Kissel és un dels plats tradicionals de Rússia. Fins ara, aquesta beguda saludable i nutritiva és comuna, no només a Rússia, sinó també a molts països europeus.
Les gelees Yagodno ocupen un dels primers llocs en termes d'utilitat, pel nombre de vitamines i aminoàcids que hi figuren. Kissel abans no es va espessir amb midó, però simplement es va cuinar sobre els grans de cereals fermentats. Avui dia es prepara no només amb baies i fruites fresques, xarops, sucs, sinó fins i tot amb melmelada o melmelada. Avui esbrinarà com fer una gelatina deliciosa i saludable del melmelada. Podeu utilitzar qualsevol melmelada que tingueu disponible: maduixa, cirera, pruna, grosella o qualsevol altra.
Kissel de melmelada de gerds
El melmelada de gerds és un dels preparatius més útils per a l'hivern. Es pot prendre no només com un remei fred, afegir-lo al te o utilitzar-lo com a farcit de pancakes, sinó també fer-lo bullir amb un besupe impressionant. Com cuinar gelatina de melmelada de gerds? Cal assenyalar que la consistència de gelatina a partir de midó i melmelada directament depèn de la quantitat de midó de patata afegit. Si voleu fer més, poseu més midó i viceversa.
Ingredients:
- aigua - 2 l;
- midó - 3-4 st. culleres;
- melmelada carmesí - a gust.
Preparació
A la nostra petita consistència homogènia, no va colpejar les llavors de gerds, prendre un bol i tapar-lo amb una doble capa de gasa. Cuidem acuradament la melmelada de gerds a la graella, cuidant-la acuradament, de manera que no caigui. A continuació, premeu la melmelada. Les llavors restants a la gasa són llençades. El midó es dilueix prèviament en aigua freda i es deixa inundar. En una cassola amb aigua bullint, introduïu suaument el mantell de gerds i, després de 5 minuts, afegiu un fi fi de midó. No oblideu remoure la gelea constantment perquè els grumolls no es formin. Immediatament després de bullir, retireu la gelea de la calor i refrigui. El Kissel de confitura de gerds es pot servir amb qualsevol tipus de galetes o simplement amb un pa.
Kissel de melmelada de maduixa
Ingredients:
- aigua - 1 l;
- melmelada de maduixa - 3-4 st. culleres;
- sucre - 3 cullerades. culleres;
- midó;
- pessic d'àcid cítric.
Preparació
Melmelada de maduixa amb aigua calenta i cuinar a foc lent durant 5-7 minuts. Filtra el xarop resultant a través d'un tamís, afegiu sucre, àcid cítric i barrege per permetre que tot el sucre es dissoleixi. Abocar suaument en midó pretalat amb aigua freda i fer bullir la barreja. Traieu del foc i deixeu-lo besar, infós i refredat.
Kissel de melmelada de cirera i pomes
Ingredients:
- aigua - 1 l;
- melmelada de cirera (preferiblement sense fosses) - 4 cullerades. culleres;
- pomes - 2-3 peces;
- midó - 1 cullerada. cullera;
- el sucre al gust.
Preparació
Les meves pomes, tallades en trossos grans i posades en un recipient d'aigua bullint. En pocs minuts, afegiu el melmelada de cirera
Sobre els beneficis de la gelatina
Els metges recomanen utilitzar gelatina per tractar el tracte gastrointestinal, especialment amb gastritis, úlcera pèptica. També és útil per a les persones que pateixen l'obesitat, ja que crea una sensació de sacietat i no s'agraeix. Cada baia, utilitzada en la preparació de gelatina, tracta la seva malaltia. Kissel de l'embús de cirerer ajuda amb malalties respiratòries. Kissel de pomes i melmelada de cirera millora el treball pancreàtic, composició de sang. Resulta que, regularment, utilitzeu gelatina, estaràs saludable i enèrgic. Així que: cuineu gelatina per a la salut!