La sal és necessària per a la vida humana, sense ella, els òrgans més importants del nostre cos, com el cor i els ronyons, simplement no poden funcionar. No obstant això, la majoria de la gent no entén que hi ha grans diferències entre la sal de taula estàndard i natural, natural. Fins ara, la sal que comprem a la botiga no té res a veure amb la que utilitzen els nostres avantpassats. És un 97% compost de clorur de sodi i un 3% de productes químics, com ara absorbents d'humitat i iode afegit artificialment. Això es deu a que els cristalls de sal es processen a altes temperatures, mentre canvien d'estructura i perden totes les propietats útils. Una alternativa en aquest cas és la sal de l'Himàlaia, les propietats de les quals són úniques i no tenen anàlegs a la natura.
Certament, la sal de l'Himàlaia o com també es diu "rosa", és la més pura de la terra. Des del seu nom, és clar que es desprèn de l'Himàlaia, la muntanya més alta, on la natura no està contaminada amb toxines i substàncies tòxiques. Aquesta sal es va formar en el procés de fusió de la sal de l'oceà amb magma, per la qual cosa té un matís marró rosat desigual. A l'Índia, també es diu negre, però de fet és suau rosa amb petits pegats.
La composició de la sal de l'Himàlaia
Si la sal de taula ordinària consta només de dos oligoelements: sodi i clor, a continuació, a la sal vermella de l'Himàlaia, hi ha 82 a 92 components diferents. D'aquests, el calci , el potassi, el ferro, el coure, el magnesi i moltes altres substàncies necessàries per al cos humà estan presents en grans quantitats. Aquesta sal és extreta manualment, sense l'ús d'explosius, que permet conservar totes les seves propietats útils.
Aplicació de la sal de l'Himàlaia
A l'Índia, fa temps que es creia que la sal negre de l'Himàlaia conté elements de foc i aigua, de manera que té un efecte beneficiós sobre la digestió, millora l'apetit, promou la claredat i prolonga la vida. Els especialistes moderns confien que la sal de l'Himàlaia:
- promou l'enfortiment del teixit ossi, impedeix el seu primer envelliment;
- regula l'equilibri de l'aigua natural a tot el cos, mantenint el nivell òptim de pH a les cèl·lules;
- Esborra el cos de toxines, actua com un desinfectant natural per al cos;
- regenera les cèl·lules del nostre cos i la rejoveneix;
- millora la memòria, el somni i el pensament ;
- redueix el dolor a les articulacions;
- facilita la ràpida recuperació del cos després de la malaltia;
- restaura el sistema cardiovascular i urogenital;
- tracta malalties de la pell.
Aquesta no és una llista completa dels efectes beneficiosos de la sal rosa al cos humà. En general, és molt útil no només com a additiu als aliments, sinó també en aplicacions a l'aire lliure. A causa de la presència de valuosos compostos orgànics, la sal de l'Himàlaia s'utilitza per a massatges, embolcalls i estimulant màscares per a la cara i el cuir cabellut. A més, es pot afegir al banyar, per a
La sal de l'Himàlaia té un sabor específic d'ous bullits. Ella pot fer una nota picant en els plats de verdures. És especialment útil afegir sal natural a amanides de verdures fresques. En aquest cas, no cal afegir altres espècies: la sal rosa complementarà perfectament el sabor dels productes, afegint varietat als plats familiars.
Com a prevenció de diverses malalties, es pot dissoldre una mica de sal de l'Himàlaia en un got d'aigua tèbia i beure amb un estómac buit o abans d'anar al llit. L'ús sistemàtic de la sal natural, extret de l'Himàlaia, ajudarà a mantenir-se jove, alegre i saludable durant molt de temps.