Per sorprendre als vostres familiars i familiars amb alguna cosa inusual, podeu cuinar un pastís de carbassa segons les nostres receptes. Resulta molt fragant, delicat i deliciosament saborós. No em creguis? Fes-ho saber per tu mateix!
La recepta de muffins d'una carabassa
Ingredients:
- carabassa - 300 g;
- mantega - 150 g;
- sucre - 150 g;
- ous - 3 peces;
- llimona - 1 peça;
- pols per coure - 2 culleradetes;
- farina - 200 g.
Preparació
De la quantitat indicada d'ingredients, hauríeu d'obtenir uns 20 magullins. En primer lloc, fregar la carbassa amb un ratllador mitjà i escórrer tot el suc que s'hagi format. Treure la llimona de la closca i esprémer el suc. En un bol separat, fregui la mantega amb sucre i afegiu els ous. Mixtem tot a fons. Aboqui suaument el suc de llimona, afegiu carbassa, pols per coure i farina. Barrejar la massa sense consistència molt gruixuda. Aboqui-la als motlles de pastissets, omplint-la amb 2/3, i poseu-la en un forn preescalfat a 180 graus. Cuida aproximadament 25 minuts. Els pastissos preparats es poden decorar opcionalment amb xocolata fos, esmaltar o espolvorear amb sucre en pols.
Pastís de carbassa al multivari
Ingredients:
- farina (el grau més alt) - 2 tasses;
- carabassa - 200 g;
- ou - 2 peces;
- sucre - 1 tassa;
- sal - 0, 5 culleradetes;
- pols de canyella - 1 culleradeta;
- pols per assecar - 1, 5 culleradetes;
- sucre de vainilla - 100 g;
- oli vegetal - 100 g.
Preparació
Agafem una carbassa, netegeu-la, fregueu-la amb un ratllador fi o tregui-la amb una liquadora. En un bol separat, es trenquen els ous, s'afegeix el sucre de vainilla, la sal i es buida a fons. A continuació, poseu la carbassa rallada i aboqui-la suaument a l'oli vegetal. Deixar durant 10 minuts, i després posar la pols, la farina i la canyella. Barregeu-vos bé per deixar sense grumolls i llistons una mica. El contenidor del multivarka està lubricat amb mantega o margarina i s'aboca en massa. Posem el multivariatge i activem el mode "Bake". El pastís de carbassa del multivari es prepara uns 50 minuts. Un cop transcorregut el temps, traiem els pastissos preparats i deixem que es refredin. Abans de servir, es pot espolvorear amb sucre en pols. La magdalena d'una carabassa en un multivariant resulta gourmet molt saborós, fragant i fins i tot escèptic, apreciarà aquest plat!
Magdalena de xocolata amb carbassa
Ingredients:
Per la massa de xocolata:
- mantega - 100 g;
- sucre - 150 g;
- ous - 2 peces;
- llet - 100 g;
- farina - 150 g;
- cacau en pols de 70 g;
- pols per coure - 1 culleradeta.
Per a la massa de carbassa:
- carabassa - 120 g;
- sucre - 100 g;
- ou - 1 peça;
- oli vegetal - 50 g;
- farina - 150 g;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- Sal, vainilla, pela de llimona a gust.
Preparació
Primer anem a preparar una massa de xocolata amb tu. Per això, porteu la mantega fosa, afegiu-hi ous, sucre i bata el mesclador a la màxima velocitat durant uns 5 minuts. A continuació, afegiu la farina, la llet, el cacau, la pols per assecar i barrejar-ho tot a fons. Ens trepitem el costat i comencem a fer el segon tipus de prova.
Per fer-ho, agafeu la carbassa, tritureu-lo, fusioneu l'excés de suc i afegiu l'ou, el sucre, la mantega i la ralladura de llimona. Batre la batidora o batre fins que estigui suau. La farina es talla acuradament i s'afegeix acuradament al puré de carbassa amb una pols de coure. No es barreja massa massa espessa. La forma de la pastisseria és untada amb mantega i, alternativament, es disposa un tipus de massa, després l'altra. Quan tota la massa es transfereixi, agafeu la forquilla, baixeu-la a un motlle i barregeu-la amb un moviment circular per crear un patró. Posar la tassa al forn durant 25 minuts. Si teniu un fabricant de pa, podeu posar-hi la forma de pastís de carbassa i coure durant 30 minuts a una velocitat mitjana.