La lavasa fina no només és un excel·lent pa sense llevat pur, sinó també un gran material per embolicar diferents farciments. És molt senzill i fàcil de cuinar: era un farcit, embolicat en un full de part de lavash; resulta productes semblants a les creps, o shawarma - de manera ràpida, senzilla i deliciosa. Cuinar aquests plats pot fins i tot el més mandrós i sense defalliment culinari.
Expliqueu-vos com preparar un farcit d'aperitius a partir de pa de pita amb varetes de cranc.
Quan triem palets de cranc, comprovem la data de caducitat, per descomptat, és millor comprar aquest producte en paquets, no per pes. Lavash també ha de ser fresc.
Recepta de rotllo de lavash amb palets de cranc, pastanaga coreana, cogombre i formatge fos
Ingredients:
- Lavash prima;
- varetes de cranc (surimi) - 2 paquets;
- Pastanagues coreanes a punt - 300 g;
- cogombres frescos o salats - 2-3 unitats;
- formatge sòlid fusionat o habitual (tot el mateix es fosa) - 300 g;
- verdures (julivert, anet, coriandre, ceba verda);
- maionesa - 1 paquet (component opcional);
- una peça de greix o oli per lubricar un motlle o una xapa de forn.
Preparació
S'extreu cada pal de cranc de la funda de plàstic i es talla al llarg de 2 parts. Per descomptat, es poden posar palets sencers al rotllo.
Els cogombres van tallar els consells i es van tallar al llarg de la creu. Formatge (si és dur), tres en ratllador.
Retalla els fulls de lavash de la mida correcte.
Si el formatge es troba fòsit líquid, com "Viola" o "Amber", abundantment es difonen un folre de pavo. Si el formatge és ratllat dur, primer apliqueu una maionesa al substrat i, a continuació, escampeu-lo de manera uniforme.
Distribuïm dues meitats de varetes de surimi (una darrere l'altra) o dues sense tallar. O de dues cares a 2 meitats. Es poden fer rotllets més petits, després es posa un pal o dues meitats a banda i banda.
Vora o al mig entre mitges de palets es propaguen pastanagues de Corea, rodanxes de cogombres, branques de verdures, una perca de ceba verda.
Podeu esprémer una tira de maionesa del paquet. Encara es pot espolvorear amb formatge.
Roda amb força el rotllo, les vores dels costats es poden inclinar com les creps o shawarma.
A més, ens preparem en una paella, una forma o en una paella. Lubriqueu la superfície d'una forma lleugerament escalfada amb mantega o mantega. Vam difondre els rotllos. Torneu a coure en un forn preescalfat durant 15-20 minuts. També és convenient cuinar a la paella sota la tapa del cremador. Si els rotllos de formatge no es poden cuinar en absolut.
Per cert, els rotllos de lavash són molt convenients per preparar-los amb anticipació i portar-los a un pícnic: un meravellós aperitiu per a la cervesa lleugera. Si les vores no es dobleguen, abans de posar-les en un plat, es poden tallar.