Cervesa

Claret és una massa líquida, en la qual els productes es submergeixen completament abans que es freguin en una paella. Per a la seva preparació, els ous es barregen amb farina i es dilueixen a una consistència cremosa amb llet o un altre líquid. Com a resultat d'aquest procediment, els productes estan coberts amb una bella, cruixent i apetitosa costra. Anem a descobrir com preparar unes postres de cervesa i sorprendre als convidats amb les seves habilitats culinàries sorprenents.

Cervesa per a peix

Ingredients:

Preparació

Per tant, primer, prenem la quantitat adequada de farina i cuidem-la amb cura per un tamís amb una corredissa. A continuació, fem una petita depressió a la part superior i introduïm suaument la clara d'ou. Després d'això, aboquem la cervesa refrescada gradualment, la sal al gust, afegiu oli vegetal i barregeu acuradament la massa amb un batut. Com a resultat, hauríeu d'aconseguir unes postres molt líquides, i el peix cuinat en ell resulta ser com un punt de fixació.

Cervesa per calamar

Ingredients:

Preparació

Per preparar la massa, el millor és utilitzar cervesa lleugera, de manera que l'argila no sigui massa amarga. Després de fregir, es tornarà increïblement cruixent i agradable al gust. Així doncs, en una tassa vam abocar la farina de blat, introduïm les rovells d'ou, hem infós l'oli i la cervesa refredada. Barregeu bé la barreja amb un mesclador. Per separat, bata fins a l'aparició d'ungles d'ou i combineu-les amb massa de farina, batent-les fins a ser homogènies.

Cervesa per gambetes

Ingredients:

Preparació

Es trosseja la farina, s'afegeix l'ou de gallina i s'afegeix al gust. A continuació, aboqueu la cervesa freda, el vi i porteu la massa a la consistència desitjada.

Cervesa per a pollastre

Ingredients:

Preparació

En primer lloc, es trosseja la farina de blat dins del recipient i, a continuació, s'aboca gradualment en una cervesa lleugera i càlida, remenant contínuament fins que s'obté una massa homogènia. Després d'això, afegiu l'oli cremós suau, 2 clares d'ou i sal al teu gust. Tot barrejar amb cura i deixar el pal per reposar durant 15 minuts.

La recepta d'una pasta de cervesa sense ous

Ingredients:

Preparació

En els plats per a la preparació de la pasta, vam abocar la farina de blat, el pebre mòlt negre i la cúrcuma. A més, infonem la cervesa i llençem molt bé julivert picat. Barregeu-ho tot bé amb un mesclador fins que estigui suau.

Recepta clàssica per a la pasta de cervesa

Ingredients:

Preparació

A la cervesa freda es tiren sal i pebre. A continuació, aboqui la farina tamisa i amasar la massa. Si és molt espès, podeu abocar una mica més de cervesa i portar la pasta a la consistència desitjada.

I ara us explicarem alguns secrets de cuinar cerveses maltractades: