Si és tard per treballar, o simplement busqueu un aperitiu ràpid i econòmic amb pressa, aquest article és per a vosaltres, perquè no hi ha res més fàcil que fregir una paella en paella amb espècies o el que hi ha a la nevera.
Pa fregit amb all
Ingredients:
- pa blanc;
- mantega - 5 cullerades. culleres;
- oli d'oliva - 2 culleradetes.
- all - 3 graons;
- Orenga seca - 1 culleradeta;
- sal, pebre al gust;
- Formatge ralentitzat a gust.
Preparació
Preescalfeu la paella o la graella. Vam tallar el pa en rodanxes. En un bol petit, barregeu la mantega suau, l'oli d'oliva, l'all, deixeu-ho a la premsa, l'orenga, la sal i el pebre. Distribuïm l'all d'oli en una rodanxa de pa i el posem en una paella, o sota la graella, tan aviat com la llesca es posi marró: es posa ratllat de formatge dur i es tapa la paella amb una tapa. Pa fregit amb formatge del foc, i deixeu que el formatge es fon en la calor residual.
Pa negre fregit amb all i esprai
Ingredients:
- pa;
- espàrrecs en oli - 1 llauna;
- all - 2 graons;
- maionesa - 1 paquet;
- verdures fresques;
- oli vegetal - per fregir;
- cogombres en vinagre.
Preparació
Baton tallat a rodanxes i fregiu-lo en oli vegetal fins que quedi daurat. Cada brindola es frega amb una rodanxa d'all, per a sabor, i untada amb maionesa. Sobre el pa fregit posem espàrrecs i un parell de rodanxes fines de cogombre salat . Decorem els entrepans amb herbes i els servim a la taula.
Pa blanc fregit amb ou en llet
Voleu una versió de postres dels famosos croûtones a l'ou? A continuació, trieu el tradicional torrat francès. Aquestes peces de pa airejades, torrades i servides amb mantega i xarop, són tan saboroses que no només les cuinaràs per esmorzar.
Ingredients:
- ous - 4 peces;
- llet - 2/3 del producte;
- canyella - 2 culleradetes.
- pa torrat blanc - 8 peces;
- mantega;
- xarop d'auró;
- closca de taronja;
- fruites fresques, baies - per a la presentació.
Preparació
En un plat profund, bata els ous i la llet amb canyella. Afegiu una barreja de closca de taronja a la barreja per obtenir el sabor.
Prendre un pa (preferiblement ahir) i mullar-lo a la barreja d'ou, donant-li un remull parcial. En una paella, fregui la mantega i fregiu-hi torrades a banda i banda fins que estiguin daurades.
Durant el servei, poseu-li un tros de mantega a la torrada, regeu-lo amb xarop d'auró o mel i serviu amb fruites o baies fresques i una tassa de cafè acabat de fer .