Melmelada de chokeberry negre: bo i dolent

Molts fins i tot no saben que, a prop de casa, creix un veritable tresor: chokeberry. Les baies sucoses amb acidesa agradable s'utilitzen en la cuina en diferents plats, fins i tot per a la confecció de melmelada, que no només és saborós, sinó que també és útil.

Beneficis i danys de melmelada de chokeberry negre

La composició de les baies inclou fructosa, glucosa, carotè, vitamines , minerals, pectines, tanins, etc. Fins i tot després del tractament tèrmic, queden moltes substàncies. Per demostrar les propietats d'aquesta planta, es van dur a terme molts experiments.

L'ús del melmelada de chokeberry negre:

  1. La composició de les baies és molt de iode, per la qual cosa es recomana a persones que ràpidament es cansen, s'enfronten amb genives de sagnat i altres problemes associats amb la manca de iode.
  2. Les fruites contenen moltes pectines que són capaços de purificar el cos de metalls pesants i altres substàncies nocives. A més, tenen un efecte positiu en el sistema digestiu.
  3. Esbrineu si el melmelada d'aronia Ashberry és útil, val la pena assenyalar que és recomanable per a persones amb poca acidesa, ja que la composició inclou compostos orgànics que faciliten el procés de digestió. Si menja una mica de melmelada durant un àpat abundant, pot evitar sentiments de pesadesa i altres problemes.
  4. La dolçor té un efecte positiu sobre l'activitat del sistema nerviós i cardiovascular.

És important conèixer no només l'ús de melmelada de mora rowan, sinó les seves contraindicacions. No es pot menjar hipotònic, perquè la pressió pot caure greument. El melmelada d'harmonia pot provocar gastritis, úlceres i trastorns intestinals freqüents, així com amb una major coagulació de la sang i la diabetis . No exclogui la possibilitat d'intolerància individual.