Aprendre a cuinar les costelles de llenties és senzill i saborós, hi ha receptes disponibles i l'ajudarà a dominar la tasca sense molèsties innecessàries. L'ús del plat no causarà dubtes i el sabor excel·lent sorprendrà gratament per harmonia, saturació i varietat il·limitada, gràcies a l'addició de la base amb altres productes.
Com cuinar les costelles de llenties?
Delicioses llotilles de llenties es preparen a partir de preparats bullits a plena preparació o cereals en remull amb l'addició de condiments i la determinació del gust i el contingut nutricional.
- En la base de llenties per a les costelles es poden afegir crues, fregides en una paella o verdures bullides, cereals bullits, productes carnis.
- Perquè els productes mantinguin bé el motlle, es pot afegir una mica de farina a la massa resultant o un ou afegit.
- Com a condiment, utilitzeu un conjunt lacónico de sal i pebre, i si ho desitja, expandiu-lo afegint tot tipus d'espècies, herbes fresques o seques.
- Les mongetes de llenties són fregides en una paella amb oli, al forn al forn o bullit, que només reforça les seves qualitats dietètiques i útils.
Llesques de llenties fines - recepta
Preparar les chuleta llenties a partir de llenties és senzill i saborós, les receptes no contenen ous, carn i altres productes d'origen animal. A més de les cebes i els pans, es permet afegir una mica de col picada, lleugerament mòlta a la suavitat, ratllada en un petit ratllador, pastanagues o patates fregides fins que s'evapori la humitat amb la incorporació de bolets de ceba.
Ingredients:
- llenties verdes - 300 g;
- ceba - 1 peça;
- pa negre - 3 llesques;
- oli vegetal - 100 ml;
- sal, pebre, molla de pa.
Preparació
- Remull les llenties per la nit.
- Escórrer l'aigua, combinar el tronc amb pa i ceba en un recipient de blender i convertir-lo en puré.
- Afegiu sal, pebre, formeu les costelles de la base obtinguda, pa en pa ratllat.
- Fregir les mongetes de llenties magra en estil monàstic en oli calent a banda i banda.
Costelles de llenties i arròs
Salsites de llenties: una recepta que es pot executar amb arròs bullit fins que estigui llest. Groats hauria de ser, idealment, varietats de gra rodó. En la composició, com en el cas anterior, no hi ha components ràpids, que us permeten servir deliciosos ítems a la taula magre o incloure-los en la dieta dels vegetarians.
Ingredients:
- llenties - 1 got;
- arròs - 1 got;
- greens - 1 manat;
- oli vegetal - 100 ml;
- curri, pebre vermell - 1 pessic;
- sal, pebre, molla de pa.
Preparació
- Bullir a digerir l'arròs, barrejat amb bullit i picat en una liquadora o una llentia trituradora.
- Afegir verdures, curri, pebre vermell, sal i pebre, barrejar.
- Forma petites costelles a partir de llenties bullides amb arròs, pa les amb pa rallado i fregiu amb oli.
Costelles de llenties amb farina
En les costelles de llenties vermelles, es cuinen fins que es couen, i després s'afegeix la farina triturada per a la plasticitat. A partir de la base obtinguda, és fàcil formar amb les mans mullades o oliades la peça. Els productes no es poden emmotllar en farina o pa ratllat, ja que són ruddy i de boca.
Ingredients:
- llenties - 250 g;
- farina - 4-5 cullerades. culleres;
- cebes i pastanagues - 1 pc.
- oli vegetal - 100 ml;
- curri, all sec - al gust;
- sal, pebre.
Preparació
- Bullir les llenties fins que estigui preparat, escórrer, escurçar l'excés d'aigua.
- Base Pyriruyut, afegint fregits en ceba d'oli amb pastanaga, curri i all sec.
- Podsalivayut massa, pebre, interfereix amb la farina.
- Formeu les costelles, fregui-les en oli.
Com es cuinen les costelles de llenties amb ceba?
Les costelles de llenties verdes amb ceba no requereixen un tractament tèrmic preliminar dels ingredients bàsics. La graella rentada s'ha de remullar durant diverses hores, i idealment a la nit. Les pastanagues i el carbassó s'utilitzen en forma bruta. Després de moldre les verdures en un ratllador fi, la massa s'ha de treure de l'excés d'humitat.
