La pizza és un plat favorit de molts adults i nens. Una gran quantitat de receptes per cuinar pizza permet a tots trobar l'opció més deliciosa. La pizza és molt fàcil de fer, i moltes amants de casa els encanta aquest plat gràcies a la capacitat d'utilitzar gairebé qualsevol aliment com a farcit. Fins i tot aquells que no saben cuinar aquest deliciós plat ràpidament poden aprendre a fer pizza. I nosaltres, al seu torn, compartirem amb vostès les receptes més populars i delicioses de la pizza.
Recepta per a una pizza clàssica amb formatge i tomàquets
La pizza clàssica és una de les més fàcils de preparar. A partir d'això, tots els altres tipus de pizza estan preparats.
Ingredients per a la massa:
- 1 kg de farina de blat;
- 2 tasses d'aigua tèbia;
- 25 grams de llevat;
- oli d'oliva.
Preparació
La farina s'ha de barrejar amb aigua, afegir sal i 4 cullerades d'oli, llevat - diluir amb aigua tèbia i afegir a la massa total. Pastar la massa perquè sigui homogeni, suau i no enganxós a les mans. La massa s'ha de posar en un lloc càlid durant 2 hores perquè "s'aixequi". Després de 2 hores, es pasta la massa i es deixa una hora més.
Ingredients per omplir:
- 300 g de tomàquets;
- 4 dents d'all;
- 3 cullerades d'oli d'oliva;
- 200 g de formatge dur;
- sal i pebre.
Preparació
La paella s'ha d'engreixar, posar la massa enrotllada sobre ella i estirar-la suaument amb les mans, de manera que ocupa tota la superfície de la safata de cocció. Sobre la massa, aboqui un parell de cullerades d'oli d'oliva, posi els tomàquets, esprem l'all. Sal d'embotit complet, pebre i escampar-lo amb formatge ratllat.
La pizza s'ha de coure al forn durant 20 minuts a una temperatura de 220 graus. La preparació de la pizza ha de ser determinada per la prova: ha de ser lleugerament marró.
Abans d'estendre l'ompliment de la massa, es recomana oli amb mantega o salsa. La recepta més senzilla per a la salsa de pizza és la següent: barreja 100 g de quetxup, 50 g de maionesa, pebre, 1/2 culleradeta d'herbes seques (anet, alfàbrega, orenga). Salsa
Recepta per a pizza "Margarita"
Per preparar la massa que necessitaràs: 1 quilogram de farina de blat, 2 tasses d'aigua tèbia, 20 grams de llevat, 3 cullerades d'oli d'oliva, sal.
Ingredients per omplir:
- 800 g de tomàquets madurs;
- 400 g de formatge;
- 1 grup de greixos d'alfàbrega;
- oli d'oliva;
- sal i pebre.
Preparació
Per a la preparació de la pizza "Margarita", s'utilitza una recepta per preparar una pizza clàssica, però s'ha de coure a una temperatura de 260 graus.
Recepta per a pizza hawaiana amb pernil i pinya
Ingredients per a la massa:
- 250 g de farina;
- 2 ous;
- 50 g de mantega suavitzada;
- 25 g de llevat;
- 0,5 litres de llet, sal.
Ingredients per omplir:
- 300 g de pernil;
- 200 g de polpa de pinya;
- 200 g de formatge;
- 2 pebrots dolços;
- 2 cullerades de maionesa (per lubricar el pastís).
Preparació
La pizza s'ha de coure a 260 graus durant 25 minuts. Podeu provar la recepta per elaborar pizza amb pinya, en la qual el pernil es reemplaça amb embotit.
Recepta per a pizza de pepperoni amb carn de vedella o picada
Ingredients per a la massa:
- 900 g de farina de blat;
- 2 tasses d'aigua tèbia;
- 25 g de llevat;
- 3 cullerades d'oli d'oliva,
- sal.
Ingredients per omplir:
- 300 g de carn bullida o carn picada;
- 4 cullerades de ketchup,
- 300 g de pepperoni;
- 1 ceba;
- 100 g d'olives;
- 300 g de formatge;
- 1 batut de julivert, pebre.
Preparació
La pizza es cuina durant 35 minuts a 220 graus.
Recepta per a pizza amb pollastre i xampinyons
Ingredients per a la massa:
- 800 g de farina de blat;
- 1,5 tasses d'aigua tèbia;
- 20 grams de llevat;
- 2 cullerades d'oli d'oliva, sal.
Ingredients per omplir:
- 300 g de pollastre bullit;
- 300 g de champignons frescos;
- 4 cullerades de pasta de tomàquet o salsa de tomàquet;
- 1 ceba;
- 250 grams de formatge, pebre.
Preparació
Després de posar la massa sobre una safata de cocció, greixela amb salsa de tomàquet o salsa, i després poseu la resta del farcit. La pizza s'ha de coure durant 30 minuts a 220 graus.
Recepta de pizza amb marisc
Ingredients per a la massa:
- 300 g de farina,
- 2 ous;
- 40 g de mantega suavitzada;
- 25 g de llevat;
- 0.5 lmoloka;
- sal.
Ingredients per omplir:
- 300 g de gambetes pelades;
- 200 g de musclos;
- 300 g de formatge dur;
- 1 ceba;
- 2 cullerades de quetxup;
- 1 batut de julivert, pebre.
Preparació
En aquesta recepta, la massa també s'emporta amb salsa de tomàquet, abans de posar-hi el farcit. La pizza s'ha de coure durant 20 minuts a una temperatura de 260 graus.
Moltes receptes per a pizza estan dissenyades per a la cocció en un forn microones, que triga un mínim de temps. Així que la pizza és una delícia meravellosa i ràpida per a amics i familiars.