A més del melmelada tradicional per a l'hivern, us suggerim que feu un embotit original de membrillo a través d'un molí de carn. La delicadesa és increïblement tendra, saborosa i fàcil. És perfecte per prendre el te de la família i es convertirà en un ompliment ideal per pastissos i pastissos casolans .
Recepta de melmelada de codony japonès per a l'hivern
Ingredients:
- fruites de codony - 2 kg;
- sucre - 810 g;
- aigua filtrada - 310 ml.
Preparació
- Abans de fer el melmelada, trieu el codony madur, renteu-lo, pela-ho i peleu-lo.
- Torneu a preparar la fruita a través d'un molí de carn.
- Purifiqueu l'aigua amb aigua, tirar sucre i bull el contingut.
- A continuació, filtreu el xarop i aboqui el codony triturado.
- Cuini la delicadesa entre 10 i 15 minuts, afegiu sucre al gust i remeneu fins que quedi completament dissolt. La preparació es determina pel bonic color ambre i la densitat de la confitura.
- El melmelada calenta del codony japonès es transfereix a pots estèrils i es cobreix amb tapes reutilitzables de metall.
Codony de codony amb taronja
Ingredients:
- fruits de codony - 510 g;
- sucre - 255 g;
- taronja - 1 peça;
- aigua 125 ml.
Preparació
- I aquí hi ha una altra manera de fer el codony de codony original per a l'hivern.
- Les fruites de perera es renten, s'assequen, es processen i es tallen. A la cassola, aboqui aigua filtrada, posi la closca i tots els nuclis del codony.
- Portem la massa a bullir i bullir durant 10 minuts, i després escórrer la decocció.
- Peces de codony i taronja sencera es passen a través d'un molí de carn, aboqui sucre a les patates picades resultants i aboqui en un brou calent.
- Barregeu-vos bé i envieu-vos un regal al foc més petit.
- Bullem el melmelada durant 45 minuts, remenant, de manera que no es crema.
- Ho distribuïm en petits pots nets i els tanquem amb tapes.
Melmelada de codony i pomes
Ingredients:
- fruites de codony - 1 kg;
- pomes verdes - 1 kg;
- peres grogues - 1 kg;
- sucre - 1 kg.
Preparació
- Tots els meus fruits i tallats en grans làmines, eliminant els nuclis i tallant la pell fina.
- Després poseu-ho tot en una cassola profunda, aboqueu el sucre, barregeu-lo i deixeu-ho durant 2 hores.
- A continuació, traslladar acuradament la massa als plats del sistema multi-
- Preparem 1 hora en mode "Extinció" a la coberta tancada.
- Després de finalitzar el programa, el embús es retorça a través d'un molí de carn i es cou al mateix mode fins a la densitat requerida, però amb una tapa oberta.
Melmelada de membrillo amb llimona a través d'un molí de carn
Ingredients:
- fruites de codony - 1 kg;
- gingebre al gust;
- llimona - 40 g;
- sucre - 2 articles;
- aigua filtrada - 450 ml.
Preparació
- Codony pelat i tallat ple de xarop de sucre i cuini fins que estigui completament suavitzat.
- Després la torneu a través d'un molí de carn, afegiu el gingebre aixafat, la llimona i el cuiner fins que la massa obtingui una consistència densa.
- Transmetem melmelades calentes en pots estèrils i tanquem amb tapes.