Pastís "Napoleó" elaborat amb pastisseria - les receptes més senzilles de postres delicioses

Si no hi ha absolutament cap temps ni ganes d'una pastisseria llarga i tediosa per a les vostres postres preferides, prepareu la coca de Napoleó amb les pastes farcides. El resultat sorprendrà gratament i satisfà amb l'excel·lent sabor delicat de la delicadesa obtinguda.

Com cuinar un Napoleó a partir d'una pasta fullada?

Preparar el napoleó de les pastes acabades no serà difícil ni tan sols per a la mestressa sense experiència. Per fer això, simplement seguiu les recomanacions de la recepta seleccionada i seguiu les regles generals que acompanyen gairebé totes:

1. Les rebosteria es descongelen i es llancen sobre una superfície oliada d'un laminador oliat.
2. Des de la base enrotllada, talla els espais en blanc de la forma i la talla desitjats i fes cuinar fins que s'aconsegueixi un color clar.
3. Després del refredament, cobreixi les cremes amb crema i deixeu-les durant diverses hores per impregnar-se.
4. Napoleó preparat a la pasta de fulla comprada, salpicada amb molles. Per a la seva preparació utilitzeu els deixalles deixats després del disseny del pastís. Es couen independentment i es trosseixen en una liquadora.

Napoleó amb patates fregides

Per entendre com es pot cuinar Napoleó a partir d'un pastís de farina, cal conèixer primer les subtileses de triar i processar la base de capes:

1. Si compreu una massa a la botiga, heu de prestar atenció a la frescor del producte.
2. És preferible utilitzar fulls sense base de carbohidrat.
3. Abans d'usar, la massa congelada es col·loca a la taula de descongelació.
4. S'extreu la base, es talla els pastissos de la forma i la mida desitjades.
5. Les preformes laminades de Bezdozherzhevye, perforades al voltant del perímetre amb una forquilla i cuites al pergamí, en una làmina de cocció a 200 graus durant 10-15 minuts.

Crema per pastís de napoleó elaborat amb pasta fullada

La crema confeccionada i preparada correctament per a Napoleó des de la pasta de full compleix completament i completament el sabor final de les postres. La seva consistència ha de ser suau, no líquid i, alhora, humida, de manera que la base de capes estigui ben empapada i el pastís sigui suau i increïblement saborós. A més, la llista de farcits permesos i els matisos del seu ús:

1. El pastís "Napoleó" elaborat a partir de pastisseria és més harmònic per degustar a base de crema. Es pot decorar amb mantega, i sense ella.
2. Com a opció, podeu impregnar el producte amb una crema de llet condensada amb mantega.
3. Sorprenentment tendre i cruixent alhora, obtindreu unes postres amb una crema de proteïnes, que es pot dissenyar com a merenga italiana amb xarop o batuda en un bany d'aigua.

Napoleó de rebosteria amb crema

La versió més popular d'unes postres preferides és Napoleó a partir de pasta fullada, impregnada de natillas . La nutrició i el valor calòric dels tractaments depèn directament de la quantitat de mantega afegida. Si es desitja, la taxa mitjana proposada a la recepta es pot augmentar o disminuir a la meitat.

Ingredients:

• pasta de full - 1 kg;
• llet - 1 l;
• sucre - 2 tasses;
• ous - 4 peces;
• farina - 4 cullerades. culleres;
• sucre de vainilla - 20 g;
• Mantequilla - 100 g.

Preparació

1. Descongelar la massa, desplegar, tallar els pastissos, coure-los fins que estigui llest.
2. Separadament, coure les restes i picar.
3. Els ous es bateguen amb sucre, s'afegeixen farines, llet.
4. Escalfeu la substància amb agitació contínua fins que bull i espesseixi.
5. Tapa la crema amb una pel·lícula i deixa refredar.
6. Batre la massa, mentre que afegeix un oli suau.
7. Separeu la crema de pastissos, espolvoreu-la amb les molles.
8. Unes hores més tard, el pastís de Napoleó a partir de les pastes acabades es farà xop i preparat.

