Gelat - un postre fred refrescant, fet, generalment a partir de sucre, productes lactis i diversos additius. Avui us volem dir com fer gelats del meló. Tanta delicadesa serà apreciada no només per nens, sinó també per adults.
Recepta de gelats del meló
Ingredients:
- meló - 255 g;
- crema gras - 255 ml;
- sucre - 120 g;
- menta fresca - per a la decoració;
Preparació
Meló tallat a la meitat i una cullera retira amb cura totes les llavors. Després d'això, la polpa juntament amb el mesclador de sucre vzobem i afegir a la massa resultant de la crema gras. Barregeu-ho tot bé, poseu-vos la barreja en un contenidor i col·loqueu-lo al congelador durant diverses hores. El gelat casolà elaborat a partir d'un meló abans de servir a la taula està decorat amb fulles de menta fresques.
Gelat de meló i plàtan
Ingredients:
- Plombir - 140 g;
- meló - 55 g;
- plàtan - 45 g;
- fitxes de coco a gust.
Preparació
Col·loqueu el botó al plat de la liquadora, afegiu-hi un petit tros de meló dolç i una meitat de plàtan pelat. Tindrem tot a un estat homogeni i transferirem la massa resultant a un contenidor de plàstic. Espolvoreu la part superior amb fitxes de coco i retireu el gelat de meló al congelador durant aproximadament mitja hora.
Gelat de meló a casa
Ingredients:
- meló - 1 peça;
- canya de sucre - 175 g;
- suc de llima - 10 ml;
- pell de llima - 10 g.
Preparació
Així, rentem el meló, seques-ho amb una tovallola i el tallem a la meitat. A continuació, netegeu la closca i retireu amb cura tots els ossos. La carn es trosseja en cubs, es posa en un plat de blender i s'aboca a una consistència homogènia. La massa resultant es transfereix a la cassola, llençam la canya de sucre, la llima i el suc. El contingut dels plats s'escalfa, però no es bull. A continuació, refredar la massa, expandir-la en motlles i llevar-la al congelador durant unes hores.
Una simple recepta de gelats de meló i llet condensada
Ingredients:
- meló - 255 g;
- crema de 35% - 210 ml;
- llet sencera condensada - 105 ml.
Preparació
Meló tallat a la meitat, tallar l'escorça i treure les llavors. Es talla la polpa resultant en cubs, es posa al plat de la liquadora i es ronronxa a alta velocitat. Cremem per separat per un mesclador fins a pics suaus. Sense apagar el dispositiu, introduirem la llet condensada en un poc fi i afegirem el puré de meló. A fons, tot s'agita, posa la massa en un contenidor de plàstic i el posa al congelador. El gelat de meló elaborat es serveix amb mel o salsa de caramel.