Quan el nen compleix sis mesos d'edat, el pediatre recomana començar a introduir aliments complementaris . Molt sovint és amb carbassó i comença a conèixer el bebè amb verdures. Per a un nen de fins a un any, es recomana donar puré de patates en forma pura, però per als nens més grans - amb diferents ingredients: mantega, sucre, ous, verdures, verdures, fruites o cereals. El carbassó es considera un dels productes més útils per als nens. es digereix fàcilment i conté una gran quantitat de vitamines, sals, ferro i calci.
Com cuinar les patates picades?
Hi ha principis generals per a la preparació de purés vegetals a partir de carbassons:
- Trieu les verdures correctament. Adequat i carbassó, i carbassó normal. Les verdures han de ser joves, sempre amb una pell entera.
- Rentar el carbassó, tallar la closca, treure les llavors de la verdures i remullar-les durant dues hores.
- Preparar-se de qualsevol forma: bullir a l'aigua o a vapor, posar-ho a coure al forn. Estarà preparat en 15-20 minuts.
- Barrejar amb ingredients addicionals segons la recepta.
- Esbandida a través d'un tamís o es triture amb una liquadora.
Receptes de puré de carbassó
Puré de patates amb sèmola
Ingredients:
- 1/3 d'una medul·la vegetal petita;
- 1 cullerada grava de sèmola;
- 1 cullerada sucre;
- 1 rovell;
- 5 g de mantega;
- ½ tassa de llet.
Si el nen té al·lèrgia, la llet es substitueix per l'aigua, el manga - la farina d'arròs, el sucre i la fructosa.
Preparació
Zucchini mullat i pelada tallada en cubs. Barrejar la llet amb rovell, sucre i màniga. Aboqui el carbassó. A la caldera doble, fixeu el mode "steaming steam" i estigueu fixat durant 20 minuts. O bull de farina de carbassó, remenant constantment, a foc lent. Blender la barreja acabada amb una liquadora. Abans de servir, afegiu la mantega al plat.
Puré de patates amb poma
Ingredients:
- ½ medul·la vegetal;
- 1 poma;
- 1 cullerada. Sucre, si una poma amb acidesa.
Preparació
Calabacillo pelat i poma tallada en galledes, traient el nucli d'ells. Les verdures es cuinen per separat (com es va esmentar abans de fer bullir les patates picades). Bullir les verdures i fregar-les. Poseu un foc i fregui. A continuació, afegiu el sucre al gust i el refredat.
Preparat per aquestes receptes puré de carbassons per a un nen que segurament li agradarà.