La qüestió de la durada de la digestió, per desgràcia, ens preocupa molt rarament. Ens preocupa que quan mengem, quant és calòric, greix, perjudicial, però per al nostre sistema digestiu aquesta cura no és suficient.
Com que la majoria de la població mundial pateix algun tipus d'alteració del tracte digestiu, la qüestió de la quantitat de menjar digerit hauria de ser més visitada pels nostres caps brillants.
Naturalment, després d'haver après els dígits i l'algorisme de la digestió, comprendrem que, en els nostres estómacs, és el desordre més comú.
Algorisme de digestió
Per tal que el menjar porti bé a l'home, s'ha de tractar amb àcids i enzims, i només llavors, convertint-se en elements químics, es dissoldrà a la sang. Aquesta sang passa pel fetge, on es sofreix la filtració: els verins es neutralitzen i les vitamines , la glucosa i els elements micro i macro segueixen sent indemnes.
Per millorar la digestió dels aliments, és necessari imaginar amb claredat el que hi passa allà. Tot el procés comença a la boca: dissol la saliva i les dents tallen el menjar. A continuació, movent-se per l'esòfag a l'estómac, el menjar es tracta amb suc àcid i gàstric. Una vegada a l'intestí, es tracta amb bilis, així com amb enzims digestius del pàncrees. Aquí, a través de les parets de l'intestí, tot és útil s'absorbeix, i més enllà de la sang es filtra. A l'intestí roman un arròs, "pastís", que va més enllà a l'intestí gros. Allà s'extreu l'aigua i es formen femes.
Tot aquest procés (juntament amb la defecació) pot trigar fins a 10 hores.
Durada de la digestió
Per començar, cal tenir en compte la quantitat d'aliment digestiu a l'estómac. Les dades de cada categoria de producte són exemplars, i són fiables només en el cas d'aliments crus menjats sense afegir productes d'altres grups.
Per obtenir una millor assimilació dels aliments, es recomana menjar només aliments amb la mateixa taxa de digestió. En aquest cas, l'alimentació tèrmicament processada, curiosament, es digereix més temps. La raó és que durant la cocció, l'estructura del menjar en si mateixa, així com els seus propis enzims, es destrueix.
A més, el consum d'aliments calents condueix a una assimilació més llarga (però més profunda) que una altra freda. Aquí la resposta és encara més senzilla. Si es tracta d'un aliment proteic, llavors no té temps de digerir-se normalment de forma freda. Es trasllada ràpidament a l'intestí, on el torn ja està darrere dels hidrats de carboni (aquí és on es produeix la seva assimilació). Per tant, les esquirols tornen a sortir del negoci. Així que, després d'haver ingressat a l'intestí prim, els bacteris que es troben en els aliments no digerits comencen a multiplicar-se, la qual cosa condueix a la inflamació, la inflor i el restrenyiment.
Vegem quina quantitat d'aliment es digereix en diferents categories:
- verdures, fruites, sucs - 20-40 min;
- fruits secs, cereals - fins a 3 hores;
- llet - 2 hores;
- formatge cottage - fins a 5 hores;
- peix - fins a 30 minuts;
- ocell - fins a 2 hores;
- carn de boví - 3 hores;
- carn de porc - fins a 5 hores.
També podeu fer una divisió més senzilla. Els aliments carbohidrats, per regla general, s'absorbeixen amb la major rapidesa. A continuació es mostra el menjar proteic, després el greix i l'últim, la quarta categoria, és un aliment digestiu molt difícil o no digerit en absolut. El quart grup, curiosament, inclou cafè i te "inofensiu" amb llet i conserves.
Si vostè menja una nova porció d'aliments, mentre que l'anterior no ha passat encara de l'estómac a l'intestí, els aliments bullits simplement passaran per l'intestí, i és poc probable que condueixi a res bé. El mateix succeeix quan prenem aigua amb aigua, l'empensem més al llarg del tracte digestiu. Per tant, es recomana l'aigua per beure 2 hores després de dinar.
No és difícil ajustar la digestió amb aquest sistema: intenteu menjar aliments amb el mateix temps de digestió. Al vespre, menja només aliments d'1 i 2 categories (proteïnes i carbohidrats) perquè pugui digerir. I no deixeu-vos portar per les mescles de te i cafè amb llet .