Amb la intenció de perdre pes, sovint les persones limiten el consum de carn, llet, pa, cereals. Rebutjar menjar aliments rics en proteïnes, es pot notar un augment significatiu de la gana , un descens de la força. Però la ingesta excessiva de proteïnes pot afectar negativament l'estat del cos.
Aliments proteics
Anem a esbrinar què significa el concepte en els aliments proteics, i en quins productes es maximitza el contingut de proteïnes.
La major part de la proteïna es troba en productes d'origen animal: carn, llet, formatge cottage, peix, formatge, ous, etc. Proteïna continguda i productes vegetals. Una quantitat important d'això en llegums, cereals (per exemple, en ordi perla), en pa. En petites quantitats de proteïnes és fins i tot en vegetals.
Però no crec que aquest tipus d'aliments estigui integrat completament en proteïnes (per exemple, en carn, el contingut en proteïnes és només del 15-20% de la massa total). Qualsevol producte està format per molts components. Es tracta de carbohidrats, àcids grassos, fibra , vitamines i micronutrients. Per tant, és tan important per a la salut que trieu i combineu diferents grups de productes correctament. No es pot renunciar completament a proteïnes, carbohidrats o vitamines i mantenir-se saludable.
És important no només entendre quins aliments estan relacionats amb la proteïna, sinó també considerar quina és la necessitat i la taxa diària de proteïnes per a vostè. Aquesta taxa pot diferir significativament en aquells que intenten construir massa muscular o lluitar amb excés de pes. Depèn del sexe i l'edat de la persona, l'estat de la seva salut i altres factors.
Proteïna animal i vegetal
Els productes relacionats amb aliments proteics es divideixen convencionalment en dos grups que contenen proteïnes animals i vegetals. Tots dos grups tenen els seus avantatges i desavantatges. El menjar vegetal és més fàcil d'absorbir i menys calòric. Però les proteïnes animals són més útils per al nostre cos.