 60 g.
Preparació
Mentre el forn s'escalfa al deure de 180 graus, prepararem una senzilla base d'avena simple. Per a ella, utilitzeu una batidora per escalfar la farina de civada amb mitja farina de civada. Barregeu la barreja amb la resta de farina de civada, xocolata i refresc.
Per separat, preparar una barreja líquida de sucre amb mantega i ou. Aboqui el líquid als ingredients secs i coure la massa. Col·loqueu la massa durant una mitja hora o fins que es puguin fer boles. Després, dividiu la barreja de civada en 15 porcions i col·loqueu-lo al pergamí. A 10 minuts al forn i farina de civada, les galetes amb xocolata estaran preparades per degustar.
Galetes de civada amb xocolata blanca - recepta
Ingredients:
- oli vegetal - 230 ml;
- sucre granulat - 185 g;
- ous - 3 peces;
- farina de blat - 160 g;
- Farina de civada - 65 g;
- midó 35 g;
- refresc - 1 1/2 tsp.
- flocs de civada - 85;
- molla de xocolata - 120 g;
- encenalls de coco - 40.
Preparació
Amb una mescladora, prepara una barreja homogènia i suau d'oli vegetal, sucre i ous de pollastre. Barregeu tot tipus de farina amb flocs de civada, xips de coco i xips de xocolata. Per assecar els ingredients, afegiu una mica de refresc, de manera que les galetes es lleven lleugerament al forn. Aboqui el líquid als ingredients secs i amasa la massa. Massa durant mitja hora i, a continuació, divideix-los en 48 porcions iguals i rodar-les. Torneu a coure les galetes a 180 graus durant 11-13 minuts o fins que les vores estiguin lleugerament borroses.
Galetes de civada amb plàtan, xocolata i nous
Ingredients:
- farina - 180 g;
- flocs de civada - 70 g;
- pols per a forn - 5 g;
- mantega - 85 g;
- sucre - 170 g;
- ou - 1 peça;
- grapat de nogueres;
- banana - 130 g;
- molla de xocolata - 1 1/2 cullerada.
Preparació
Combineu la mantega amb l'ou, la plàtan picada i el sucre, aboqui els ingredients líquids en una barreja de farina, pols per forn i farina de civada. En la massa obtinguda, afegiu una molla de xocolata i fruits secs. Escalfeu les galetes durant 12-13 minuts a 180 graus.