Napoleó amb llet condensada a partir de pastisseria farcida

No menys deliciosa Napoleó amb llet condensada de pasta fullada. A partir d'aquestes postres, no poden rebutjar els dos convidats convençuts, i els que són més indiferents a diversos tipus de dolços. Presentar-lo en crema crema li donarà una tendresa i aireabilitat úniques, i gràcies a l'oli, es desgreixarà agradablement a la boca.

Ingredients:

• pasta de full - 1 kg;
• llet condensada - 500 g;
• sucre - 50 g;
• crema de greix - 250 ml;
• Mantequilla - 200 g.

Preparació

1. Des de la forma de massa i coure pastissos i molles.
2. Barregeu fins als pics de crema, afegint sucre al procés.
3. Picar en un altre recipient d'oli tou, afegint poc a poc la llet condensada.
4. Agregueu la crema crema i deixeu-los coure.
5. Reuneixi un pastís "Napoleó" amb llet condensada a partir d'una pasta fullada preparada, deixeu-la remullar-la.

Napoleó amb crema de pasta fullada

Sovint, el pastís "Napoleó" està elaborat amb pastisseria preparada sense base en greix. Però si només teniu un paquet de llevat a la nevera, podeu utilitzar-lo com a excepció per fer unes postres. Per a la impregnació en aquest cas és possible fer una crema proteica que es prepara ràpidament, resulta ser lleuger i menys calòric que altres anàlegs.

Ingredients:

• massa de llevat de llevat - 1 kg;
• clares d'ou - 4 unitats;
• sucre en pols: 1 got;
• Vainilla - a gust.

Preparació

1. De la massa de llevat laminada, tallar i coure a foc pastís de 180 graus.
2. Les proteïnes superen els cims, col·loquen un bany d'aigua, afegeixen vainilla i treballen com a mesclador durant altres 7 minuts.
3. Treure del foc i continuar bategant, abocant pols, 10 minuts.
4. Feu Napoleó amb massa de llevat, després d'haver triturat pastissos amb crema, i deixeu-los per impregnar.

Napoleó mandrós a base de pastisseria farcida

El napoleó ràpid de les pastes acabades no requereix el seu rodament preliminar i es prepara en tres comptes. Per a la seva impregnació, podeu fer qualsevol crema per a escollir: elaborada amb llet amb o sense mantega, amb llet condensada, proteïnes o àcides, simplement batent un producte gruixut amb l'addició de sucre i afegint vainilla per sabor.

Ingredients:

• pasta de full - 1 kg;
• crema per a l'elecció - 1 kg.

Preparació

1. Les pastes de blat es tallen en pergamí en quadrats iguals, travessats amb una forquilla i al forn fins que estigui preparat.
2. Encara calent talleu els estrats al llarg de 2 parts.
3. Lubriqueu els espais en blanc generosament amb crema, apilats uns sobre els altres.

Snack Napoleó de pastisseria

El pastís "Napoleó" elaborat amb pastisseria no només pot ser dolç, sinó també aperitiu. Com a impregnació del pastís, es poden utilitzar diverses combinacions de diversos components a base de carn, peix, verdures, bolets bullits o rostits, a més de formatge, herbes, espècies i espècies. A la recepta següent es mostra una variant del plat amb peix en conserva.

Ingredients:

• pasta de full - 1 kg;
• aliments enllaunats - 2 llaunes;
• ous cuits - 5 unitats;
• cebes i pastanagues - 2 peces;
• maionesa - 400 g;
• oli, sal, pebre.

Preparació

1. Cuinar al pastís de massa.
2. Passar la ceba de mantega i la pastanaga en rodanxes, barrejat amb ous picats i puré de peix.
3. Decorar el napoleó de peix a partir de pastisseria, desnatar els pastissos amb maionesa, tapar-los amb omplert, apilats uns sobre els altres i deixar-los embrollar.