Ingredients:
- llenties - 250 g;
- ceba - 2 peces;
- carbassó i pastanagues - 1 pc;
- oli vegetal - 100 ml;
- Espècies per a les costelles - a gust;
- sal, pebre.
Preparació
- Llenties empapadas, drenades d'aigua, es permeten drenar.
- Molleu el tronc amb ceba amb una liquadora.
- Les pastanagues i el carbassó es ralloren amb un ratllador, espremen i intervenen en la llentia amb ceba.
- Condimenta la massa al gust, formeu les palanques, les estén a l'oli escalfat.
- Les costelles tallades a partir de llenties verdes de dos costats.
Costelles de llenties amb bolets
Sorprenent aroma i sabor adquireixen mongetes de llenties, si s'afegeix a la base de bolets secs fregits o bullits. Aquest últim es pot xopar en un contenidor amb el culo, mentre surt a la nit. La ceba aquí s'utilitza pre-fregida, però es pot afegir fresc.
Ingredients:
- llenties - 1 got;
- ceba - 2-3 peces;
- bolets - 300 g;
- oli vegetal - 100 ml;
- sal, pebre, espècies.
Preparació
- Les llenties s'abracen per la nit, després s'aboca i s'aboca.
- Fregir les cebes i bolets per separat fins que s'evapori la humitat.
- Tritureu-ho amb una cullerada de llenties, ceba i fongs de bolets, de temporada.
- Formuleu llenties amb mongetes, fregiu-les en oli a banda i banda.
Costelles amb llenties i carn picada
Si voleu diversificar el sabor de les conegudes costelles de carn , fer-les més refinades i originals, afegir llenties i fregir amb pebre búlgar serà una excel·lent solució. En lloc de ser de color vermell, s'han d'utilitzar moltes altres varietats, que s'han de bullir, guiades per les recomanacions sobre l'embalatge del producte.
Ingredients:
- llenties vermelles - 3/4 tassa;
- forcat - 500 g;
- ceba i pebre dolç - 0,5 pcs.
- molles de pa - 150 g;
- oli vegetal - 100 ml;
- sal, pebre, herbes italianes.
Preparació
- Bullir les llenties, escórrer l'aigua, barrejar la massa amb una liquadora.
- Afegiu la carn picada, fregir-la amb ceba fina i pebre picada.
- Condimenta la base amb herbes, sal, pebre i barreja.
- Formuleu costelles de llenties amb carn picada, paeu-les a la farina, fregiu-les amb oli a banda i banda.
Costelles de llenties i cigrons
Molt saboroses costelles de llenties s'obtenen afegint una base de cigrons mullats. El valor nutritiu addicional i les característiques del sabor donaran la inflorescència de la coliflor, que es pot reemplaçar amb fulles blanques o altres vegetals de la seva elecció. Per picant afegiu el julivert, el coriandre o l'alfàbrega.
Ingredients:
- llenties vermelles i cigrons - 1 got;
- col de color - 2-3 inflorescències;
- cebes i pastanagues - 1 pc.
- pasta de tomàquet - 1 cullerada. cullera;
- pebre vermell i curri - 1 culleradeta cada un;
- oli vegetal - 100 ml;
- sal, pebre, herbes.
Preparació
- Remull els cigrons durant la nit, i les llenties durant una hora, escórrer, escórrer.
- Posen dos tipus de cereals al contenidor de la liquadora, cebes pelades, pastanagues, verdures i picades.
- Condemna la massa al gust, afegiu-hi la pasta, la barregeu, formeu-hi bitllets rodons.
- Fregir les costelles en oli a banda i banda.
Costelles de llenties i patates
Les mongetes de llenties amb patates compleixen la forma, tenen un sabor agradable i no requereixen l'addició d'ingredients d'unió. Per fer-ho, després d'haver bullit, els grañones han d'estar completament drenats de l'excés de brou i deixar que el líquid escorri per complet. Es permet afegir xampinyons rostits, cebes i verdures a la base, tallant-los previament.
Ingredients:
- llenties vermelles - 1 got;
- patates - 400 g;
- anet - 2-3 branques;
- farina o pa ratllat per a la farina;
- sal, pebre, oli vegetal.
Preparació
- Bullir les llenties, deixar-les drenar.
- Soldat amb uniforme, les patates es pelen, s'aboca sobre un ratllador fi o mòlt en una batidora, juntament amb llenties.
- Afegir anet, sal, pebre, barrejar, tallar formes.
