Els amants dels licors de fruites dolços i fragants: aquest article és per a vosaltres. Avui anem a aprendre a preparar un licor d'albercocs. Els afortunats, que tenen albercocs creixent al jardí i que donen als seus amos amb una collita abundant, podran preparar aquest delicat licor amb la nostra ajuda.
A més, us explicarem com preparar còctels impressionants amb licors d'albercoc.
En qualsevol moment, podeu gaudir d'un got de licor o preparar un còctel a la base. I si us agrada fer pastissos i pastissos, podeu utilitzar el licor d'albercoc per impregnar pastissos o pastissos d'albercoc .
El licor d'albercoc obté el seu nom perquè està fet de carn i ossos d'albercocs petits. És a partir de petits albercocs que s'obté el licor més fragant.
Alguns, quan fan els licors, tenen por d'usar els ossos d'albercoc, tenen por d'enverinar-los amb àcid prúsic i són els ossos que donen al licor d'albercoc un aroma delicat d'ametlles. Podeu utilitzar nuclis extrets dels ossos. Per a un quilogram d'albercocs, posa sis nucléolos triturados.
Hi ha moltes maneres de fer el licor dels albercocs, el més simple és la dilució amb alcohol de melmelada d'albercoc a punt. S'han d'extreure els ossos d'albercocs quan s'ha de extreure el melmelada de cuina, però els nucloli extrets d'aquests ossos es poden coure juntament amb la carn. A continuació, ompliu el melmelada acabada amb alcohol pur o vodka d'alta qualitat en una proporció de 1: 1. Insistim en una beguda durant uns quaranta dies. A continuació, decanteu-vos un espès líquid daurat i emmagatzeu-lo en ampolles ben tapades en un lloc fosc i fred.
El més famós és el licor d'albercoc francès - "Abricotin". L'olor del licor és una mica com l'olor a les ametlles. El més important és comprar un licor cuinat en matèries primeres naturals. Utilitzeu el licor a la confiteria i com a sabor.
Hi ha una gran varietat de còctels amb licors d'albercoc. Aquí hi ha un d'ells.
Còctel de nit d'estiu
Ingredients:
- Licor d'albercoc - 50 ml;
- xampany - 50 ml;
- suc de pinya - 50 ml;
- xarop de fruites - 15 ml;
- Peces de pinya;
- tònic - 30 ml;
- gel.
Preparació
Ompliu el got en el següent ordre: primer gel, llavors fruita, xarop i ingredients líquids.
Una mica de temps i paciència: tot el que es requereix per fer el licor d'albercocs i deliciosos còctels en la seva base.
T'interessava fer licors casolans? A continuació, proveu la recepta del famós licor "Baileys" , el delicat sabor cremós que coincideix perfectament amb molts còctels.