Molts productes són bastant polèmics en termes de dietètica. Salo, el benefici i el mal que es deriva del seu contingut gairebé 100% en greixos, és difícil d'atribuir exclusivament a la categoria de productes importants o inútils. Per comprendre millor què val la pena fer servir, o millor encara abstenir-se, us oferim una selecció d'observacions sobre l'efecte d'aquest producte al cos.
Dany i benefici de la mantega de porc
El cansalada de porc ha estat molt popular durant molt de temps. S'utilitza com a greix per a la fregir, entrepans i entrepans. No obstant això, en els últims anys, l'interès en aquest producte ha començat a disminuir, ja que l'aspecte humà és de gran importància en el món modern, i l'ús del greix sovint condueix a un augment de pes.
De fet, 100 g de greixos representen gairebé 800 kcal. Aquest és un dels aliments més alts en calories, i està estrictament contraindicat per a l'obesitat i l' excés de pes . Tanmateix, si aquests problemes estan lluny de tu, de vegades pots permetre's unes quantes talls de greix.
La creença que el greix és l'engreix és només la meitat de cert: de fet una petita quantitat de greix, i fins i tot en el context d'una dieta lleugera, no conduirà a la formació de lliures addicionals. Però si hi ha en quantitats bastant grans i amb constància envejable, el risc de millorar és molt elevat.
Es considera una dieta intensa, però, això només passa amb aquelles persones que tenen problemes amb el pàncrees, la vesícula biliar, el fetge o el tracte gastrointestinal. Per a una persona sana, la mantega de porc és una font de greixos ben assimilats.
Moltes persones consideren que el greix és nociu només pel fet que és greix pràcticament pur. No obstant això, és aquesta composició la que fa que aquest producte sigui realment útil, ja que conservarà una gran quantitat d'àcids poliinsaturats, que són útils per al cos humà. Per a les persones amb baixa immunitat, la llard és un producte recomanat, ja que conté molts minerals, així com vitamines A , E i D, gràcies a les quals és possible enfortir significativament la defensa del cos.
Com es pot veure a partir dels fets anteriors, els beneficis i els danys dels greixos salats sovint van de la mà. Per tant, les recomanacions per a ell són molt senzilles: utilitzar-lo amb poca freqüència i tot en un parell de tres talls. Des d'una aplicació tan acurada, aquest producte només us beneficiarà.
Danys al cansalada fumat
No és cap secret que tots els productes fumats siguin difícils de digerir, i per tant prohibits en una alimentació saludable. El bacó fumat no és l'excepció. A més, a l'hora de fumar, s'utilitzen molts additius químics, per la qual cosa el producte perd la seva utilitat i s'omple de substàncies nocives. És bastant difícil discutir els beneficis i els danys del bacó fumat, a causa dels aspectes positius que hi ha, excepte només un sabor agradable. Si aprecies un greix, és millor menjar-ho d'una manera clàssica i salada.
Beneficis i danys de greixos en brut després de la fregir
El greix cru utilitzat sovint per fregir, per escalfar el greix per cuinar o per cuinar galetes. Tanmateix, com és fàcil d'endevinar, en el procés de tractament tèrmic agressiu, la mantega perd propietats útils i està plena de carcinògens. No obstant això, gairebé qualsevol oli vegetal es comporta de manera similar. Per tant, si voleu fer una mantega a la paella, fregui-la a baixa temperatura i lleugerament, i no a l'estat de la picada. Aquest producte serà fàcil de digerir i no perjudiqui la vostra salut. Contràriament a la creença popular, la mantega es combina perfectament amb el pa, i en aquesta combinació, aquests dos productes són fàcilment absorbits pel cos. El més important és conèixer la mesura en tot, i pràcticament qualsevol producte es pot incloure amb cura i, de manera gradual, s'inclou en la seva dieta.