Els fesols són un producte d'origen vegetal. La seva aplicació és bastant àmplia. Des d'un fesol, prepara una gran quantitat de plats útils i saborosos, i també s'aplica a la medicina nacional. Els beneficis i els danys de les mongetes blanques han estat coneguts des de fa temps, i els nutricionistes defineixen els fesols com un dels productes més útils per a l'ésser humà.
Propietats útils de les mongetes blanques
L'ús de mongetes blanques es pot extreure de les llavors i les beines. Ingredients: magnesi, calci, flúor, ferro, coure, iode, potassi, sodi, cobalt, zinc i manganès. Després del tractament tèrmic, les mongetes blanques pràcticament no perden les seves propietats útils.
Si parlem de la utilitat de les mongetes blanques, no podem deixar d'esmentar que el benefici especial de les mongetes blanques a la diabetis, amb malalties gastrointestinals, amb el reumatisme. La proteïna que conté aquest fesol és molt fàcil d'absorbir pel cos.
Quanta proteïna en el fesol blanc i el seu efecte en el cos
- Per quantitat, la proteïna és la segona només per a la carn. Aquesta és una excel·lent opció per als vegetarians o per a les persones que mantenen fastos.
- El calci i el magnesi en fesols blancs contribueixen a l'enfortiment del cabell i les ungles, un efecte beneficiós sobre les dents.
- Es recomana incloure fesols blancs en la dieta de persones que pateixen de malalties bronquials i gastritis.
- Per la quantitat de zinc i coure, aquesta fava està fins i tot per davant de moltes verdures. Una gran quantitat de potassi fa que les mongetes blanques siguin útils en malalties cardiovasculars. S'utilitza per prevenir la hipertensió. Tenint un efecte diürètic, les mongetes blanques són útils en malalties de la bufeta i els ronyons.
- El sistema nerviós compta amb el suport de les vitamines B que conformen la seva composició.
- Ferrejar, que forma part del fesol blanc, és ben absorbit pel cos, cal consumir-lo amb verdures.
- Medicina tradicional
Utilitza fesols blancs amb forta inflor. L'ús regular d'aquest fesol condueix al metabolisme salina normal del cos, millora el treball del sistema genitourinari. - S'inclou en l'alimentació obligatòria per a persones que pateixen tuberculosi.
Contraindicacions a l'ús de mongetes blanques
No consumiu faves blanques amb gota , gastritis, nefritis, úlcera duodenal, úlcera d'estómac i amb intolerància individual. Les mongetes blanques, com altres herbes, no es poden menjar crues.