- Panar els productes en farina o pa ratllat i fregir-los en oli a banda i banda.
Costelles de llenties al forn
Llenties llesques cuites al forn : un plat dietètic i sa, que es pot incloure sense dubtes en menjar quan lluita contra l'excés de pes o problemes de salut. La recepta bàsica es pot ajustar afegint verdures fresques o bullides a la composició, canviant així el contingut calòric i enriquint el sabor dels productes.
Ingredients:
- llenties vermelles - 250 g;
- ceba - 1 peça;
- farina per preparar;
- sal, pebre, verdures, oli vegetal.
Preparació
- Bullir el raim rentat fins que estigui cuit, bolcar a un colador, deixar que el doll d'aigua s'obligui per complet.
- Torneu la massa juntament amb les cebes i les herbes a través d'un molí de carn, de temporada a gust.
- Formuleu les costelles, farcides de farina, escampades sobre una safata de cocció o un pergamí oli.
- Escalfeu les patates en un forn escalfat a 200 graus durant 20 minuts.
Costelles turques de bulgur i llenties
Les costelles de llenties amb bulgur, cuinades segons la recepta turca, tenen un sabor picant i picant a causa de l'addició de comí mòlt, farigola i escates de pebrot vermell. Agrada i agradable acidesa, que afegirà suc de llimona i pasta de tomàquet. Abans de donar forma a les costelles, porteu guants.
Ingredients:
- llenties vermelles i bulgur - 1 got;
- aigua - 3 tasses;
- ceba i llimona - 1 pc .;
- pasta de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
- flocs de pebrot vermell - 1 culleradeta;
- pebre negre, comí i farigola - 0,5 culleradetes cadascuna;
- sal, oli vegetal, ceba verda, julivert.
Preparació
- Bullir les llenties a l'aigua fins que estigui cuita.
- El bulgur es cobreix, es barreja i es deixa reposar sota la tapa durant 30 minuts.
- Fregiu la ceba en oli, afegiu-hi la pasta, mireu-vos a llenties amb bulgur.
- Afegiu el suc de llimona, verds i tots els condiments, barregeu-los.
- Fan les costelles, les posen en un plat amb verdures, fresc abans de servir.
Llenties per a una parella
Talletes preparats de llenties són simples i saboroses: les receptes sovint suggereixen la preparació de productes per a una parella. La base del plat pot ser qualsevol cereal, en aquest cas - és una llenties vermelles i no purificades. En lloc d'espinacs, podeu utilitzar altres verdures adequades o verdures fresques picades.
Ingredients:
- llenties vermelles - 200 g;
- espinacs - 200 g;
- Llorer - 2-3 peces;
- sal, pebre, espècies.
Preparació
- Les llenties es xopen durant 1-2 hores, després de les quals se'ls permet drenar i barrejar fins que estigui suau amb una liquadora.
- Afegiu espinacs triturados sense excés de suc.
- Estada la massa, es barreja, es forma les costelles i es posa a la graella els vapors.
- A l'aigua llancen els llorers i cuinen les costelles de llenties durant un parell de minuts.
Llenties amb salsa de tomàquet
Es transformarà el sabor clàssic dels productes, es prepara la salsa de tomàquet a les costelles de llenties i es poda una mica sota la tapa. En comptes de tomàquets en conserva, són adequats si són frescos i frescos del nou cultiu. Però abans havien de desfer-se de la pell, escalfar-se uns minuts amb aigua bullint, i després es van desplaçar cap a l'aigua gelada.
Ingredients:
- llenties - 1 got;
- arròs - 50 g;
- cebes, pastanagues i pebrots - 1 pc.
- tomàquets en el seu suc amb suc - 500 g;
- all - 2 dents;
- ramelles de llorer i julivert - 2-3 unitats.
- sal, pebre, sucre, espècies, oli.
Preparació
- Remull a la suavitat de les llenties, tritureu-les en una liquadora.
- Afegiu l'arròs bullit, fregit en cebes d'oli, pastanagues, all ratllat, verdures, totes les espècies.
- Remeneu la massa, formeu les costelles, fregiu-les, estireu-les en una cassola.
- Passeu el pebrot picat a l'oli, afegiu-hi els tomàquets picats amb suc, deixeu-ho bullir, deixeu-ho coure a les costelles.
- Caure els productes sota la tapa durant 15-20 minuts.