Molta gent li agrada menjar i cuinar pizza . Hi ha moltes receptes per a aquest plat megapopular. En la preparació de pizza, s'utilitzen productes carnis, fumats, peixos, verdures, olives, formatges, verdures i, per descomptat, bolets. Els bolets ofereixen aquest plat un sabor molt especial.
Els més consumits a Europa són els champignons , que són comprensibles des del punt de vista de la seguretat per a la salut, ja que aquests bolets es cultiven amb major freqüència artificialment, de manera que no es pot dubtar de la seva qualitat. A Rússia i alguns altres països de l'espai post-soviètic, també hi ha certes normes per al cultiu de xampinyons, de manera que es pot utilitzar aquest producte per a menjar i cuinar pizza amb xampinyons, utilitzant una varietat de receptes, ja que els bolets es combinen de forma harmoniosa amb molts productes.
Pizza amb xampinyons i formatge - recepta
Ingredients:
- farina de blat d'alt grau - uns 300 g;
- oli vegetal (oliva) - 3-5 cullerades;
- aigua-½ tassa;
- sal-pinch;
Per al farcit:
- ceba - 1 pc.;
- bolets frescos -300 g;
- mantega, natural - 20-30 g;
- formatge dur (ideal parmesà) - 120 g;
- pebrot dolç - 2 peces;
- olives verdes olles - 20 unitats;
- verdures (romaní, alfàbrega i julivert).
Preparació
Des de la farina, la mantega i l'aigua, pastar una massa senzilla sense llevat, fer un pa pla de 4-5 mm de gruix. Distribuïdes en una làmina de coure, untada amb llard (o oli vegetal) o coberta amb paper d'oratge oli.
Retallem els bolets en talls petits. Les cebes s'enganxen molt bé. Deseu la ceba amb mantega en una paella. Afegiu els bolets i remenem amb una espàtula, fregiu a foc mitjà-alt durant 5-8 minuts. Tallem el pebrot en palla curta. Olives - anells a tota mena o mitja. Fem el formatge al ratllador.
Distribuïm els bolets de ceba amb cebes, pebrots i olives, abundantment rovellats amb formatge ratllat i posem al forn durant 20 minuts. Hornee a temperatura mitjana. Pizza preparada amb xampinyons salats
Com cuinar ràpidament la pizza amb bolets?
Per agilitzar la preparació de la pizza i estalviar energia, podeu utilitzar la massa de farina o llevat preparada que ofereix la cadena comercial i les empreses de càtering. En els supermercats es pot comprar una base preparada per a pizza (pitta). Només queda per preparar la pizza d'ompliment i coure - aquest enfocament és bo per a les persones ocupades i aquells que no vulguin confondre amb la prova en aquest moment.