Julienne amb pollastre i bolets és un plat que té un agradable sabor aromàtic i és extremadament nutritiu en la seva composició. Es tracta d'un bolet picat cuit cuit, cuinat en una salsa amb crema agra amb l'addició de formatge.
Com cuinar Juliana amb pollastre i xampinyons?
Les amants que van decidir dominar com crear un julien clàssic amb pollastre i bolets han de prendre les següents recomanacions a les seves armes:
- Tallar els bolets amb xapes i fregir-les amb l'aparença del suc.
- Afegiu la ceba picada i mantingueu-la a la paella fins que estigui cuita.
- Bullir els filets, tallar-los i fregir-los per separat.
- Per a un plat tenint un sabor refinat, és condimentat amb una salsa que es prepara d'aquesta manera. Escalfeu la farina en una paella, afegiu la mantega i agafeu-la durant 2 minuts més. Escalfeu la llet sense esperar bullir, afegiu-hi la barreja. Remeneu la salsa de Juliana amb pollastre i bolets i apagueu després de bullir, llegiu lleugerament, afegiu la crema agra.
- Els ingredients s'exposen d'acord amb els formularis, es col·loca la part superior salsa i formatge, al forn.
Julienne amb pollastre i bolets al forn
Feu un berenar calent al forn millor, perquè el plat es cuinarà ràpidament i tindrà un sabor delicat i un aroma exquisit. Julienne amb pollastre i bolets, la recepta és clàssica, implica l'ús del pollastre. Hi ha altres maneres de cuinar, on s'utilitza el marisc. Al plat, no només s'hi afegeixen bolets, sinó també altres varietats de bolets.
Ingredients:
- mames 300 g;
- bolets forestals - 200 g;
- mig de ceba - 1 pc.
- formatge - 100 g.
Per a la salsa:
- mantega - 50 g;
- crema agra (20% de contingut de greix) - 250 g;
- llet - 250 g;
- farina - 1 cullerada. l.
Preparació
- Bullir el pit, tallar.
- Bulb i xampinyons per fregir.
- Barregeu tots els ingredients.
- Feu la salsa de la forma habitual.
- Separeu la base sobre els contenidors, afegiu-hi la salsa i el formatge a la part superior.
- El forn és juliana amb pollastre i bolets durant un quart d'hora.
Julienne amb pollastre i bolets en una paella
No sempre és possible utilitzar el forn per elaborar plats deliciosos, de vegades la paella pot convertir-se en un excel·lent substitut. Aquesta manera de cuinar serà més ràpida, i una gran Juliana amb pollastre i xampinyó es pot convertir en un plat diari, a la qual s'adaptarà perfectament la forma de puré de patates. Aquesta porció alimentarà tota la família.
Ingredients:
- filet - 400 g;
- mig de ceba - 2 unitats;
- farina - 3 cullerades. l;
- formatge - 150 g;
- mantega - 50 g;
- crema - 200 ml;
- bosc de bolets - 400 g.
Preparació
- Talleu el filet i fregiu-lo.
- Fregir les cebes i els bolets, tots es combinen.
- Barrejar la crema, la farina, la mantega, cuinar durant 10 minuts.
- Espolvoreu la Juliana amb pollastre i bolets damunt del formatge, porteu-vos a preparar.
Julienne amb pollastre i xampinyons en testos
Julien és un plat exquisit que es pot crear fàcilment a casa. Una forma de cuinar un julien amb xampinyons i pollastre serà fer-ho en testos. El plat té un tret característic, roman molt calent durant molt de temps i conserva el seu agradable aroma. Es pot convertir en el més destacat d'una taula familiar o festiva.
Ingredients:
- filets - 300 g;
- Bolets forestals - 300 g;
- ceba - 2 peces;
- crema agra (20% de contingut de greix) - 400 g;
- formatge - 200 g;
- farina - 2 cullerades. l.
Preparació
- Preparar les cebes i els filets (tallar i fregir).
- Afegiu bolets, mantingueu-ho fins que s'evapori la humitat.
- Fregir la farina i afegir la crema agra, cuinar uns minuts.
- Per estendre's en olles i escampar-lo amb formatge.
- El forn és juliana amb bolets de pollastre i bosc durant un quart d'hora.
Julienne en un pa amb pollastre i xampinyons
Hi ha una variació del plat, que no només es pot posar sobre la taula, sinó també fer un viatge, de tant en tant, com un aperitiu. Per no sentir-se incòmode durant el menjar, utilitzeu un mètode de cocció com una julienne en un rotllo amb pollastre i bolets. Gràcies a una forma tan convenient, podeu gaudir del vostre menjar preferit no només a casa vostra.
Ingredients:
- bollos - 4 peces;
- bolets forestals - 200 g;
- Filets - 150 g;
- crema (contingut de greixos mitjans) - 200 ml;
- formatge - 100 g;
- ceba - 1 peça;
- farina - 1 cullerada. l;
- mantega - 30 g.
Preparació
- Talleu el filet i fregiu-lo.
- Combineu les cebes i bolets processats amb filets.
- Afegiu la farina, cuini a foc lent durant 1 minut, aboqui la crema, cuini fins que estigui espessa.
- Retalla la part superior al pa, agafa't al mig.
- Posar el farciment, sobre el formatge.
- Per mantenir-lo en un forn de 5 minuts.
Julienne amb bolets i pollastre
Es pot preparar un aperitiu calent no només amb els bolets comprats, a la temporada de bolets, podeu fer servir preparats casolans recollits amb les vostres pròpies mans. Com a resultat, obtindreu un plat increïblement deliciós: Juliol amb bolets de pollastre i xampinyons. A més, els bolets del bosc són aptes per cuinar: bolets, bolets de mantega, arracades, que donen al menjar un sabor únic.
Ingredients:
- bolets forestals - 200 g;
- filets - 200 g;
- ceba - 1 peça;
- formatge - 50 g;
- crema - 150 ml.
Preparació
- Tallar els bolets, bullir durant uns 20 minuts.
- Bullir el filet i fregir-lo.
- Separar les cebes per separat.
- Tots es combinen, agreguen la farina i surten durant 1 minut.
- Per estendre's en formularis, omplir amb crema temperada, des de dalt per fregar el formatge.
- El forn és juliana amb bolets de pollastre i bosc durant un quart d'hora.
Julienne amb pollastre i bolets en cocotnits
Per cuinar una deliciosa julienne clàssica amb pollastre i bolets, necessites un coco. Es tracta d'una forma especial amb mànec, amb una capacitat d'uns 100 g, que permet fer que els aliments es descomponen en porcions, és molt convenient. Havent dominat la preparació bàsica de julien amb pollastre i bolets, la hostessa donarà fàcilment la resta.
Ingredients:
- filets - 300 g;
- Bolets forestals - 300 g;
- ceba - 1 peça;
- farina - 1 cullerada. l;
- mantega - 30 g;
- formatge - 100 g.
Preparació
- Separar els filets tallats, els bolets i les cebes, tots es combinen.
- Fer una salsa de farina i mantega, abocar-la al farcit.
- Posar la julienne en un coco, afegir el formatge.
- Estufa el plat durant un quart d'hora.
Julienne amb pollastre i bolets al multivari
Fins ara, els plats molt populars al multivariatge, fins i tot un plat de cuina francesa, es poden cuinar en aquest dispositiu. Una senzilla recepta de Juliana amb pollastre i bolets ajudarà a obtenir un sabor ric. En preparació per gastar un mínim de temps i esforç. Yastvo pot estar present tant en un menjar casolà com en un esdeveniment festiu.
Ingredients:
- mames 250 g;
- Bolets forestals - 300 g;
- ceba - 1 peça;
- farina - 1 cullerada. l;
- mostassa - 0,5 tsp;
- crema - 200 ml;
- formatge - 100 g.
Preparació
- Tallar els filets. Activa el mode de cocció durant 50 minuts. Fregui el filet durant 15 minuts.
- Afegiu-hi les cebes i els fongs al filet i fregiu-ne uns altres 15 minuts.
- Afegiu la farina, la mostassa. Aboqui la crema escalfada i cuini durant 10 minuts.
- Retalla el formatge, deixeu-ho fins que es fon.
Julienne en tartaletes amb bolets i pollastre
El plat es pot elaborar no només en cocotlles especials, sinó també en tartetes preparades. Si la mestressa va decidir crear un julien amb pollastre i xampinyons en cistelles, pel que fa a l'aplicació del mateix conjunt de productes que al clàssic, només cal escollir les tartes per a si mateix: des de rebosteria o rebosteria. Sigui quina sigui l'opció que es triï, els aliments seran excel·lents.
Ingredients:
- filets - 300 g;
- bolets forestals - 200 g;
- formatge - 100 g;
- tartetes - 20 peces;
- crema agra (20% de contingut de greix) - 250 g;
- farina - 1 cullerada. l;
- llet - 250 ml;
- mantega - 40 g.
Preparació
- Fregir els fongs, bull la carn, barrejar-ho tot.
- Es trosseja la mantega, es torna a bullir amb farina i llet. Afegiu crema agra.
- Base la distribució a les tartal·les, aquí afegiu la salsa i el formatge.
- Estufa el plat durant un quart d'hora.