Cada mestressa de casa té moltes receptes per cuinar pollastre. L'ocell es pot coure al forn no només amb pomes i patates, com sabem, sinó també amb carbassons. També serà deliciós si un pollastre amb carbassó es cuina en un multivarquet, en una graella o simplement en una paella. És bastant senzill de cuinar, i el més important és útil. El carbassó té un sabor neutre, de manera que complementen bé els plats de carn. Aquest tipus de pollastre es pot preparar per sopar i sopar familiars i per a una celebració.
Pollastre perfumat amb carbassons - recepta
Ingredients:
- pit de pollastre - 600 g;
- carbassó petit - 450 g;
- bombeta mitjana - 1 peça;
- oli refinat;
- sal i pebre negre.
Preparació
Carns de pollastre rentades, assecades, tallades en trossos mitjans. Luchok, carbassó tallat en galledes o palletes. A la cassola, és bo calfar l'oli, afegir-hi totes les cebes i fregir-les una mica. A continuació, afegiu el pit picat i un parell de minuts de carbassó. Salt, afegiu una mica de pebre negre i d'altres per al vostre gust d'espècies perfumades. Feu un foc una mica menys, tapeu-ho tot amb una tapa i deixeu-ho languidear durant un temps, remenant ocasionalment. El plat no s'apaga per molt temps, fins que el carbassó estigui llest. Podeu servir pollastre amb carbassó com a plat independent i amb el plat favorit.
També hi ha una excel·lent alternativa a aquesta recepta: per preparar rotllos sucosos amb pollastre al forn.
Pollastre amb carbassons al forn
Ingredients:
- pit de pollastre - 400 g;
- carbassa fresca - 2 peces;
- salsa de maionesa o pebre vermell;
- pessic de sal;
- formatge - 50 g;
- pebre negre;
- verdures d'anet o julivert;
- oli vegetal;
- broquetes petites.
Preparació
Primer cal picar el filet de pollastre en llargues tires llargues, tallar-les a la meitat i repel·lir lleugerament. Ara la carn necessita marinar durant 15-20 minuts. Per això, la seva sal, pebre, barrejada amb all picat.