No saps què fer per al te? Us explicarem com preparar un deliciós i útil pastís de col, que tots apreciaran.
Pastís de col a Kefir
Ingredients:
Per a la prova:
- kefir - 1 element;
- pols per assecar - pessigar;
- ou - 2 peces;
- farina - 200 g;
- sucre - 1 culleradeta.
Per al farcit:
- col blanca - 500 g;
- mantega - 100 g;
- verdures fresques;
- espècies.
Preparació
Per tant, primer fem l'embotit: tallar la col jove amb palla, escampar-la amb sal, afegir verdures trencades, abocar amb mantega fosa i barrejar bé. Els ous són plens de sal i sucre, vam vessar el kefir, es llança la pols i la farina. Barregeu tot per fer una massa. En forma resistent a la calor, distribuïm la col, aboquem la massa a sobre i ho estenem tot amb una cullera. Ho enviem al forn preescalfat durant 35 minuts. Gireu el pastís cuit suaument al plat, deixeu-ho refredar una mica i servir-lo a la taula.
Abocar el pastís de col
Ingredients:
- col blanca - 200 g;
- maionesa - 60 ml;
- sèsam blanc - 1 cullerada. cullera;
- mantega - 10 g;
- farina - 90 g;
- pols per assecar - pessigar;
- crema agra - 130 ml;
- ou - 3 peces;
- espècies.
Preparació
Preparem tots els productes necessaris: shinokuem de col blanca. En el recipient, trenqueu els ous, tirar una mica de sal i batre amb un mesclador. Posem crema agra i maionesa. En un recipient, sembri farina juntament amb una pols de coure i barrejar-la, fins a l'homogeneïtat. En un plat per a l'assecat, untada amb mantega, col posi, aboqui la massa i espolvorear amb sèsam blanc. Cuinar el pastís de col a la crema agra durant 35 minuts a una temperatura de 180 º C.
Pastís de col fer de massa de llevat
Ingredients:
Per a la prova:
- mantega - 200 g;
- llet - 100 ml;
- llevat sec - 1 culleradeta;
- farina - 500 g;
- sucre - 3 culleradetes.
Per al farcit:
- col fresca - 600 g;
- ou - 2 peces;
- espècies.
Preparació
Els ous bullin dur, netejar i moldre. Repollo petit i esquinçat durant uns 10 minuts amb aigua bullint. A continuació, descartar-lo en un colador, esbandir-lo i esprémer-lo amb les mans. Després d'això, barrejar amb ous picats, sal i pebre a gust. A la cassola, enfonsem la mantega, després elimina'l del foc, aboqui la farina i la barregeu a fons. El llevat i el sucre es crien ràpidament amb llet tèbia i tan aviat com apareixen les bombolles, es barreja amb la barreja de farina i es barreja. La massa es divideix en dues parts iguals i es posa a la meitat en forma. A continuació, cobreixi amb un farcit uniforme i tapa amb la massa restant. Coure al forn uns 30 minuts fins que estigui cruixent.
La recepta del pastís de col amb carn picada
Ingredients:
- col fresca - forquilla 0.5;
- carn picada - 400 g;
- kefir - 1 element;
- farina - 8 cullerades. culleres;
- maionesa - 1 element;
- ou - 3 peces;
- refresc - pessic;
- espècies.
Preparació
La recepta del pastís de col amb carn picada és prou senzilla. Kefir s'aboca prèviament de la nevera i es deixa per descongelar, i la col fresca es redueix finament o es triturat en una liquadora.