Les aletes de pollastre amb salsa de mel, empapada i cruixent, es poden considerar veritablement una delicadesa moderna. En la seva preparació no hi ha res difícil, però els resultats del treball realitzat són tan impressionants que voldreu cuinar-los una i altra vegada. La recepta de les ales amb salsa de mel és un veritable tresor per a les mestresses de casa, preparades per sorprendre als seus convidats cada vegada, preparant aquest plat de moltes maneres.
La recepta de les ales en salsa de mel i soja
Ingredients:
- aletes de pollastre - 500 g;
- pinyes en conserva - 1 llauna;
- salsa de soja - 4 cullerades. l;
- mel - 2 cullerades. l;
- ceba - 1 pc.;
- patates - 5 peces;
- mantega - 20 g;
- Sal i espècies al gust.
Preparació
Les ales es descongelen, es renta, s'asseca i es talla en tres parts. A continuació, agafarem una marinada: en un recipient, barrejarem salsa de soja, mel, espècies favorites i tres cullerades de xarop a partir d'una llauna de pinya. Després d'això, aboqui la carn amb la salsa resultant i deixeu-ho marinar durant mitja hora.
Ara rentar i pelar les patates, tallades en plats prims. La ceba també es neteja i es talla a mitges anelles. Comencem a escalfar el forn. Grabem acuradament la safata de cocció amb mantega, poseu les patates i col·loqueu els anells de ceba. A continuació, dibuixa les ales i rodanxes de pinya molt ben tallades. Ara ompli el plat sencer amb la marinada i col·loqueu la fulla en un forn precalentat durant 180 minuts durant 15 minuts. Després d'aquest temps, les ales han de ser convertides i cuites al forn durant uns 20 minuts.
La propera recepta d'aletes de pollastre amb una salsa de mel en una paella garanteix la preparació de carn delicada i un deliciós plat amb la mateixa facilitat.
Aletes de pollastre amb salsa de mel en una paella
Ingredients:
- ales de pollastre - 1 kg;
- salsa de soja - 3 cullerades. l;
- mel - 2 cullerades. l;
- all - 3-4 dents;
- Gingebre fresc - 2 cm;
- pasta de tomàquet - 3r. l;
- mantega - 20 g;
- oli vegetal - 3 cullerades. l;
- Sal i espècies al gust.
Preparació
Les ales es descongelen, es renten, s'assequen i es tallen en dues parts. A continuació, marines la carn en un bol separat. Primer, regat amb salsa de soja, llavors oli vegetal. Deixem el pollastre marinat durant mitja hora.
Després, tapem la làmina d'enfornar amb paper d'alumini, estirar les ales i cuinar durant 30 minuts a una temperatura de 180 graus. En aquest moment preparem el gel de la mel. Netegem i tallem finament l'all i l'arrel de gingebre. A continuació, fregui la mantega a la paella, la mel, la salsa de soja i la pasta de tomàquet diluïda amb aigua. A continuació, retireu les aletes de pollastre del forn, poseu-les en una paella, girant-la per obtenir un recobriment uniforme d'esmalt per tots costats. A continuació, retireu la carn de la paella i deixeu-ho refredar.
I la nostra última recepta seleccionada especialment per ales en salsa de mel sorprendrà als hostes amb el millor sabor i aroma meravellós.
Ales en salsa de mel
Ingredients:
- ales de pollastre - 1 kg;
- mel - 3 cullerades. l;
- nous;
- salsa de soja - 3 cullerades. l;
- oli vegetal - 3 cullerades. l;
- Sal i espècies al gust.
Preparació
Prepareu el plat amb la salsa. Neteja les nous a partir de la closca, aixafar els nuclis en una liquadora. A continuació, barregeu els fruits secs amb salsa de soja i mel. A continuació, afegiu l'oli vegetal i ho barregeu tot. Les ales de pollastre es descongelen, es renten,
Cobrem la safata de forn amb paper d'alumini i poseu la carn. Cuini el plat en un forn preescalfat de 180 graus durant 25 minuts. A continuació, afegiu el foc i cuiteu fins que les ales estiguin cobertes amb una escorça cruixent ruddy. Podeu servir tant amb guarnició com sense. Si ho desitja, decoreu amb falques de llimona o amb herbes fresques.
Busqueu més receptes per cuinar aquest ocell, llavors us recomanem que feu ales a cervesa o ales de pollastre a l'aire lliure .