Pastís "Zebra" - recepta

Per esmorzar, dinar o una tarda de te al cap de setmana, és bo cuinar per a la llar i alguns pastissos. I encara que no tothom vulgui desfer-se durant molt de temps. És fàcil i ràpid de coure un senzill i deliciós pastís "Zebra", es coneixen moltes variants d'aquestes receptes, normalment la massa es cou en crema agra i / o kefir o iogurt sense sucre. Per descomptat, per crear un "efecte zebra" fem servir el cacau en pols o un kerb.

Pastís "Zebra" - recepta amb test de crema agra

Els ingredients

:

Preparació

Una barreja de xocolata. Barrejar en un recipient separat 2 cullerades. Culleres de sucre, vainilla o canyella, cacau en pols. Afegiu 1 ou i un parell de culleres de crema agra. Barrejar i moldre amb cura (millor mesclador).

Massa. Tamisa la farina en un bol de treball, afegiu el sucre, la crema agra i 2 ous, la mantega suau, el conyac i la sosa. Amuntem la massa, el mesclador és millor.

Es divideix la massa en dues parts (és a dir, ens endinsem en diferents recipients). En un dels plats afegiu la barreja de xocolata i barregeu bé. Ara tenim una massa clara i fosca.

Lubriqueu l'oli amb un motlle i aboqui una massa lleugera a l'espiral i ompliu els buits amb xocolata. Ens despertem amb nous. O d'una altra manera: abocar una capa de massa lleugera a la part inferior, a continuació, les nous i una capa de xocolata a la part superior, es pot repetir. També podeu fer manipulacions addicionals, per a la barreja bonica de les capes, però no es barregi completament. Cuidem el pastís de Zebra al forn durant uns 45 minuts, la millor temperatura és d'uns 220 ° C. La preparació es determina per l'aroma, el color i l'estructura d'una escorça i / o es punteja una coincidència al centre (s'ha de mantenir sec). Després de treure del motlle, aboqui la magdalena amb crema de nata o xocolata i espolvorear amb nous.

Una recepta per a una crema "Zebra" feta amb crema agra o iogurt sense sucre gruixut

Ingredients:

Preparació

Dissoleu 1 cullerada de gelatina en 50-80 ml d'aigua bullida lleugerament càlida, i deixeu-ho durant 40 minuts, després trosseja un filtre. Barregeu la solució de gelatina amb crema agra i 1 cullerada de sucre en pols, condimenteu amb ron amb vainilla. Aboqui aquesta barreja en dues tasses en una d'elles, afegiu el cacau en pols barrejat amb la resta del sucre en pols. Tenim una crema amarga (o crema de iogurt) de dos colors. Es manté bonic per eliminar les cremes, bells patrons a la superfície del pastís "Zebra", espolvorear lleugerament amb fruits secs i posar-los una hora o dues a la nevera.

Per cert, si el pastís resulta ser alt, es pot tallar del costat en dos pastissos, escampar la tassa de fons amb nous, tapar amb crema, posar la segona a la part superior i treballar a sobre de la superfície.

Podeu preparar el pastís "Zebra" al kefir, aproximadament seguint la recepta abans esmentada (vegeu més amunt), simplement reemplaça la crema agra amb kefir. Fins i tot és millor cuinar amb iogurt sense sucre, de manera que el pastís resulta especialment suau i fàcil.

La recepta anterior del pastís "Zebra" és adequada per cuinar al multivari.

Preparació

Desplaceu-vos per les instruccions del dispositiu específic, llegiu sobre el mode "Baking". En comptes del formulari, fem servir el plat de treball del multivari. Abocem al bol dos tipus de massa (vegeu més amunt). Estableix el mode "Baking" i el temps - durant 60 minuts. Després d'apagar automàticament el dispositiu i el senyal, espereu 10 minuts i, a continuació, retireu el cupcake.

Servim "Pastís de cebra" amb te, cafè, rooibos, carcades o begudes de llet agra.